在这个世上，最能深深震撼懒人心灵的莫过于美食，因为懒人天生有一张好吃的嘴巴！本着“人尽其才，物尽其用”的原则，懒人的这张嘴巴当然不能闲着了！除了用于闲话家常、高谈阔论、感冒时代替鼻子呼吸之外，那就是好好享受美食了。这也算是对嘴巴的最好报答吧，不是说，马好长在鞍上，人好长在嘴上嘛，可见，嘴巴的功劳有多大。
懒人懒，懒人馋，似乎又成了一对不可调和的矛盾。随着生活节奏的不断加快，越来越多的白领、打工族没有时间做菜，越来越多的80后、90后们不会做菜，甚至把厨房看做是浪费时间的地方，更多的人选择了快餐，不仅不能满足懒人的口味，健康方面也让人担忧，更要命的是口袋很快就瘪了下去。更何况，现在经济危机闹得这么厉害，一定要捂紧钱袋子哟。
那些所谓的勤快人，最喜欢用“馋人家里没饭吃，懒人家里没柴烧”这句话来调侃懒人了。在懒人看来，这是对懒人最大的偏见和侮辱。懒人懒，懒人馋，但懒人脑子好使，什么难题都难不倒他们！如何偷懒和寻找美食，更是懒人的强项！“食不厌精，脍不厌细”永远是懒人孜孜不倦的追求。你要是不相信，今天就请懒人美食家婵婵，给大家讲讲她是如何轻松享用美食的吧。
婵婵，实为“馋馋”，顾名思义，因馋而得名，自认为有失空姐的身份，故以“婵婵”掩人耳目。作为空姐，工作相当忙碌，整天在空中飞来飞去的，吃饭也当然要在空中解决了。不过，婵婵的味蕾很挑剔，对于工作餐早已经厌烦了，所以，她只要有空闲时间，都会动手做上一二道小菜，来慰劳一下自己惨兮兮的嘴巴和胃口。
懒人有懒办法，这句话在婵婵这体现得淋漓尽致，她所追求的就是快捷而美味：原料好买、操作简单、技术含量低，但一定满足懒人的胃需要，而且营养丰富、有益身体健康。比如：西红柿、鸡蛋，这些都是她喜欢的。原因很简单，少了摘菜的烦恼，只要洗洗就能下锅。
别小看了这些简单的食材，在婵婵手里，它们就会大变样。把西红柿和芹菜榨成汁，放到冰箱里，当饮品饮用；或者把牛奶和西红柿完美组合。这些简单美食，只需要几分钟，但营养却不可小觑，而且美容护肤的功效也是不可低估的。再说鸡蛋，婵婵喜欢把它叫做“懒人蛋”，煮、炒、煎、蒸，样样都简单、美味，完全符合懒人懒、馋的“优点”。
你惊叹婵婵的聪明才智和手艺吧？其实，你也可以成为一个懒人美食家，你需要的只是一点点小智慧，本书就将智慧传授给你，教你如何轻松选择食材，如何精通煎、蒸、煮、炖等烹饪手艺，如何吃得简单又健康。让你从买菜、洗菜、择菜、切菜、煎、炒、烹、炸的痛苦中解脱出来，是一本实用的偷懒美食宝典！
最后，让我们懒人们一起呐喊：不论世间如何变幻，懒人都要坚持懒下去，吃下去，哪怕没了牙齿，我们依然本性难移！
