01
“走了，现在带你去吃正宗的大理早餐。”在星空下聊了一会，阳雨提议道。
“好啊，走吧！”
“老马，来两碗扒肉饵丝，再来两份饵块和两份乳扇。”两人来到一家很朴素的早餐店，阳雨似乎和老板很熟悉，大声喊道。
“哟，小雨来了，第一次带女孩子来，这是你女朋友啊，真漂亮，你小子有福气啊！”一位四十多岁的中年人听见阳雨的话，迎了出来，看见杨诗婼就夸奖道。
“老马，说了叫我全名，阳雨，不要叫我小雨，搞得跟个女孩子一样，还有这不是我女朋友，只是朋友，懂？”看着杨诗婼那尴尬的样子，阳雨心里美滋滋的，但还是反驳了一下老马的话。
“哦，那还真是可惜了，这么漂亮的女孩不是你的女朋友，难倒是子秋的？”老又开始八卦了。
“别瞎说，只是我们的朋友，然后在我们那里做事，赶紧去弄你的早餐，我们吃完还要出发去别的地方呢！”阳雨这下不乐意的催促着。他没发现，老马说出这句话的时候，杨诗婼的表情不再是尴尬，而是羞红的脸色。等他转过来的时候杨诗婼也恢复了正常的神色。
02
大理能够得到那么多人的喜爱，除了山水风光无限外，大理饮食，也很有一些与众不同的地方，其中最出名的就属“饵”了。
饵是一样很妙的东西。对于那些出到大理的游人，“饵”必是他们不会错过的美食。不要误会，“饵”可不仅仅是一种美食的称呼。在大理，很多美食的名字都会被冠以“饵”字，如“饵丝”“饵块”等等。其实内陆很多其他地方的人，只要来到大理，尝过这些“饵”的就知道，大理这里凡是调料作酱红色拌有腐乳，一般都会称作“XX饵”或“饵XX”。
阳雨初到大理时，听到本地人常常谈及“饵”字，因为从来没有听说过除鱼之外还有人可以吃的“饵”，所以阳雨非常好奇。后来弄明白以后原来是这样，觉得也不过如此。这不过是大理人“故弄玄虚”的一套。所以阳雨对这些也就不怎么感冒了。
不过说来也奇怪，阳雨这次来到大理，在这边驻扎以后，发现这在家乡习以为常的腐乳，在大理人的手里略微加那么一点变化，就可以变得这么好吃耐吃而且现在阳雨是百吃不厌。
其实要说在大理的最爱，阳雨最爱的还是乳扇。乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，在大理市的喜洲镇、上关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。在云南大理很受欢迎。
它看上去是象放大的春卷皮一样的一堆，半透明的一大张一大张圆圆的薄饼叠起来，有点干，有点硬，闻上去有淡淡的奶粉香，甚是诱人。
做法是在国内把木瓜做的酸水加温，然后将牛奶倒入锅内，牛乳在酸和热的作用下迅速凝固。此时迅速加以搅拌，使乳变为丝状凝块。然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状，再将其两翼卷入筷子上，并将筷子的一端向外撑大，使凝块大致变为扇状，最后把它挂在固定的架子上晾干，就成了大理人所称的乳扇了。
乳扇在大理算是家常菜了。不过那些游人更喜欢把它作为一种小吃，阳雨就是这样。而且乳扇的口感也很好，新炸出来的乳扇略放一刻，又脆又甜。浓郁的乳香，清脆的口感，让阳雨爱不释手。
乳扇最有趣的一点，因为是不杀生就可以吃到的动物性食品，大理的和尚们也可以吃。大理风光秀丽，点苍山四周围绕，山中散布无数庙宇尼庵，不晓得有多少僧尼大师因这小小乳扇的功劳而身心健康，欣欣向荣。就连金庸大师笔下的大理国君都动不动喜欢出家，反正做不做和尚都有乳扇吃，那就没有所谓了。
03
“尝尝这个，这个很好吃的。”老马刚刚把乳扇端过来，阳雨就夹了一片给杨诗婼，让她尝尝。
“恩，好香啊，好像比我前段时间吃的要香很多。”杨诗婼拿起阳雨给自己夹的乳扇，闻了闻说道。
“那是，我吃遍大理城，就属老马这里的最香、最好吃了。”
“嘿，以前可没见过你小子的嘴这么甜啊。”老马听着阳雨的话过来打趣道。现在还早的缘故，店里还基本没有来人，所以老马也很有空。
“怎么哪里都有你，夸你还不行了，你该干嘛干嘛去，别乱插话。”阳雨被老马弄得有点郁闷了。
“行，那我去忙，就不打扰你们小两口了，有事你们就叫我，你小子第一次带女孩子过来，今天这顿就算我的了。”老马调笑的说着就走开去忙了。
“没想到你的面子还挺大的啊！”有过开始的那一次，这次杨诗婼倒显得很自然，没有了开始的尴尬。
“不是我的面子大，是我沾了你这位大美女的光，我都吃了快一年的早餐了，这还是第一次给我免单，看来以后得多带你来吃早餐，这样可以省下我好多钱了。”阳雨也开始和杨诗婼开着玩笑。
“哈哈，这个主意不错，只是你剩下来的早餐那钱是不是算我一份？我不要多了，就分我百分之五十就好。”
“好啊，只要你每天陪我来吃早餐，怎样都行。”阳雨故意说道。
“那还是算了，每天来吃霸王餐，我可没有那么厚的脸皮。”杨诗婼有点受不了阳雨那种目光，低头开始吃了起来。边吃还边说着：“赶紧吃，你不是还要带我赶去下一个地方吗？等下你还要回去上班呢。”
看着诗婼故意转移话题，阳雨也没有说什么。开始和杨诗婼一样吃了起来。吃完走的时候，两人也没有和老马客气，打了个招呼以后就走了，准备奔去下一个目的地。
