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第15章 行走(7)

新疆2003年我去过,是省记协安排的。到了乌鲁木齐、库尔勒、喀什、和田,穿越了塔克拉玛干沙漠,看了胡杨林,买了和田玉,行程遥远,景色独特,印象深刻。我还写了不少游记发表,作为人生之旅重要驿站的感慨。

时过八年,我再次踏上新疆的土地,这一次是自己安排的。原因是儿媳妇老家是新疆,锡伯族人,我的亲家住乌鲁木齐。我与妻子是万里走亲戚,实现民族大团结。

这次除乌鲁木齐外,还到了新疆最西北的伊宁,到了和哈萨克斯坦接壤的都拉塔口岸、霍尔果斯口岸,参观了伊犁将军府、伊犁州博物馆等,对新疆的过去,特别是戍边卫国的历史有了进一步的了解。感受最深的是乌鲁木齐这座城市的变化,八年前到过的地方,现在连影子都找不到,真的是变大了、变美了,连经济发达地区沿海城市都少见的快速公交通道BRT都有了。这使我认识到:这世界,要改变面貌,不在时间长短,重在发展速度和力度。

重游天池

天池位于博格达峰下的半山腰,东距乌鲁木齐110公里,海拔1980米,是一个天然的高山湖泊。湖面呈半月形,面积4.9平方公里。湖水清澈,晶莹如玉。风景区融湖水、森林、草原、雪山、人文景观为一体,整个湖光山色,美不胜收。古往今来,文人墨客多吟诗赋文,给以赞誉,令天池赢得“瑶池”美称。上世纪70年代初,郭沫若陪同西哈努克亲王旅游,临湖吟出“一池浓墨沉砚底,万木长毫挺笔端”的佳句。天池周围曾修建过铁瓦寺、娘娘庙等“八大庙”,还有“石门一线”、“龙潭碧月”、“南山望雪”、“悬泉飞瀑”等八大景观,每年都吸引着大批中外游客。石门内三工河穿流,水漩路转,浪花飞溅,声震幽谷,有诗曰:“半亭飞瀑挂瑶虹,万仞层冰镂玉龙。”我上次来时景区面积很小,只是背对雪山湖水合了影,在湖边的护坝前骑马照了相。如今,景区开发大了,景点增加了不少,还有专业歌舞表演,游客也是川流不息。

这次重游,印象最深的是天池的水。一般高山上的湖水是偏蓝的,特别是火山口的水像茫茫海水一样,湛蓝湛蓝的,凝重得六级朔风都吹不动,沉实得像一块铺在山洼的蓝平绒。我在东北长白山天池上看到的就有这种感觉。而新疆天池的水,是浅浅的蓝,透亮的、清纯的、深邃的。在阳光的映照下,有一种波光闪烁泛着潋滟的韵味。顺着天池左边木架走,在看过专业舞蹈队表演新疆民族歌舞后,就可看见一条从雪山奔腾而下的小溪,那怦然有声的雪水,用晶莹剔透、喷珠溅玉、白如凝脂来形容都不为过。那穿过小潭而从山涧急流直下形成的瀑布、氤氲的彩虹就成了游客争相留影流连忘返的景点。

我走在游步道上,看着潭中的天山圣水的颜色,开始由白变绿、再变蓝、再变白,汩汩地流向远方。那气势、那声响、那色彩、那意境,天外不曾见,只在此处有。这是上苍的赐予,也是民族的福分。我们应该去欣赏它、珍爱它、保护它,还可享受它。妻子拿着矿泉水瓶,俯身从溪流中装那雪山之水,仰首畅饮,连声说:好爽啊!

天池之魅力,在山高、树茂、水美。山高有辽阔,树茂寓肃穆,而水美则流溢清澈。清澈,是美的极致,是世界及人类追求之大同。

安得猛士守四方

在我国新疆与哈萨克斯坦的接壤处,有一个全国唯一的锡伯族自治县-察布查尔。县内集居着2万多名锡伯族人,是我国锡伯民族文化保存最完整、最集中、最有代表性的县份。我来到察布查尔,一路上,是经过几次“安检”,因处在边疆,军人持枪设岗查身份证,有点严肃。

锡伯族在我国约有20万人,主要分居在辽宁和新疆。锡伯族原籍辽宁省的沈阳一带,清乾隆二十九年,清政府为加强新疆地区的边防力量,从沈阳、辽阳、抚顺等地抽调锡伯族官兵数千人,连同其家属告别故土,来到新疆戍边,形成了现在的察布查尔县。迁往新疆后,他们英勇善战,平定内乱,抵御外侮,为扞卫建设边陲作出了贡献。所以说,他们是最早的“新疆生产建设兵团”、“军垦战士”。

我来到锡伯族民俗博物馆参观,知锡伯族是个非常勤劳的民族。他们用自己勤劳的双手,把察县建成了塞外大花园和边疆粮仓(“察布查尔”锡伯语为“粮仓”),而今的察布查尔绿树成行,风光秀丽,城市不大却很美,人民生活美满幸福。锡伯族以其聪明和智慧饮誉海内外。他们特别重视教育,儿童入学或在家里除学习本民族语言和汉语外,还要学习其他民族的语言,在我国的民族中,当属佼佼者。为此,锡伯族为国家造就了一批批翻译人才。我亲家的亲戚就有不少从事语言翻译和文字出版工作的。

察县是我国锡伯族文化保存最完整的县份。锡伯族具有较深厚的文化底蕴,其风俗习惯、民族语言、民族建筑、民族服饰,以及舞蹈、音乐、艺术等方面,均得到了完整的延续和保留,并在语言、戏曲、音乐艺术等方面,有所创造和发展。“越是民族的,越是世界的。”锡伯族的民族文化和人文自然景观,得到了世人称颂。察县着名的图公纪念馆、靖远寺、射箭厅、西迁节、琼博乐森林公园等,都是一座座民族文化宝库,每年有数以万计的游人前来光顾。

有诗曰:古老锡伯,华夏一族;勤劳建业,忠诚守土。可歌可颂,爱为文赋。其名“锡伯”,源于“鲜卑”。挥兵南下兮驱敌寇,背井离乡兮守边关。嗟乎!

羊·奶·葡萄

我万里之遥来到亲家的家里做客,亲家肯定把我们当上宾,热情接待,四方游玩,到处走亲戚。而接待最隆重的礼仪就是宰羊。

羊是一头绵羊,黑色小头,一身白色长羊毛,四蹄又是黑色的。而圆圆的眼睛,圆润的嘴巴,两只像羽翼的耳朵,显示这是一头美绵羊。当羊被牵着走过我身边时,不时发出低微的“哞哞”哀鸣,我霎时产生一种怜悯之情。它一定是知道自己即将结束生命,在向我求情啊!我是客人,也是罪人。我想对羊说,人生有命,羊生亦然。人生的价值重在奉献,动物亦然。你的美味我会留在舌尖,记在心头,为社会和人类作出奉献,这也有你的一份功劳。羊,向你致敬!

宰羊是项工艺活,虽然有血,整个过程是静悄悄的。连开始时羊都没有怎么叫,我真正看到什么是任人宰割。放血、剥皮、切腹、分离,一道道工序,有条不紊,清清爽爽,没有用一点水,肝胆相照,干干净净。我看呆了,惊叹这宰杀的功夫,堪称一绝。

牛奶在新疆绝对是全脂的,我在那里是被“脂”得整天肚子饱饱的,油腻的很,不思别的饮食。牛奶那上面是真正的黄白色,上面浮着一层奶皮,一吹,就皱;一吸,就入嘴,黏在舌尖上,丝丝甜蜜直入心头。可听亲戚说,他们自己挤的牛奶卖给收购站,比瓶装矿泉水还便宜。是因为养奶牛的太多了,这里的水源相对来说更难找。

新疆的葡萄架是每家每户门前的景点,即遮阳,又挡风,葡萄还可当成随手就拈来的零食。我当年来新疆,花10元钱,坐在葡萄架下吃个足。在街口的小卖铺买葡萄干,就见有红、绿、黄、紫、黑五颜六色的葡萄干,让我爱不释手,全部都选,味道好极了。这次来新疆正好是葡萄上市季节,我大多选新鲜葡萄吃,也有各种形状、各种颜色的,比上次享受得充分,感觉味道要甜,甜的层次要丰富许多,这也许有情感的因素。

书上载:葡萄中的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

我想,吃能抗衰老,固然重要,可是心情好,才是抗衰老的根本。看比吃更重要。所以,多到新疆这样好的风景地方走走,愉悦心情,定能清除体内引来疾病和衰老的自由基。

新疆,我还会再来!

2012年9月27日

城市初恋

——南京

虎踞龙盘,金陵春梦,六朝古都,黄金水道,南京有太多太多的荣耀和辉煌。我从小就很向往。南京与我所居住的城市南昌有一字相同,相同的还有都是南方的“火炉”。不同的是,“昌”可延伸到“繁荣昌盛”,一般指经济。而“京”就可联想到“京城”、“京华”,是政治文化的中心,明显高一个层次。

最初看到南京是上世纪80年代初,我旅行结婚从上海坐东方红号轮船到九江,途经南京。因轮船要停半个小时,我和妻子上到码头外照相,是以大船和江岸为背景,没有把南京的建筑物拍进来,所以对这座城市还是没印象。真正进入她的怀抱是在新世纪的第一年,参加在南京举行的第六届中国文化艺术节,而且一呆竟是近半个月。现在回想起来,心头还荡漾着点点飘逸的温馨。

文化节安排活动很多很丰富。白天参观,看展览、看演出,晚上游秦淮河,逛夜市,吃夜宵。充裕的时间,尽情地浏览,让我对这座城市有了深刻的印象。这座城市有高山、有绿水、有平原。此三种天工钟毓一处,在世界大都市都难觅如此佳境。历史上南京既受益其得天独厚的地理位置和气度不凡的风水宝地,也曾多次遭受兵燹之灾,但亦屡屡从瓦砾废墟中重现繁华。还有,有名人在比较了长安、洛阳、金陵、燕京四大古都后,认为“此四都之中,文学之昌盛,人物之俊彦,山川之灵秀,气象之宏伟,以及与民族患难相共,休戚相关之密切,尤以金陵为最。”以我对南京的景点、街巷、古迹、文物的观察,深有同感。在南京,我是第一次坐双层大巴,让我高视野把中华门、秦淮河、夫子庙、玄武湖饱览;我是第一次品尝“京苏大菜”,甜香鲜嫩爽脆,就是没有辣,时间长了受不了。我还发现,南京和南昌当时还有相同的地方,就是有的马路两边都有硕大的法国梧桐树,那敞开的臂膀是城市欢迎的手势,那笼罩的绿阴则是送给游人的美丽。当我站在高高的中山陵的台阶上,向前眺望,那波澜气势、那宽广视野、那缤纷色彩、那深厚底蕴,直达我的心灵深处,引我振奋,给我启迪。

南京,有两处是必须要去看一看的。一处是雨花台,名字很雅,但有点腥风血雨,是革命前辈抛头颅洒热血的地方。一处是侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆,里边的玻璃柜罩着当年被日军屠杀的我军战士的尸骸,这是日本人犯罪的现场证据。历史是不容篡改,也是不容否定的,而且是后人应该牢记的。南京的历史是中华民族的大事记,是中华民族的荣辱史,刻骨铭心,永志不忘。

南京很有特点。全国56个民族,南京就有51个民族。据2006年人口数据,南京人口最多的10个姓氏依次是王、张、陈、李、刘、杨、周、徐、朱、吴。全部姓氏都是中国首20个姓氏之内。南京是中国评出的第一批优秀旅游城市之一,是个开放性的城市。我们下榻的金陵宾馆,当时就能看到外国的中文电视台节目,而且是时事访谈,很锋芒毕露,让我们有点诧异。还有,南京对新闻工作者特别的青睐,许多景点只要一亮出记者证,就畅通无阻,这在其他城市是做不到的。这说明南京对文化人的尊重,也是他们重视宣传的态度。文化是积淀而来的,友好也是素质的表达。作为文化古郡、现代都市,城市细节,不经意的流露和展示,就是她的风度和气质。

这个细节可不是南京所特有的,纯属偶然,因生动而录入。我在南京多日劳累有点感冒咳嗽,本想拖几日回家再说,可严重得拖不下去,只好到附近的医院去看门诊。那天正好是星期天,不分科室,门诊只挂一个号:综合门诊。因病人多耗时不少,好不容易轮到我了。我进入到医生看病室,医生是个帅哥,他周边围着四五个病人。我前面的病人是一对夫妻,女的30多岁,有江南女子的那种秀丽典雅,颈脖上还系着一条花色红丝巾,男的是个老外,看上去比女的大十来岁,红光满面。他们怎么看也不像病人呀。只见那男的坐上看病席,很尴尬的样子,半天不知怎么说,还涨得脸通红,在男医生的提示下,才吞吞吐吐用中文说了一句:“我有点力不从心,我想——”医生追问一句:“你到底哪不舒服?我听不明白。”这一急,那老外更不会说话了。这时,在老外身边的那女子用手推了推他肩膀说:“你就直说吗!”那男的才结结巴巴地说出:“我想开点伟哥。”原来那时伟哥是处方药,外面药店买不到,要到医院开。医生笑了,说:“是吗,中国人都敢说,你老外本因更开放,还扭扭捏捏。”说得老外低下了头,在场的病人都笑了。

离开南京的那天,我去超市买了两只南京特产盐水鸭。神了,喜欢吃鸭子的习惯,这一点南京人又和南昌人相同。不过,南昌人喜欢鸭子炖汤,而南京人爱好用盐水来调理鸭子。盐是调味的,也许是因为我们生活太平淡,加点盐,生活会更有滋有味。南京这座城市有品位,南京人对生活更会品味。

——杭州

杭州和我相识最早,1967年我就进入了她的怀抱。杭州历史源远流长,自秦设县治以来,已有2200多年历史。“上有天堂、下有苏杭。”表达了古往今来的人们对于这座美丽城市的由衷赞叹。“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”赞美了西湖之美。我那时只有十来岁,并不知道这么多,是因为小学毕业,碰上“文革”中学又进不去,流浪在外,所以就去杭州走亲戚。

我叔叔的工作单位就在西湖边上。西湖在杭州市中心,它以秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹闻名中外,西湖的美在于晴天水潋滟,雨天山空蒙。无论雨雪晴阴,无论早霞夕晖,都能变幻成景;在春花、秋月、夏荷、冬雪中各具美态。湖区以苏堤、白堤两个景段的优美风光着称。我还常常跑到保俶塔的山上,俯瞰西湖的美景。

时间长了,西湖边的平湖秋月、柳浪闻莺、花港观鱼、南屏晚钟等景点,都留下了我的足迹。我还去了灵隐寺、玉皇山、六和塔,在钱塘江大桥边等火车经过的一刹那和自己合影。印象最深的是一次戴着红卫兵的袖章,坐免费专车,沿西湖一路游玩,可到了我要下的站台,因人多拥挤下不去,让我走了很久的回头路。

玩是一方面,吃是忘不了的,什么西湖藕粉、杭白菊、龙井茶,那都是以后才熟悉。我那时只记得一毛三分钱的阳春面好吃,马路边上摊点的辣酱冻豆腐好吃,还有一种小核桃,香香的、酥酥的,难剥但好吃。记忆中,杭州居民平常有出外吃饭的习惯,街头巷尾小饭馆很多,很方便且不贵。不像我们江西人三餐都喜欢守在家里自己弄,这也是两地旅居环境、饮食文化不同的具体表现。

当然,着名景点就是着名文化景区,就是历史文化名人集中的地方。杭州古今名人有:苏轼、白居易、岳飞、夏衍、梁实秋、郁达夫、钱学森、盖叫天……西湖边上有许多名人故居和纪念馆,那年代开放的很少。岳王庙我倒是去了很多次,岳母刺字“精忠报国”的画面是深深地印在脑海里。看到秦桧的跪像十分好笑,只是不敢多停留,因有一股冲鼻的尿臊味。要说文化印象,我在玉皇山半山腰的一个山洞里,听说这里与拍西游记三打白骨精的影片有联系,就很快联想到孙悟空打妖怪的故事,在洞里边转悠了很久,真希望孙悟空立马出来,当我的面用金箍棒把白骨精打倒在地,看到她化为一股白烟散去。

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