昨天，我们同几亿观众一起，看到了名副其实的世界奇迹之一——中国的长城。当我在城墙上漫步时，我想到了为建筑这座城墙而付出的牺牲；我想到了它所显示的在悠久的历史上始终保持独立的中国人民的决心；我想到这样一个事实，那就是，长城告诉我们，中国有伟大的历史，建造这个世界奇迹的人民也有伟大的未来。
1972年，尼克松首次访问中国并与我国建立了正式外交关系。为庆祝访问成功，在离京之前举行了答谢宴会并致祝酒词，上面所引就是其中的一段。这里，尼克松通过叙所见、谈感想，表达了对中国历史、未来的赞扬之情，自然而又得体，赢得了满堂彩。
祝酒词重在一个“祝”字，在祝中推动起热烈场面。这就要求祝酒词要写得精而活，用精短的祝辞创造生动活泼的现场气氛，而不是把场面讲冷、讲凉。因此，趣味性就成了祝酒词不可缺少的一个要素。当然，趣味的标准也不一样，有的含蓄蕴藉，耐人寻味，我们不妨称之为庄趣；有的诙谐幽默，引人发笑，我们不妨称之为谐趣。
如果是在热闹的婚宴上，需要笑声不断，就可以求谐趣的效果。如有人在祝酒词中，这样来妙解天时地利人和中的“人和”。他说：“人和有三合，即合法、合情、合理。所谓合法，刚才我检查了他们的结婚证，他们的结婚证是真的，不是假冒的，所以我向各位宣布：他们是合法夫妻。所谓合情，据新郎新娘坦白交代，他们是自由恋爱、一见钟情，你们看，新郎的手很长很长，从资江河的这边伸到资江河的那边，把我们隆回姑娘抓了过来。所谓合理，新郎，为人聪明；新娘，如花以玉，一个‘为人聪明’，一个‘如花似玉’，可以说是‘优化组合’了。”
这种别开生面的妙解，真让人忍俊不禁。但需要注意，不能把谐趣变得低级庸俗。
祝酒词是一曲祝福歌、欢乐颂，要讲喜不讲忧，描绘“春来江水绿如蓝”的美景，使人心旷神怡，不能给人们带去不快，也不能有“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”的低沉情调。这些都是需要注意的。
每每在酒桌上，在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒词从来用不着太长，如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒词，你可以说一些简单的话。但如果你想表现得更有风度、更有口才，你就要增加一些回忆、赞美以及相关的故事或笑话。然而，祝酒词应当与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼上的祝酒词应该侧重于情感方面，向退休员工表达敬意的祝酒词则应当侧重于怀旧，诸如此类。符合特定的场合、时机的祝酒词，才会博得全场喝彩。
掌握劝酒之术，感情越喝越深
所谓“无酒不成席”，现在的酒桌文化可谓丰富多彩，尤其是劝酒，更是五花八门。
一天，在某人婚礼上，席间有很多人，其中有些人似曾相识，并不很熟，酒来酒往，酒桌上的气氛渐渐活跃起来。一个大腹便便，领导模样的男士首先举杯提议，还没等所有人喝干，忽然一女士起身走到该领导面前：“怀揣着激动的心，举起俺颤抖的手，请让我给领导倒杯酒，如果不喝就是嫌我丑。”
领导看了女士一眼，心想绝对不能在女人面前服软，于是举杯干掉。随后，他也顺势给该女士斟满：“关键时刻显身手，哥和妹妹喝杯酒。”
不想这位女士还真不含糊，随口答道：“领导举杯俺来陪，您喝几杯我几杯。”看他们彼此劝得热闹，一桌人立时哄笑起来。领导也许觉得很没面子，果然又自斟一杯，杯底朝天对女士说：“男人怕喝酒，枉在世上走；小酒再一杯，怕你喝不醉。”
经这么一番劝酒，酒桌上的气氛马上活跃起来。
要知道，劝酒也是一门学问，要劝得巧，才能喝得好。但是劝酒也要看时机和对象，假如对方是位高权重且不熟悉的人，硬劝酒会弄得双方都不舒服，所以。会了顺口溜的劝酒词，不等于就要在任何时候都把这些派上用场。劝酒时，还应该注意这样几个问题：
劝酒要把握好时机。
宴席刚开始的时候不要劝酒，因为每个人都会根据自己的酒量适当喝一些，这时劝酒显得多此一举，不劝也能喝，何必非要劝呢？宴席要结束的时候不要劝酒，“天下没有不散的宴席”，都已经喝得差不多了，如果再劝酒，就有些强人所难了，而且还容易喝多。喝多了，酒后失态是小事，如果发生其他意外，那就后悔莫及了。所以，劝酒的时候一定要把握好劝酒时机。最佳的劝酒时机是宴席进行到一半的时候，这时候劝酒能活跃酒桌气氛，也很容易劝酒成功。
劝酒要看准对象。
并不是酒桌上的每个人都要劝，劝酒的时候一定要看准对象。对酒量小的人不要劝，本来就喝不了太多酒，如果再劝的话，就有点难为人家了；对喝酒特别实在的人别劝，这样的人自己就能喝好，也能把握好，如果再劝的话，一定会喝多；和女士一起吃饭的时候，不要对女士劝酒，这样显得不礼貌。那么，要对什么人劝酒呢？应该对有酒量但还没有喝多少酒的人进行劝酒，这样，对方能感受到你的热情，从而欣然接受。
劝酒要分清场合。
并非所有的场合都可以劝酒，有些场合就不宜劝酒，比如，不太熟悉的人第一次坐在酒桌上喝酒，互相不了解对方的性格和酒量，不宜劝酒，即使劝，也要注意分寸，如：“我喝了，大家随意。”在悲伤的时候喝酒不宜劝酒，本来就心情不好，“借酒浇愁愁更愁”，如果再一味地劝酒，就极容易喝多酒。上下级在一起喝酒的时候不宜劝酒，下级劝上级喝酒时方法不多，往往以牺牲自己为代价，自己喝上一杯，领导随意沾唇。而上级劝下级，下级却不能不喝，如此不公平，还是别劝酒为好。最适合的劝酒场合应该是在喜庆气氛的酒桌上，新婚之喜、升学之喜、乔迁之喜等等。
劝酒语要文明。
劝酒的时候，劝酒语绝不能粗俗，要文明、真诚，体现出当时酒桌的氛围。比如：“为我们初次合作就取得了圆满的成功，干一杯。”“为我们高中珍贵的同学情谊干杯。”“感谢您给我无私的帮助和热情的鼓励，我敬您一杯。”“我常年工作在外，不在爸爸身边，今天是您老六十大寿，在这个特殊的日子里，我敬爸爸一杯，祝爸爸健康长寿。”像这样文明高雅的劝酒语，能恰当地表达敬酒者的心情，令人回味。
总之，在劝酒的时候要把握好分寸，因人而异，因地而异。不要盲目地劝酒，这样不但起不到调解气氛的作用，而且还容易节外生枝，使原本友好的关系产生裂痕，甚至发生其他意想不到的事情。
时机一到，话题转换不留痕迹
常年奔波在生意场上的黄先生说，酒桌上有它独有的文化。酒精的浓度可以拉近两个人的距离，一场可有可无的生意，或许一次喝酒就能顺利谈成。“朋友之间更是如此，酒桌上有这样一句话：男人不喝酒，交不到好朋友。为了生意，不喜欢喝酒也得硬着头皮上了。”
冯先生是一家建材公司的老板，对此也是深有同感：“我这20年的生活就是围着酒桌过的，几乎80%的生意都在酒桌上谈成。我们跟生意对象在办公室里只是打个照面，真正的讨价还价、敲定生意都是在酒桌上。而且，合同签成后，还要再喝。”
由此可见，酒桌不是胡吃海喝的地方，它也是能成就事业的小舞台。在酒桌上，喝酒是形式，而说话才是内容。在酒桌上，你能适时地提出自己的想法，掌握交谈的主动权，把话题引到你想说的事情上吗？
你需要在心里给自己提一个问题：“通过交谈我究竟想得到些什么？”是想表现和炫耀自己，还是想与别人做成交易，让别人在议定书上签字，并得到他的准许和友善呢？很多人在与人谈话时，容易犯的错误就是只谈自己感兴趣的事，而不去谈别人感兴趣的事。你谈自己感兴趣的事，虽然自己兴高采烈，但别人却不一定会高兴，那你要求别人办事、请别人帮忙，以及你谈话的目的又怎能达到呢？
如何把握时机，把话题自然而然引导自己想说的事情上呢？有人说：“交谈中要学会没话找话的本领。”所谓“找话”，就是“找话题”，找交谈的切入点。就像写文章一样，有了一个好题目，往往会文思泉涌，一挥而就。同样，双方交谈，有了一个好的话题，就能使谈话融洽自如。好话题，是初步交谈的媒介，是深入细谈的基础，是纵情畅谈的开端。
与人交谈时，还要在缩短彼此的距离上下工夫，力求在短时间内了解得更多一些，使双方在感情上融洽起来，从而在恰当的时机，提出恰当的话题。那么，怎么能巧妙地引导话题转换呢？
适时切入。看准情势，不要放过应当说话的机会，适时插入交谈，适时地“自我表现”，能让对方充分了解自己。
要知道，交谈是双边活动，光了解对方，不让对方了解自己，同样难以深谈。陌生人如能从你“切入”式的谈话中获取教益，双方会更亲近。适时切入， 能把你的知识主动有效地献给对方，实际上符合“互补”原则，奠定了“情投意合”的基础。
巧找媒介。寻找自己与陌生人之间的媒介物，以此找出共同语言，缩短双方距离。比如，如见一位陌生人正在看报纸，就可从报纸上的一条新闻切入，与对方就这一话题展开讨论。对别人的一切表现出浓厚的兴趣，通过媒介引发他们表露自我，交谈也就能顺利进行。
留有空间。留有谈话的空间，以便让对方接口，使对方感到彼此之间的心是相通的，交谈是和谐的，进而缩短二人之间的心理距离。因此，和陌生人的交谈，千万不要把话讲完全了，把自己的观点讲死，而应虚怀若谷，欢迎探讨，最好把作结论、归纳的机会留给对方。
如果在谈话中，发现对方对你所说的话题不感兴趣而有所流露时，你应该迅速地结束这个话题，然后转入另一个话题。要注意的是，一定要确保第二个话题是对方所关注的，不然，对方就会对你产生一种莫名的反感。甚至，你还可以在对方不想说话的时候故意留一个机会让对方自己讲出自己所喜欢、所关注的话题。
至于转换话题的时机和诀窍，我们已经有所提及，具体效果如何，还要看个人的“操作”能力。话应该怎么说，不是想出来的，是练出来的，在交际场合多锻炼，就会做到游刃有余。
会说话，轻松搞定生意
乔·库尔曼是美国销售界的传奇人物，是成千上万推销员眼中的偶像。他是全美国推销员里收入最高的人之一。在其25年的推销生涯中，他推销出去了超过4万份人寿保险，平均每天5份。因此，他被业界人士尊称为“金牌推销员”。
能够成为行业里薪水最高者之一，平均每天卖出5份保险，乔·库尔曼必定有其与众不同的成功秘诀。那么，他的成功秘密是什么呢？按乔·库尔曼自己的话来说就是，他能够成功，其实很简单，关键就在于两点：一是能吃苦耐劳，二是会说话。换言之，正是凭着自己的勤勉和出众的口才，他把人寿保险成功地推销给了一个又一个客户。
吃苦耐劳是每一个推销员都容易做得到的，但会不会说话，那就不一定了。我们先通过乔·库尔曼的一个推销故事，看看他是如何说话的吧。
罗斯是一家工厂的老板，平时工作非常繁忙，很多推销员都在他面前无功而返，但乔·库尔曼却成功地让这个大忙人接受了自己的推销。他是怎么做到的呢？
见到罗斯后，库尔曼便主动地打招呼：“您好。我叫乔·库尔曼，保险公司的推销员。”
罗斯不悦地说：“又是一个推销员。别烦我了，我没时间。你是今天向我推销的第十个推销员了，我还有很多事要做，没工夫听你说。就算有时间，也不想浪费在你们这些推销员身上。”
库尔曼依然保持着微笑：“请允许我做一个自我介绍，一分钟就足够。”
罗斯有些不耐烦：“我很忙，根本没时间听你说话，你快走吧。”
库尔曼当然不会走，只见他低下头来，似乎全然忘记了自己推销的身份。他花了整整一分钟时间去看放在地板上的罗斯工厂生产的产品，然后问罗斯：“您的工厂生产这些产品？”在得到肯定的回答后，库尔曼又问：“您从事这一行有多长时间了？”罗斯回答：“有22年了。”库尔曼继续问道：“真了不起啊。那您是怎么开创你的事业的呢？”这是一句充满了魔力的话，在罗斯身上也发挥了效用。只见罗斯放下了戒备，开始慢慢放松地跟库尔曼谈了起来，从自己早年的不幸谈到自己艰苦创业的经历，一口气谈了一个多小时。
最后，罗斯热情地邀请库尔曼参观自己的工厂。这第一次和罗斯的见面，库尔曼就卖出了保险，而他所花的时间不过是一个下午。在接下来的三年里，罗斯又主动地从库尔曼那里买走了8份保险大单。
库尔曼的生意不是在酒桌上做成的，但他的思路却值得我们借鉴。为什么别的推销员在罗斯面前总是无功而返，而库尔曼却能够和罗斯成为朋友，并向他成功地推销出了8份保险呢？原因是，库尔曼懂得如何跟客户说话。
会说话，拿订单。在面对客户的时候，任何一个推销员的最重要的工作都是说服顾客。而要说服顾客，没有好的口才是不行的。要知道，货卖一张嘴，全凭舌上功。
我国某集团公司领导人出访某国，同某国外财团谈判关于合资经营新型浮法玻璃厂的问题。对方以其技术设备先进优势漫天要价，谈判一度陷入僵局。后来，该财团所在地的市商会邀请集团公司领导人发表演讲，他在讲话中若有所指地说：“中国是个文明古国，我们的祖先早在1000多年前就将四大发明的生产技术无条件地贡献给了人类，而他们的子孙从未埋怨他们不要专利是愚蠢的。相反，却盛赞祖先为推进世界科学的进步作出了杰出的贡献。现在，中国在与各国的经济合作中，并不要求各国无条件地让出专利权，只要价格合理，我们一个钱也不会少给。”这场不卑不亢的精彩演讲，赢得了与会者的赞赏，更赢得了那个国外财团在谈判中的妥协与让步，使双方的合作得以实现。可见，有好口才就能助你无往而不胜。
在生活中，人人都羡慕会说话的人，人人都需要会说话，因为会说话的人，往往能轻而易举地打开人与人之间心灵的大门，进入对方的内心世界。有一张能言善辩的嘴，是一个人一生的财富，拥有了好口才，在人生路上就能化险为夷，舌战春蕾，赢遍天下。
会说话，不管是在平时的场合还是酒桌上，都能轻松搞定生意。中国的酒桌文化具有本国特色，也许在其他场合办不成的事，在酒桌上就能取得进展。酒桌是连接陌生人变为挚友的纽带，也是办事的最佳途径。在生活中，我们如果能学会巧妙利用酒桌求人，在酒桌上会说话，也许就在短短的一顿饭时间，就能拿下订单。
好口才，才好成才。酒桌上的好口才，更是能让你游刃有余，轻松搞定生意。
