杨贵星
作为市场营销专业的研究生,恩师对我寄予厚望。在即将毕业实习之际,恩师看我一副踌躇满志的样子,告诫我道:“书本知识你是掌握到了,但是这个行当真正的知识在书外。”
真是天助我也,正要找实习的地方,某大型超市即将开业正在网罗人才,没费什么事,我便进到了他们中层内部。
我被安排到统计室,协助领班赵莘工作。
赵莘三十多岁,但却已有十余年的工作经验,看上去很老到。
老规矩,第一步还是打广告牌造势,超市离开业还有十天,各种媒体的广告已是铺天盖地。
超市打出了重磅炸弹:开业当天,凡来光顾,就有礼品赠送;购物满50元,可以刮奖或抽奖。刮奖百分之百中奖,抽奖可以摸电动车。而最具诱惑力的则是,生活必需品赔血本大甩卖。目前正在飞涨的鸡蛋,市场价3.7元一斤,这里仅卖2.8元。在当地最有名的原阳大米,其他超市1.8元一斤,这里仅卖1.2元。面粉更玄,1.7元一斤的特一粉,超市仅售0.9元。
这确实太诱人了!这个城市是个标准的消费城市,人口众多,但大都从事第三产业,消费水平不是很高。超市开业靠谁来捧场,恰恰就要靠这些爱贪小便宜的最普通的老百姓,某种意义上说也就是穷人。穷人往往爱抠生活必需品的价格,如此的机会,往哪去找?有钱人肯定不会来凑这个热闹,挤死挤活的,耽误大半天时间,省不了十块八块,有什么意思。我开始从心眼里佩服超市决策者的能力。
不过,开业前一天,统计各种货物入仓的情况时,我发现了一个问题,就是广告宣传最凶的、最诱人的这几种生活必需品,入库量并不多。50斤装大米、面粉仅有两三百袋,鸡蛋直到晚上才拉来一车,我估算了一下,也仅有两千来斤。这么少的货,明天怎么支撑门面?要知道百分之九十九的人可都是冲着这几样东西来的呀!而广告宣传上,对购多少米、面并没有限制,鸡蛋虽有限制,但每个人可以购买五市斤。
我把疑问对赵莘说了,赵莘并没显出惊讶,只是微微一笑,胸有成竹地对我说:“这个你不用操心,会满足市场供应的。”
这么少的货,会满足市场供应?我大惑不解。不过,看着赵莘平静的面容,我只得存侥幸心理,或许更多的货明天才会到吧。
超市开业真热闹,可说是人山人海。当天入口处的电子计数牌上显示,人流最高峰达到五万人,全天统计,光顾超市者不下30万人次。
为应付紧急情况,超市从已开业的连锁店里抽调上千人来帮着维持秩序。许多货物不断售罄、告急,我在总值班室看着出出进进的各专柜经理们慌慌张张的样子,也为他们捏一把汗。
可是,自始至终我却没见到粮油蛋专柜的头头们过来,难道他们的货真是今天全到、满足供应了?下午闲暇时,我出来转转,首先便到了他们的货架前。
令我非常吃惊的是,这个地方出奇地冷清,两个售货员正靠着货架子嬉笑着聊天。几十包大米、面粉、还有鸡蛋都在那里静静地摆着。
我问他们为何不卖,他们说电子磅秤坏了,上午刚忙活一会儿,里边的数据便出现了问题,价码打出来全是乱码。
紧要关头,电子磅秤怎么会出问题呢?难道都没提前调试吗?要知道这可全是新家伙啊!我刚想再问几句,脑子突然一激灵,蓦然想起昨天赵莘脸上那平静的笑意,敢情……
我一下子明白过来,不由在心里咀嚼开了恩师的那句话:市场营销的主要知识,在书外。看来这市场营销真是一门大学问呀!