白锦葵从房间中出来后，便直接往酒楼的后厨房去了，毕竟再过一个时辰便是吃饭的时间，正是酒楼客流量最大的时候，她怎么也不可能躲懒在房间中不出来的。
一进后厨房，白锦葵便看到招来的三个伙计已经在准备食材了，白锦葵不由得满意的点了点头，虽然说这三个人如今的厨艺只能算得上的微末之技，但是只要务实肯干，不定哪天就能成为大厨。
“姑娘，您来啦。”看到白锦葵过来，三个伙计忙出声打招呼，而至于叫白锦葵“姑娘”，是白锦葵自己的意思。
三个伙计一开始刚招来的时候，叫白锦葵“老板”，让白锦葵感觉有些不适应，毕竟在她的观念里，能够称得上“老板”的，怎么着也得手下有个两三百个员工才成啊。
更何况，叫了她“老板”，那她三个哥哥叫什么？
于是，白锦葵便让三个伙计直接叫她“姑娘”，而白锦书三人便按年纪大小称为“大少爷”、“二少爷”、“三少爷”。
而之所以不叫她“小姐”，那是因为受前世影响，白锦葵听到“小姐”这个词，第一个反应是某种不正当的职业。
而“姑娘”这个词相对而言就要好听得多了，而且她记得《红楼梦》中的那些大家闺秀就是被称为“姑娘”的，她虽然算不得上大家闺秀，但她自认还是淑女一枚的。
白锦葵看了三人一眼，笑了笑，又想起自己刚刚得到的“迷幻之眼”，不由得想到自己何不用“迷幻之眼”为食为先培养出三个忠心耿耿的大厨出来？
而且白锦葵自认还是有些野心的，她并不仅仅甘愿将一辈子都拘束在这小小的酒楼之中，她想要将食为先做大，就像前世的“基老头”，开遍整个大燕国。
再加上，她马上就要将精力投注入琉璃与玻璃的制造之中，食为先她就没办法兼顾了。
想到这里，白锦葵便用意念打开了迷幻之眼，并且试着将指令输送进三人的大脑，然后，白锦葵只看到三个人的身体微微颤动了一下。
“姑娘，食材都准备好了，还有需要吩咐我们的吗？”等到指令输送完毕，白锦葵便关闭了迷幻之眼，这时，三人之间年纪最长，刀工也最好的杨铁柱开口问道。
同时，白锦葵又看到另外两个伙计李三娃和王栓儿也很是恭敬的望向了她。
虽然三人以前见到白锦葵也不是不恭敬，但是态度却绝对不会有现在这么自然，因此，白锦葵见到这种情况，便明白自己刚才使用迷幻之眼成功了。
不过，白锦葵还是免不了有些担心，于是便在脑海中问小宝道：“小宝，不会有副作用吧？”
白锦葵在脑海中呼唤小宝的时候，小宝正在休息，因此态度便有些不好，于是白锦葵便听到小宝很不高兴的说道：“你不要一有问题就问我啊，系统有自主查询功能的，人工智能也需要休息的好不，不然能量得不到补充，就不能维持一些功能的正常运行了。”
“你又没有跟我说过。”白锦葵下意识的顶了小宝一句，结果没有想到突然听到系统冷冰冰的电子音响起：“警告！警告！系统人工智能好感度－5！系统人工智能好感度－5！请宿主时刻留意系统人工智能好感度，一但好感度低于30，宿主将直接被抹杀！”
“吓！”听到这段话，白锦葵不由得自主的感觉到了一阵冷寒，然后便下意识的点开了她从未怎么关注过的好感度系统窗口。
只见上面很清楚的列举了白锦葵得到系统后认识的人对她的好感度。
首先映入眼帘的便白锦书三兄弟。
白锦书：100（不离不弃）。
白锦墨：100（不离不弃）。
白锦乐：100（不离不弃）。
杜岳：45（略带恶意）。
杜氏：80（合作伙伴）。
柳靖：75（颇为欣赏）。
何东来：80（合作伙伴）。
许二虎：85（合作伙伴）。
系统人工智能小宝：55（不冷不热）。
郑重提醒：系统人工智能小宝为数字生命体，并非没有感情，并且他乃是宿主白锦葵最亲密的伙伴家人，因此请宿主时刻注意对方的情绪及各种需求，一旦其对宿主白锦葵的好感度降低至30，系统人工智能小宝将彻底黑化，抹杀宿主。反之，若是系统人工智能小宝对宿主白锦葵的好感度达到100，宿主将得到意想不到的好处。
当看到下面这一段用红色粗体字标出来的字，白锦葵这才醒悟过来，她一直以为小宝对她的态度一直不好，是不是因为当初那个古利埃教授在制造小宝的时候少植入了什么程序指令什么的，但是如今想来却是恰恰相反，她一直以来只是当小宝就是系统，是一种类似于机器人的存在。
而现在想来，却是她的错误，她记起当初小宝第一次跟她见面时就强调过他并不是什么冰冷没有感情的机器人，而一种生命，而她还记得小宝对于制造出他的古利埃教授十分的尊敬与崇拜，如果是没有感情，怎么可能会有这样的反应。
想到这里，白锦葵不由得红了脸，而后便鼓起勇气向小宝道歉道：“对不起，小宝，以前都是我的错，以后我会将你当成我最亲密的伙计，家人，不会再将你当成没有感情的冷冰冰的机器人了。”
“嗯，看在你还算诚心诚意的份上，我就不追究了。”小宝听到这话，很是傲娇的回答，“不过我现在需要能量，晚上你多准备一些吃的东西给我吧。”
“嗯，好的，你喜欢吃什么？”白锦葵又问。
“只要是好吃的，我不挑食。”小宝说完，便回答了白锦葵之前的问题：“系统出品的东西都不会有什么副作用的，你尽管放心，迷幻之眼虽然有些类似于洗脑的功能，但是事实上并不会将他们的感情也洗刷掉，不仅如此，迷幻之眼还能大副度增强他们的学习能力，至于具体的效果，你可以自行观察。”
而说完这些，小宝便又回去休息了。
白锦葵听到小宝的话，不由得放了心，不过下降的好感度并没有回升这让白锦葵心中微微有些失望，但是她也知道这是因为她自己犯下的错误，因此白锦葵倒也没有埋怨，只是想着以后要对小宝关心一些了。
想完这结，白锦葵便看向了杨铁柱三人，而后便笑着说道：“趁着离饭点还有段时间，我会教你们三人一些厨艺，以后食为先便要靠你们三人撑起场面来，我不可能一直都守着这后厨房的。”
“谢姑娘。”杨铁柱三人听了，不由得大喜，特别是杨铁柱，以前在酒楼中做过活的他最知道白锦葵的厨艺便是连一些酒楼的大厨拍马都赶不上的，若是能学得白锦葵的厨艺，不说是全部，只学过三四成想必也不会比其他酒楼的大厨差。
白锦葵点了点头，看了一眼手边的食材，然后便取过了一条宰杀并清洗好的黑鱼，对三人说道：“现下我要做一道菜，菜名叫做‘酸菜鱼’，以后这道菜会成为咱们食为先酒楼的招牌菜，你们一定要用心掌握。”
杨铁柱三人听到白锦葵教他们的会是食为先酒楼的招牌菜，心中不由得大喜，只因这说明白锦葵是真正的信任他们，这让他们很是激动。
白锦葵没有说话，只是先将黑鱼的头去掉，然后在鱼身的上下两面各放置了一条干净的毛巾，这样做的目的是保证片鱼的时候不会打滑。
而做好这最基本的工作后，白锦葵便用刀从鱼的脊背将鱼切成了两半，之后再将鱼骨以及鱼腩一一去除，只剩下净鱼肉。
接着，白锦葵又将净鱼肉以及鱼骨鱼腩都重新清洗了几遍，以保证没有血水的残留，而这也正是后来能够使鱼汤奶白的关键。
随后，白锦葵又将菜刀倾斜四十度，从鱼肉的尾部开始片鱼。
白锦葵的刀工极好，片出来的鱼片十分的薄，而这是最能够看出一个厨师的功力如何的。
白锦葵将鱼片片好后，便用汤匙舀了一匙盐将其反复搓洗并用水冲至晶莹透明，这能够保证鱼片的口感，也是相当重要的。
接下来白锦葵便将鱼片用盐一茶匙，白胡椒一茶匙，蛋清半个，干淀粉三茶匙腌渍，并用手仔细反复抓拌均匀。然后便静置在那里备用。
酸菜切丝焯水备用。这酸菜是白锦葵自己制的，并没有通过系统，虽然口感没有系统做出来的好，但是也是相当不错的。接着，白锦葵便将辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。
锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。
当然，大燕朝是没有一分钟这种说法的，因此白锦葵只让杨铁柱三人注意了一下。
放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。
大火烧开，中火煮一盏茶的时间直到鱼汤呈现白色，调入盐，把汤中料都捞出来铺在碗底。
而由于义江县人口味并不算重，因此白锦葵并没有调入太多的盐，而这一点白锦葵也让杨铁柱三人着重注意了一下。
锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片七成熟捞出放在碗上面。
接着，过滤鱼汤倒碗中。
“锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。”
白锦葵说完这几个注意事项，接着便将便先将熬好的花椒和辣椒捞出放在鱼片上，之后便是青红辣椒撒在鱼片上。
最后便是浇油了，白锦葵让杨铁柱三人着重注意了这一点：“油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，点睛之笔，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。”
没过多久，锅里的油便开始冒青烟了，而且越冒越多，白锦葵用大勺直接舀起浇上去，接着便只闻到一阵阵的香味飘出，这道酸菜鱼便算是完成了。
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ps:过年了，送上一道美味的酸菜鱼，祝各位年年有余！
