金明县第三中学，就是叶青就读的初中。全校大概有一千多人，听那些个老一辈的人说这三中当年也辉煌过，是全县仅有的三所中学之一。不过现在也就是一所普通的乡镇初中而已，除了校名有点特别，其他的跟普通乡镇中学没有一点差别。
甚至更老更破旧！因为这学校建校已经有几十年了，想想建了有几十年的教学楼，宿舍，操场就能想到这学校的样子了。
朱易进入校门，望着这熟悉校园，脑海中的记忆一点点泛出。
“嘿”凌大辉拍了下朱易的肩膀，“你小子怎么了，发什么楞呢！”
“没什么，你先去宿舍把东西放了吧，待会儿快到3点多的时候，到我住的地方找我一起去吃晚饭，再去打球？”朱易回过神来，望着凌大辉道。“你说这样就这样啰”凌大辉一脸笑嘻嘻的。
“嗯，那就这样我先上去了，待会见吧”朱易摆摆手。
望着朱易的背影凌大辉有些奇怪的嘟囔“怎么总是觉着这家伙好像变了很多？”
在初中的时候，朱易并没有住在学生宿舍，而是住在一套教师房中。这套房子是朱易老爸听朱易抱怨学生宿舍环境太差，托关系找路子找的。房主是朱易家一个八杆子打不着的亲戚的，恰好这个亲戚就是三中的老教师。已经退休好几年了，全家都搬到县城去了。这学校分配的老房子学校又不能卖掉，所以就让给自家一个正读三中的侄子住，当然并不是免费。朱易是先在宿舍住了半年，然后才搬进来来。
朱易背着包爬到六楼，掏出钥匙正准备开门。“咔哒‘门开了，开门的是个身材有些高大的男生，当然是相对初中生来说的170多的个头，头发有些长盖住一只眼睛。看上去有点痞气，这位正是朱易一位舍友，名字叶青有些记不清了，好像是叫向敏河还是叫什么。朱易记得清楚的是这家伙好像不是个安分的主，反正跟朱易这种学习好受老师喜欢好学生不是一道的。上辈子两人好像话就不多。这些个念头在朱易脑海转了转，也就一瞬间的功夫。
“朱易，你今天怎么来这么晚？”向敏河疑惑道。
“呵呵，今天家里有点事儿”朱易微笑。“你这是准备出去？”
“呆着没事儿，出去上会儿网，那我先走了啊”“嗯，你去吧”
关上门，朱易也没管杂乱的客厅，径直进了自己的房间。朱易住的是一间小侧卧，基本上摆下一张床和一张桌子就不剩什么地方了，屋里有些乱墙上还凌乱的贴着许多毛笔写的英语单词。记得是初中自己英语就不好，所以就想按着这种方法记单词来着，不过最后效果好像不怎么样，反正朱易记得自己初中到高中英语一直就没及格过。
笑着撕下一张上面写着friend(朋友，伙伴）的标签卡，摇摇头，将纸揉成一团扔到垃圾桶。放下包，开始打扫房间。朱易在初中的时候也不是什么勤快的家伙，这房间也有一段时间没有打扫过了
忙活了差不多半个个多小时，等到凌大辉过来叫他一起出去的时候，才算大致将房间弄好。
“我说你小子今天怎么变得这么勤快？”凌大辉望着整洁一新的房间有些惊讶。说着还用手摸了摸叠的齐整的被子。
朱易翻翻白眼，“走啦，出去打球去了，现在已经快三点了，估计还能玩一个多小时吧还不抓紧时间？”
“对对，出去打球去，今天还是去洋洋球吧，我已经问过邱明了。他说杨万里就在洋洋。”说道去打台球这家伙立马忘了朱易房间的事儿。
二人出了校门，朱易突然眼前一亮。走到一个小摊边上，“老板来一份洋芋（土豆）”朱易道。“大份还是小分”看起来三十多岁，有点黑黑瘦瘦的女摊主头也不抬的****。“来份大份的把”朱易递过去一元钱。摊主接过钱，开始在平底大锅上煎起洋芋。
这时候凌大辉才跑到朱易身边，“操，我还以为你小子去哪儿了，怎么一转身人就不见了。原来跑这儿来煎洋芋！？”凌大辉带着点怒气道，朱易笑笑也不答话，只一句“你要不要？我请客”便让这小子收回嘴边的埋怨。
朱易望着摊主在哪儿锅铲翻飞着，不由得有些感叹，谁知道就这么一种小吃在几年后会做到那种人尽皆知的地步呢？
这种名为坑洋芋的小吃，其实就是土豆煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋，低山的苕。炕熟后，洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。”就是说高山上的洋芋味道好，在朱易他们这鄂西北的高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎，出了做洋芋类的家常菜，尤其是朱易他们这个地区流行的“炕洋芋”更是一绝。
以前，洋芋是山里人的主要粮食，而炕洋芋只是其多种做法、吃法之中的一种，由于吃的时间长吃腻了，难以下咽。于是人们便开始尝试变换一下口味，便于下咽，后来经过多方尝试，觉得洋芋经过油煎味道最佳，其中以茶树油口感最好。于是便慢慢流传下来，现已成为当地一道颇具特色的风味小吃，备受人们青睐，尤其是各个中小学校的学生们青睐，在各个校门口！基本上都有几个卖坑洋芋的摊子，可以说是做到了有学校的地方就有坑洋芋！
到了几年之后更是不得了，被人开成连锁小吃店，坑洋芋就是其中的主要小吃之一，后来这连锁店更是几乎开遍了全国各地。
那个时候朱易为了工作，换了好几个城市，记得基本上每到一个城市基本上都有这连锁店的存在。不过那个时候，朱易却是觉得那些个连锁店里的东西反而没有读书的时候在校门口小摊吃的香。也许是人人都怀念小时候的味道吧！
