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第26章 旅游房地产的风景园林系统(1)

(第一节)风景园林在旅游房地产项目中的地位

“旅游房地产”顾名思义就是旅游与房地产相结合的产物,如果房地产项目中没有旅游项目就不是旅游房地产,而旅游活动是旅游六要素“食、宿、行、游、娱、购”中最基本、最重要的内容。旅游资源是进行旅游活动的基础条件,但光有江河湖海、高山飞瀑,千年古树还只是具备作为旅游目的地的原始资源,只有将其建设成为风景园林名胜,才真正可以成为一种创造经济效益的资产。

因此风景园林是旅游房地产的基础设施之一,也是旅游房地产的基本特征之一。我们在绪论中已经谈到旅游房地产分为两大类:一类是居住为主,配有园林的度假村式的项目;另一类则是以游览为主的主题公园。不论是前一类,还是后一类,园林建设都是要作为主旋律来确定其地位,与普通居住区的绿化点缀有着本质的区别;因此风景园林系统在旅游房地产的开发中占据最主要的地位。

目前绿色生态是被人们叫得频率最高的生活用语之一。一处风景旅游地,在尚未被开发之前,当地的生态是处于一种平衡状态,用中国古代的语言来说是所谓“天、地、人合一”。由于我们开发旅游房地产项目,把原来的生态平衡打破。通过我们贯彻景观生态学的理念,按照“人与自然、环境协调”的开发主线,使被开发的区域形成新的生态平衡,同时还要将其以一个合适的生态状态置于周边更大范围的生态环境之中。这种生态不仅包括了自然生态,还要考虑其人文生态。我国着名风景园林专家程绪坷提出了“四脉”理论,即“龙脉、绿脉、蓝脉、文脉”。龙脉代表项目所在地与周边环境的地理地貌,用中国古代术语来描述就是所谓“风水”,要能够达到“聚气”的功效;绿脉代表绿化植被;蓝脉代表合理地运用水资源;文脉代表如何与当地历史文化发展一脉相传。

承上启下,上述“四脉”是风景园林建设和策划思想展开时对照的四维座标。

根据上述的理念,在旅游房地产开发中应“先造环境,再搞建筑”。作为房地产开发的目的是使土地具有更高的经济附加值,项目的开发过程应该就是土地的增值的过程,不一定等到项目开发完毕,土地开发权就可以作为商品进行买卖。运用风景园林先行建设,用绿色植物来联系开发项目的各个建设空间,使之融为一体,形成一个绿化网络系统是事半功倍的开发捷径。这是从经济角度思考的问题。如果从生态的目标来考虑,要创造人、自然、环境共生共荣的和谐发展,植物要创造第二自然,水土不但不能流失,还要加以保护,向塑造一个没有废物产生的“生态链”

的生活环境的方向去努力。从“人”的角度来考虑就是要“以人为本”,通过造园手段,营造一个可以“保健”甚至有治疗疗效的自然环境。

以上我们通过从概念、生态、人文、经济等各个角度,对风景园林在整个旅游房地产项目中的地位进行了探讨。

(第二节)旅游房地产中风景园林子系统的内容和建设

根据《中国大百科全书》中对园林的定义:“在一定地域运用工程技术和艺术手段,通过改造地形,种植树木花草,营造建筑和布置园路等途径,创作而成的美的自然环境和游憩境域。”上述改造地形,种植花草,营造建筑和布置园路均为园林的建设内容,在旅游房地产的园林子系统中,这些园林的建设内容同样是子系统的建设内容。只是与普通的园林相比较,这些建设内容又被赋于了新的内涵,它们还要为旅游房地产的其他功能的体现发挥作用,包括园林子系统的某些功能也要与其他子系统结合后方能充分体现。如房地产开发项目中的内部道路,它不仅是园路更是交通子系统的道路;反过来,交通子系统的内容中涉及园林时,也要考虑在其道路上行走的车辆和游客,在行进过程中还有欣赏园林美景的功效,这是旅游房地产开发中的一大特点,各子系统的功能建设都要兼顾其他系统与本子系统的交叉和结合。

一、地形改造

1.相地

这是汉语用来踏勘选定园林地域的通俗用语。这其实也是旅游房地产项目开发首先要进行的工作,它在决定这个项目的主题的过程起到关键作用。它包括项目的现场踏勘;环境和自然条件的评价;地形、地势和造景构图关系的设想;内容和意境的规划性的考虑;直至基地的选择确定。

2.地貌创作

在相地的基础上,就要对项目范围内的峰、坡、谷、湖、潭、溪等山水地形外貌,进行统筹安排景物设施,对局部地形进行改进,同时使园外与园内在高程上有合理的关系,这个过程叫做地貌创作。

这是一件艺术性和技术性都很强的工作,尤其是在平原地区,所谓一马平川,没有地势变化,作为一门园林艺术来说,就显得平淡无味,如同一首没有韵律变化的曲子,因此为了造成一定气势,有些园林式旅游房地产项目硬是在平地上挖出一个湖,用挖出的泥堆成一座山。上海的长风公园的铁臂山、银锄湖就是这样形成的。

同样,德国慕尼黑的奥林匹克体育场也是用此手段改造环境的。

但是这中间将产生大量的土方工程工作量,涉及到了经济性和技术性。园林理水也是地形改造中的一个重要内容。所谓理水,指项目中水景处理,这水不仅具有观赏性,同时又有划船游泳等水上运动场所之功能,还有调节气温、湿度、滋润土壤之作用。人们运用山石、驳岸、喷泉等手段来限定水这个无定形的物质,达到表达自然或人工水量的静、动、聚、分等自然规律,为造景手法服务。

对于地势改造和理水都要专门进行地形设计,要与当地的总体规划相配合,使项目的高程与周围环境有合理的联系。本项目的出入口广场、内部道路标高的确定、园内水系的最高水位、常水位和最低水位标高的确定,雨污水的排除等均要考虑。设计工作包括土方量的计算和施工图的制作。在园林地形设计图纸中,山体水体的位置、地状、高深和地貌状态通常用等高线表示。为了更直观地了解设计的地形,可以根据设计图做成模型。

3.地形改造的施工

地形改造的施工是土石方工程。在现代施工方法中,一般挖湖堆山和平整场地可先机械施工,然后再用人力完成细部整修。

二、种植树木花草

旅游房地产项目中的树木花草有两个属性:一是作为园林属性,可用于观赏、组景、分隔空间、装饰、庇荫、防护、复盖地面等用途。二是作为房地产属性,它主要起到净化空气,提高环境质量和美化环境,满足精神需要之作用。所以在旅游房地产项目的园林策划时要考虑到上述两方面的因素,总的原则是选择的植物要有形体美和色彩美。由于建筑物在比较密集的情况下,其空间环境使人感到单调和枯燥,而植物以其纷繁的品种、色彩、线条、造型丰富了项目整体的景观,有利于缓解人们的心理上的压力。将各类植物穿插布置在建筑之间和建筑周围,既可冲淡单调、枯燥的人工化气氛,又可烘托建筑的个性,构成人工和自然相融合的环境。

1.生态绿地

我们平时指的树木花草,如果从植物的分类角度去看,又可以分成乔木、灌木、草木和藤木等植物。生态绿地就是以生态原理为指导,所建的绿地系统中,应用乔木、灌木、草木和藤木等植物,因地制宜地配置在一个群落中,具有复合的层次和相宜的色彩,并使具有不同生态特性的植物能各得其所,充分利用阳光、空气、土地空间、养分、水分等,构成一个和谐有序、稳定的群落。

生态绿地从客观上打破原先房地产项目的狭义绿化的概念,也打破一般园林、风景区的传统概念。它涉及到这个项目以外的周边生态环境,具有无界性的特点,使本项目的园林建设融入了更大范围的森林、农田、果园,形成了大环境绿化的战略目标,形成绿点、绿线、绿面、绿带、绿网、绿片的生态园林体系。

绿化产生的生态功能,有些是无形产品,仍然可以用有形的尺度加以定性评估和定量计算。印度某教授计算一棵50年的树,对其群落的贡献,价值为19.62万美元。在50年中它产的氧气价值为3.12万美元,防治大气污染的价值为6.25万美元,防止土地侵蚀增加土地肥力的作用可创造3.12万美元,其涵养水源,促进水分再循环的效益约值3.75万美元,它为鸟类和其他动物提供栖息环境价值3.12万美元,由此可见种植树木花草也有间接经济效益产生。上海市园林绿化管理部门也曾在1989年对绿化的生态效益进行过定量的计算,结论是为全市提供了7.02亿间接经济效益。

生态绿地要考虑到所种植的植物生态习性与栽植地土地条件相一致,这是生态绿化的基础,如果不按植物的生态习性,盲目地随便配置,必然会使植物生长不良,有些勉强成活,但长势衰弱,有的该开花的不开花,大大影响经济和生态效益。

还有一种情况就是该项目本来就是建立在一块绿化生态状况很好的地块上,上面往往树木茂密成林,沿水面草皮生长良好;其实这本来处于生态状态的绿化,比人们重新栽树种草的效果肯定要好;但在房地产项目开发时往往考虑先要排建筑物的位置,而因此舍去原有的树木花草的自然生态的地位。但在旅游房地产项目的生态绿化的思维方式中,就可以考虑一种“插入式”的建筑方式,即以保护原有良好绿化生态的前提下,移走一些较稀稍差的树木,而将建筑“嵌”进去;有些水边的草皮可以保留其原有自然的风格,使人感到更加贴近大自然;对原有树草的保护意味着生态绿化状态破坏程度最小,同样原始生态绿化中的建筑也具有经济价值;也就是说房价可以随之提高,对开发商来说,并没有经济损失,甚至增加了收益。

2.生态绿地的类型

由于旅游房地产的园林绿化具有双重属性,既为突出该项目主题服务,又有一般房地产项目绿化的功能,所以项目中的园林绿化就要兼顾上述两大功能。

目前一般为功能服务的生态绿化有观赏型、环保型、保健型、科普型、生产型、文化环境型、娱乐休憩型等。

本书将对保健型绿化作为专门一个章节来阐述,其他只作一般概念性叙述。

(1)观赏型植物群落是通过利用和配置植物来达到景观、生态、人的心理、生理感受的综合处理。比如:意和形的统一,用竹子选景,象征挺拔、虚心的精神;用梅花表示能傲风雪,不怕困难的象征;加上青松形成“寒岁之友”的诗情画意的美景。

(2)环保型人工植物群落是为少受或免受来自自然的以及人为的灾害而建立,以保护项目内环境,促进生态平衡为目的植物群落。有时开发项目周边有污染源存在,如风沙或工厂的大气污染,或者水中有害物质,都可以种植某些植物的手段来达到环保的目的。

(3)保健型(从略)。

(4)科普型植物群落。

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