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第15章 实践篇:店铺服务实务(4)

要说好服务语言,店员应注意不断增强服务意识和端正职业心理,概括起来有:心要细,言要诚、口要甜、情要亲、话要实。这五句话集中体现了服务语言的主动性和亲切性统一的要求,店员在服务工作中应自觉做到。

六、商业服务礼貌用语与忌语

(一)怎样正确使用礼貌敬语

服务礼貌敬语是指在商业服务活动中,使用次数最多,对顾客表示尊敬的语言。

要掌握服务礼貌敬语,就必须注意了解服务礼貌敬语的前提条件,并了解服务礼貌敬语的各种语式要求。

1.说好敬语的前提

与顾客交谈时,要保持1米左右的距离,站在顾客的半侧面,不要直接面对顾客。说话时要面带微笑,表情开朗愉快,语调亲切轻柔,声音要低于顾客的声调。在与顾客说话时,要专注,眼睛要望着顾客,不要东张西望,或者用眼睛死盯着顾客。

2.敬语的正确使用

礼貌敬语要根据不同的人、不同的场合、不同的情境,恰当地应用,才能收到良好的效果。不分对象、不分场合地乱用,只会引起顾客的反感,得到适得其反的效果。要想用好礼貌敬语,日常就要努力养成使用敬语的习惯,注意不同敬语的不同表意和使用要求,加强在不同语境中运用不同敬语的训练,坚决去掉不礼貌的习惯和用语,养成准确、得体地使用敬语的习惯。

3.常用礼貌用语

我国倡导的10字文明用语是:“您好、请、谢谢、对不起、再见”。这是店员在工作中必须掌握的基本常用语言。虽然只有10个字,但要说好、说活、说的得体也不是很容易,这就要求店员要注意自身的修养,根据不同的情况、不同的顾客对象用不同的礼貌用语。

(1)致谢的艺术:在交往中,“谢谢”并非客套话。这是个很有魔力的词语。能正确地运用这两个字,就会使你的语言充满魅力。在西方国家,无论别人为你做了什么,哪怕是你的亲人,你都应该说声“谢谢!”

谢谢必须是诚心的,你确实有感谢对方的愿望再去说它,并赋予它感情。道谢时,应该注视着被谢者,要及时注意对方的反应。对方对你的感谢感到茫然时,你要用简洁的语言向他道出致谢的原因,这样才能使你的道谢达到目的。

出乎人们意料的道谢,当别人没想到未必值得感谢时,一句“谢谢”会使对方倍感温暖。

对他人的道谢要答谢,答谢的措辞可以有以下几种说法:

“没什么,别客气。”“应该的。”“很乐意为你效劳。”

(2)学会向人道歉:“对不起”是你送给别人最廉价的礼物。这三个字看起来简单,却是调和双方可能产生的紧张关系的一帖灵药。

你在公共汽车上误踩了别人的脚,说声“对不起”,被踩的人自然不会跟你计较。人的心理就是这样,对于许多事情皆可原谅。在日常生活中,“对不起”这三个字的用途很多,大家如果经常使用这三个字,我们的生活将会减少很多不愉快。

(3)使用万能用语:对于一个有修养的人而言,几乎在任何需要麻烦他人的时候,“请”都是必须说的礼貌用语。比如“请问”、“请原谅”、“请留步”、“请用餐”、“请指教”、“请稍候”、“请关照”等等,举不胜举。在敬语中使用频率最高的是“请”字。这些用语中的“请”字并非是多余的,有了这个“请”字,话语就会变得委婉而礼貌。尤其用在命令性的话语中,有了这个“请”字,就表明你没有凌驾他人之上的意思,而且还会使你显得分外有教养,使得对方非常乐意为你服务。

谦语“请”是比较自然地把自己的位置降低,而把对方的位置抬高的最好方法。

说这几个简单的词是很容易的一件事,但是听的人会感觉特别的舒服。

(二)店员服务忌语

1.服务忌语

店员在营业工作中,说话一定要谨慎,应该做到:

(1)不在店内谈论政治,宗教话题。

(2)不谈论顾客的缺点和弱点。

(3)不讲不景气、手头紧之类的话题。

(4)不说竞争者的坏话。

(5)不谈论别人的秘密。

2.“十不讲”

(1)刺激顾客、激化矛盾的话不讲。

(2)脏话、俚语、废话之类的口头禅不讲。

(3)有损顾客人格的话不讲。

(4)埋怨、责怪顾客的话不讲。

(5)顶撞、训斥顾客的话不讲。

(6)低级庸俗的、粗鲁无理的话不讲。

(7)伤害顾客自尊心的话不讲。

(8)生硬唐突的话不讲。

(9)欺瞒哄骗顾客的话不讲。

(10)讽刺挖苦、反唇相讥的话不讲。

七、形体语言和界域语言

(一)形体语言的魅力

形体语言与有声语言同等重要。店员对顾客的表情、手势、体姿,甚至是说话的位置、距离,都会表达出特定的含义,体现着特定的情感。店员成功地将有声语言和形体语言配合得体,协调运用,会产生意想不到的效果。礼貌的形体语言又可以分为:

表情语言、手势语言和体姿语言等。

1.表情语言的应用

表情语言是通过面部表情来传递信息、交流情感的方式,是形体语言中使用最多和最重要的一种。表情语言由面部的眉毛、眼神、嘴唇、脸色等的变化构成。表情是心中的情意从面部表现出来的思想形态,是一种无声的语言,它所产生的作用有时是有声语言所达不到的。

2.手势语言的应用

手势的运用要适度,并不是多多益善,得体的手势,才会发挥应有的作用。手势应是情意的自然流露,因语言的表述而用。动作要十分自然,不能给人有故意卖弄的感觉。有的店员习惯把手插进裤袋里或交叉在胸前,在顾客面前梳理头发,触摸自己的面孔、耳鼻、剔指甲、咬手指、抓痒、拍手、打响指或说话时比比划划,这些都是十分不雅、无礼的手势。店员要根据工作需要,注意自己的手势,训练一套优雅美观的手势,带给顾客美的享受。

3.体姿语言的应用

体姿语言又称为身势语。全世界的人都借助它增强口头语言的交流效果。最普遍的示意动作,是从相互问候致意开始的。了解那些示意动作,至少你可以辨别什么是粗俗的,什么是得体的,使你在遇到无声的交流时,更加善于观察,更加容易避免误解。

案例

美国希尔顿酒店董事长康·希尔顿在五十多年的经营里,不断地到他设在世界各地的希尔顿酒店视察,视察中他经常问下级的一句话是“你今天对客人微笑了没有?”这个问题,中国所有的企业家,特别是对外服务行业的员工,都应当重视。

微笑可以表现出温馨、亲切的表情,能有效地缩短双方的距离,给对方留下美好的心理感受,从而形成融洽的交往氛围。面对不同的场合、不同的情况,如果能用微笑来接纳对方,可以反映出本人高超的修养、待人的至诚。

店员应时刻牢记自己的角色,无论是表情语言、手势语言,还是体姿语言,都要能随机应变,根据不同的场合、不同的对象,熟练、得体、适宜地应用,才会给顾客带来愉悦的感受,收到良好的效果。

(二)界域语言的妙用

界域语言就是店员与顾客交谈的位置与距离。界域语言是一种无声的语言,它无声地传递着信息和情意,起着沟通交流的作用。店员在工作中能够巧妙地运用界域语言,协调与顾客的关系,影响顾客的购买态度,激发顾客的购买行为,从而产生最佳的效益。

1.位置语言

位置语言就是店员在与顾客交谈时所站的位置。顾客的半侧面一般是社交位置,店员在为顾客服务时要尽可能地选这个位置与顾客交谈。位置语言体现出店员的友好态度,容易形成一种融洽的交际语言环境。这个位置不影响顾客的行进路线,也能使店员更好地观察顾客的态度、情绪变化,随时改变说话内容和方式。店员在工作中应尽量不站在顾客的正面说话,顾客的正面是竞争的位置,在这个位置与顾客说话,对等性强,会使顾客感觉不舒服,不会取得好的交谈效果。店员也不要站在顾客的正侧面说话,这个位置一般是公共位置,表示双方无沟通的需要,是互不相干的位置,只适合礼貌性地打招呼。

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