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第260章 果酒果酱(3)

第二天一大早,临青溪就早早起来,她决定先去采摘一些山里的野果子,看能不能制成果酒和果酱。

白桦、白杨、海桐、海蓝还有棕竹、棕节六个人跟着她一起去,除了临青溪,他们每个人身后都有一个背篓。

要去大捷山,一共有三条路,一条是渡过山眉河,穿过深山到那里,一条是从秘园穿过去,另外一条是绕过大眉山,从侧边的小路走过去。

前两条路便捷而危险,最后一条路虽然会花费一些时间,但却是最安全的。临青溪决定走第三条路,因为以后她要找的路不但要自己能过去,还要很多普通人都能安全地过去。

走了很长时间到大捷山之后,几个人就上山了,在几座山上查看了一圈之后,临青溪欣喜地看到了成熟的桃、杏、杨梅、野生的大樱桃和一些露地草莓。

不知道是不是因为在深山的后边,又在碧湖山脉的最中间,所以这些山里的野果子不见有人来采摘,倒是被山里面的野兽吃掉不少。

“姑娘,我看那边的山上野果子更多,咱们的背篓早就装满了,要不我回去再叫几个人过来吧?”棕竹发现这些山上成熟的野果子太多了,而且吃起来非常好吃,有些不赶紧摘掉,可能就落在地上不能吃了。

“咱们先回去吧,看来这几天就要赶紧把这些果子都摘掉。这样,待会儿回去之后,你们把溪园闲着的壮劳力都叫上,再叫上一些村里闲着的人,然后找些架子车还有背篓,把这些果子先摘下来放在溪园,我让一些女工们帮忙把果子先洗干净、捣碎,今天晚上,咱们就试着做果酒和果酱,白杨,你赶紧再去镇上买一些小的瓷罐,还有蜡纸。”事不宜迟,临青溪决定回去就开始试着做果酒和果酱。

于是,几个人背着盛满各种野果子的背篓先回到了溪园,而放下背篓之后,按照临青溪事先的吩咐都去忙了。

一到溪园,临青溪就让铃兰找来几个大木盆,然后开始清洗和筛选这些野生的水果。

“铃兰,海桐,你们把桃、杏和樱桃先洗干净,然后选出没有破皮的,之后把它们都切碎,记住要把里面的梗、核和子都取出来,然后从果浆里取出水果汁,之后我再教你们该做什么。海蓝,你和我把杨梅和草莓直接洗干净,然后再去拿些糖洒在上面,过一会儿之后,咱们用火煮。”临青溪一边洗着杨梅和草莓,一边对几人吩咐道。

“是,姑娘!”几人赶紧按照临青溪所说的按部就班地去做。

很快,白桦又带着人进大捷山了,而白杨也带人去镇上买临青溪需要的一切东西,蔷薇也从纳园里给临青溪选了需要的人,主要是一些女学徒工。

溪园这边忙得热火朝天,临远山和临忠国虽然也跟着忙,但最开始他们以为临青溪是要摘了山上的果子来卖钱,没想到去而不是那么一回事。

辛漠阳和景修知道临青溪和山上的野果子较上劲之后,也都来溪园想要帮忙,但临青溪觉得他们有些碍手碍脚,就让他们去帮忙摘果子。

一个是堂堂的王爷世子,另一个身份更了不得,但两人二话不说,真得带着各自的下人去了大捷山帮助白桦。

到了晚上,果酱已经有煮好装坛的,果酒也在酒桶里发酵。不过,后续摘果子的人也都慢慢回来了,不一会儿溪园里摆放的到处都是山上的野果子。

临念雨和临念水还有几个村里的小孩子,专等在一边捡漏,因为临青溪说了,那些破皮的果子最好吃掉。

“小姑姑,还有没有能吃的野果子?”临念水嘴馋地看着正在忙着洗果子的临青溪问道。

“这些都能吃,你们想吃就吃吧!”临青溪好笑地看着他说道。

“阿爷不让我吃,说是小姑姑留着这些果子都有大用,要用来卖钱的。”临念水小声说道。

“没关系,你们吃吧,小姑姑就是用来卖钱,也是给你买好吃的,既然你喜欢吃这些果子,那就吃吧,你那个小肚子能吃多少,这满院子可都是果子。”临青溪轻轻敲了一下临念水的小脑瓜笑着说道。

“真的能吃吗?”临念水可爱的大眼睛里闪动着亮光。

“当然,去吃吧!”临青溪说道。

“太好了!”临念水欢喜地大叫一声,就对临念雨他们说起了这个“激动人心”的消息。

但即便这样,临青溪后来发现,临念雨也很节制,只吃那些不能用来制作果酒和果酱的水果。

临青溪是制作果酒的高手,虽然古代的糖和酵母都与现代使用的没法比,但是只要提高糖和酵母的纯度,加上这些水果本来就是绿色无污染的顶级原料,那么制作出来的果酒也定是最上乘的。

所以,从第二天开始,她就带着海桐、海蓝两个人,专门研究如何提高糖和酵母的纯度,反复试验了很多次之后,终于在三天后成功了。

有了称心如意的糖和酵母,临青溪开始大批量地制作果酒和果酱,而且为了尽快收获山上成熟的水果,她把纳园一半的女工都派去山上摘果子。

好在这些女工本来就生活在碧湖山脉,几乎每个人都去山上割过草、砍过柴,所以对于行走山路,她们也是不怕的。

采摘回来的各种野果子,一半制作成了果酱,另一半制作成了大桶的果酒,因为忙这些虽然纳园和绣园的工作效率都低了一点,但是临青溪还是照样给所有女工所工钱。

这天晚饭过后,临青溪将自己特制的五种果酱拿出来给家人分享,每个人手里都有一个木制小勺子。

“小姑姑,草莓果酱最好吃!”临念水吃了一勺还想要挖一勺,但是被吴氏制止住了。

这两天,临念水这个小贪吃鬼吃了太多的水果,小肚子早就受不了了,要不然景修给他吃了消食的药丸,这孩子估计疼得要直打滚。

“我喜欢吃杨梅,总觉得吃不够!”已经怀孕两个月的临菊花也有些不好意思起来,这两天临青豪从溪园给她拿来了很多水果,她最爱吃的就是杨梅。

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