竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。春天一到,整个天地间仿佛都活了一样,鸟叫蛙鸣,处处一片生机盎然的景象。姜韵家院子里有一棵桃树,当某一天清晨醒来时,姜韵惊喜的发现几朵粉嫩已经盈立于枝头,一年之计在于春,此时的姜家人正收拾家伙什,打算将家里的几亩地翻一番,过两天好下种子种小麦。姜韵有点奇怪,按照气候来说,这里与前世华北地区相近,按理说小麦应该在九月下旬至十月上旬这段时间播种,但是以目前的情况看来,这里种植的还是春小麦。春小麦生长周期短,而且磨出的面粉也没有冬小麦耐嚼劲道,猫了一个冬天,因为没有到地里看过,也没有问过别人,所以到现在姜韵才知道这边种植的是春小麦,看来以后要改变一下小麦的种植方式了,当然,现在姜韵也只是想想,凭她一个八岁小屁孩去劝说大家都种植冬小麦,非得被当成傻子不可,只能等自己再长几岁,有了话语权了才能实施这个计划。
姜家原本一共有十五亩地,八亩肥田,七亩沙地,分家的时候每房分了两亩肥地,两亩沙地,剩下的三亩,两亩肥地给了老三,一亩沙地给了老大,后面姜老爷子觉得给老二家的地有点少,就去求了里长,出了半吊钱买了两亩靠山的荒地给了姜良,所以现在姜家一共有十七亩地。韩氏是打算各家翻各家地,反正自家壮劳力多,那几亩地很快就可以翻完,但是因为李氏刚出了月子不能过于劳累,家里面那么多地姜奇一个人忙不过来,所以即便韩氏再不愿意,姜老爷子也还是拍板决定了今年的地还是三家一起合伙翻合伙种,秋后产了粮食谁家的地归谁家。
既然三家合伙,那么劳力充足,女眷就不用再下地,只是负责把家里面收拾好了,让男人们晌午回来能及时吃上饭就可以了。一大早,吃完早饭,姜老爷子就带着三个儿子下地去了,姜健也被姜德拉着去了地里学着翻地,因为这个,韩氏从一大早开始就嘟囔姜老爷子偏心,只叫自家孩子干活不叫老二家的,又嘟囔自家劳力多,干活吃亏了等等,最后曹氏实在是听不下去了,呵斥韩氏再叨叨让她也下地干活去,这才作罢,但也挡不住韩氏背地里嘀咕,尤其是当着柳氏和李氏的面。
刚开春的时候,韩氏就撺掇着曹氏出钱买了两头小猪仔,自己拿着这两头小猪仔倒也上心,毕竟大房跟着老两口在上房住,在韩氏思维里,曹氏买的东西也是属于大房的。到半晌午的时候,韩氏就仔细的拌了猪饲料喂两头小猪仔,看着两头小肥猪在猪圈里欢腾的吃食,韩氏就开始盘算着这两头猪仔养到过年的时候能长到多少斤,能卖多少钱,仿佛看到了一串串的铜钱在闪闪发光。
柳氏出来的时候,刚好看到韩氏盯着两头猪仔发呆,问道:“大嫂,喂猪呢?快晌午了,娘说让咱早点准备饭,省得他们回来了来不及。”
被柳氏拉回现实,韩氏面现不悦:“那你和三弟妹准备就是了,娘怎么吩咐的你们怎么干就行了呗!”
“大嫂,这两天咱们在一起吃饭,人口多,准备那么多人的吃食,我和三弟妹实在是忙不过来。”柳氏皱眉。
“怎么忙不过来?不还有你家姜诗吗?我们家姜健都跟着下地干活去了,姜诗也不小了,过两年也该说婆家了,不得多跟着你学学这灶间的手艺啊,我这刚刚拌猪食的时候腰闪了一下,可得好好歇会呢!”韩氏哧了一声道。
“那大嫂你就好好歇着吧,我去跟娘说一声,让娘来看看你腰闪的严不严重!”柳氏作势往曹氏屋里走。
“哎~二弟妹,等会儿!”韩氏连忙拦住柳氏:“庄户人家哪能那么娇贵呢,不用让娘来看,我一会用热水敷敷就行了,走吧,不是要做饭吗?”说完拉着柳氏往灶间走去。
柳氏知道韩氏害怕自己去找婆婆告状,便也顺着韩氏一起到了灶间。此时李氏和姜诗都在灶间,准备午饭要做的东西,农忙的时候庄户人家在吃食上都是很舍得的,因为男人们只有吃饱了饭才能有力气干活,所以做晌午饭之前曹氏就把碗柜里的一块猪肉拿了出来,让柳氏他们中午做了吃。
韩氏一见那块猪肉,顿时炸了毛:“谁让你拿这个的?!”这可是上次回娘家的时候拿回来的半斤猪肉,自己还想着给姜德父子三人开个小灶补补呢,可不能被他们吃了!
被韩氏喊了这么一嗓子,姜诗和李氏吓了一跳,因为对韩氏膈应,李氏闷闷的回了声:“娘拿出来的,说让中午做了吃。”
一听是曹氏让做的,韩氏顿时没了音,要说在这个家里她最害怕的人就是曹氏,曹氏面上看着和蔼,治起儿媳妇尤其是韩氏来很是有一套,更何况现在大房一家要依靠着姜老爷子两口子,所以一般曹氏说什么韩氏都会听,但是要让她白白拿出一块肉给所有人吃,她心里也是相当不平衡的,索性更不想做饭了,拉了个木墩子坐了下来,一个劲儿哼哼着喊腰疼。
见韩氏这副德性,柳氏和李氏也不指望韩氏能帮忙,就让姜诗烧火,李氏打下手,柳氏掌勺,做了一盆白菜豆腐炖肉,一盆炒萝卜丝,拌了一盘前几天姜韵和姜栋挖的野菜芽,分量都很足,够一大家子人吃的了。因为食材李氏都提前备好了,做起来倒也不慢,姜老爷子几人回来的时候,饭菜刚刚做好端上桌。柳氏做饭的手艺不赖,虽然佐料不多,但是都搭配的恰到好处,老远就闻到饭菜香味,众人忙了一上午肚子早就咕咕叫了,等所有人都齐了,姜老爷子先拿起了一个饽饽,说了声吃吧,就都跟几天没吃饭似的狼吞虎咽了起来。
姜韵拿着搀着高粱面的饽饽,有一下没一下的挑着野菜吃,不时抢几个肥肉片子夹给姜栋和姜良,自己却没有吃。不是姜韵嫌弃柳氏的手艺,只是每天吃来吃去不是白菜就是萝卜,姜韵早就吃烦了,虽然菜里面有肉,但都是大肥肉,姜韵可吃不下。
“唉~好想念二十一世纪的美食啊,哪怕来点薯条汉堡也总好过正天吃萝卜白菜啊,再不济,有瓶老干妈或者豆腐乳也行呀!”姜韵在心里哀嚎。
“豆腐乳!”姜韵眼前一亮,自己以前怎么没有想到做豆腐乳呢,这可是下饭的好东西!前世自己孤身一人,下班回家没事就喜欢研究美食,在做饭上可是颇下了一番功夫,练就了一手好厨艺,尤其是辣椒酱和豆腐乳,因为是许多菜的作料,姜韵更是学着做了几次,还真做成功了,但是来了这么久,姜韵还没见过谁家有辣椒,看来辣椒还没有传到这边来,所以辣椒酱是做不出来了,但是豆腐乳还是能做的。
刚好今天柳氏买的豆腐还剩了两块,一想到豆腐乳的美味,姜韵就有些迫不及待了,三下五除二的吃了手中的饽饽,一抹嘴,冲姜老爷子和曹氏道了声吃饱了,转身朝东厢房跑去。
“二姐,等等我,我也吃好了!”一向黏着姜韵的姜栋一见姜韵走了,也坐不住了,追着姜韵跑了出去。
“这俩孩子,风风火火的!”姜良笑骂道,语气里饱含着宠溺。
“长辈还没下桌呢,孩子倒先跑了,二弟二弟妹,你们平时都是怎么教孩子的!”因为自己的肉被吃了委屈了一中午的韩氏可逮着机会发泄发泄了:“看我们家姜康和姜健,哪次都是等着爹娘吃完了才走的!”
“那可是,每次他俩都是从最开始吃到最后!”姜诗看着姜健和姜康狼吞虎咽你争我抢的吃相,揶揄道。
“哼!”自知姜诗说的是事实,韩氏瞪了一眼姜诗,又赶忙去菜盆里面挑肉去了,既然柳氏都把肉做了,那自己就得多吃一点。
再说姜韵,飞奔回家以后,姜韵就拿出豆腐,将做豆腐乳的步骤和所用佐料一步一步细细想了想,因为没有辣椒,所以只好做白腐乳。姜韵查看了一下自家厨房里的佐料,花椒大料的倒是都有,但是还是不齐全,因为姜良不喝酒,所以白酒也没有,看来还要想办法将这些佐料都置办齐了。
跟着姜韵跑回来的姜栋,见姜韵一会盯着豆腐发呆,一会又翻箱倒柜的找东西,眨着大眼好奇的问姜韵:“二姐,你在干嘛呀?”
“二姐给你做好吃的好不好?”姜韵笑眯眯的摸了摸姜栋的头。
“什么好吃的呀?”
“等二姐做出来你就知道了!”
“那二姐做出来一定要让栋子先尝好吗?”
“好好好,等我做出来再说!”姜韵忍俊不禁的望着一听有好吃的就一脸馋涎的姜栋:“但是在这之前,二姐要先把东西准备齐了,还要小弟你帮二姐一个忙呢!”