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第18章 饮食

如果一个人没有吃好,他就不可能思考得好,不可能爱得好,也不可能睡得好。——任尔夫

饮食之乐不在昂贵的香味,而在吃的人自己。——贺拉斯

人吃喝是为了活着,而活着并不是为了吃喝。——西塞罗

在饮食的重要部分上不可骤然变更,如果不得已而变更的话,则别的部分也须要变更,以便配合得宜。——培根

没有什么事情会比吃喝更乏味了——如果上帝没有让它们同时成为享受和必需。——伏尔泰

无论多好的食物强迫吃下去,总有一天会把胃口和肚子搞坏的。——爱因斯坦

当一个人的肚子填饱了,他究竟是富人还是穷人就没有什么区别了。——欧里

庇得斯

简单的食品给人的快乐就和珍贵的美味一样大,……养成简单朴素的生活习惯,是增进健康的一大因素,使人对于生活必须品不加挑剔。——伊壁鸠鲁

一个人如果喜欢山珍海味,而不喜欢有益健康的食品,他便是个傻子。——夸美纽斯

人应当善于鉴别哪些物品食用有益,哪些物品食用有害。这种智慧,是一味最好的保健药。——培根

粗茶淡饭同美酒佳肴一样,也能给人以快乐,如果饥饿时能吃块面包喝口水,那也是乐不可支的。——伊壁鸠鲁

对人类幸福来说,菜肴的创新要比发现一颗新星贡献更大。——萨瓦朗

有节制的饮食能延长生命,放纵食欲就缩短生命。——韦·德·利萨尔迪

若是人在活着的时候主要的长处与价值只是吃饭同睡觉——一个畜生,如此而已!——莎士比亚

为了能够保持良好的健康,养料不仅分量要有节制,而且质料也要清淡。——夸美纽斯

令人惊奇的是,一顿佳肴或盛宴竟能使桌边的所有的人都成为好朋友。——塞·佩皮斯

我宁愿选择一盘对我身体有利又很精制的食物,而不要一堆味道好,但毫无营养价值的食品。——普林西巴尔

我讨厌一个人狼吞虎咽,仿佛他不知道自己在吃什么。我怀疑他在更高级事情上的鉴赏趣味。——兰姆

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