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第12章 支气管炎食疗方

【猪肺粥】

猪肺500克,大米100克,惹芭仁50克,料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。将猪肺洗净,加水适量,放人料酒,煮七成熟,捞出,切成肺丁,同淘净的大米、芭仁一起人锅内,并放人葱、姜、食盐、味精、料酒,先置武火上烧沸,然后文火垠炖,米熟烂即可。经常食用效果显着效。适用于慢性支气管炎。

本方具有补脾肺止咳的功。

【四仁粥】

白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,鸡蛋1个。

将上4味共研末,每次取20克,加鸡蛋1个,加水煮1小碗。清晨空腹食,连用半年。本方具有止咳平喘的功效。适用于中老年慢性气管炎者。

【批把叶粥】

批把叶10-15克,粳米100克,冰糖适量。将批把叶用纱布包好放入砂锅内,加水200克煎至100克,去渣人粳米、冰糖,再加水600克,煮成稀粥。每日早晚温热服之,3-5天为1疗程。本方具有清肺化痰、止咳降气的功效。适用于急性气管炎、大叶性肺炎、血以及胃热呕吐、呱逆等症。

【百合蜜】

干百合100克,蜂蜜150克。将干百合洗净,放人大搪瓷碗内,加人蜂蜜,上笼蒸1小时,调匀、晾冷后,装人瓶内即成。

每日早晚各服1汤匙。本方具有润肺止咳、清心安神的功效。适用于慢性支气管炎及秋天肺燥或热邪伤及肺胃之阴所致的咳嗽等症。

【贝母粥】

贝母粉10克,梗米50克,冰糖适量。用粳米、冰糖煮粥,待米熟汤未稠时,调人贝母粉,改文火稍煮片刻,粥稠即成。每日早晚温服。本方具有化痰止咳、清热散结的功效。适用于急慢性气管炎、肺气肿。

【苏子粳米粥】

苏子10克,粳米50-100克,红糖适量。将苏子捣成泥,与梗米、红糖同人砂锅内,加水煮至粥稠即成。每日早晚温热服,5天为1疗程。本方具有降气消痰、止咳平喘、养胃润肠的功效。

适用于中老年人急、慢性支气管炎及肠燥便秘者。

【北杏炖雪梨】

北杏10个,雪梨1个,白砂糖30-50克。将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,隔水炖1小时。食雪梨,饮汤,每日2次。本方具有化痰止咳、清热生津、润肺平喘的功效。适用于慢性支气管炎及肠燥便秘等症。

【车前粳米粥】

车前子1-30克,粳米100克。先将车前子用布包好后煎汁,再将粳米人车前子煎汁中同煮为粥。每日早晚温热食。本方具有利水消肿、养肝明目、祛痰止咳的功效。适用于老人慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胧炎等症。

【蔗浆粥】

甘蔗500-1000克,粳米50克。将甘蔗捣汁,再煮粳米至稠粥,然后加人蔗汁,搅匀。可随意食用。本方具有清热润燥、止渴生津的功效。适用于肺热咳嗽、口干舌燥等症。

【橄榄萝卜饮】

橄榄400克,萝卜500-1000克。将橄榄与萝卜同煎汤,代茶,随意饮服。本方具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒的功效。适用于支气管炎、扁桃体炎等。

【百合杏仁粥】

鲜百合50克,杏仁10克,粳米50克,白糖适量。将杏仁去皮、尖,打碎,同鲜百合、粳米共煮为稀粥,加白糖适量温服。

本方具有润肺止咳、清心安神的功效。适用于病后虚弱之干咳劳嗽者。

【莱子粥】

莱旅子末15克,粳米100克。将菜旅子与粳米同煮为粥。早晚餐,温热食。

本方具有化痰平喘、行气消食的功效。适用于老年人慢性气管炎、肺气肿者。

【蜂蜜萝卜计】

白皮大萝卜1个,蜂蜜100克。将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮。每日2次,随量服。本方具有润肺、止咳、化痰的功效。适用于急性或慢性支气管炎、肺结核。

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