原 料：
土豆2个（约250克），油、酱油、盐、米醋、葱花和花椒各适量。
制作过程：
1.土豆去皮，洗净切丝，放于清水中浸10分钟，洗去淀粉，清爽为止。
2.将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花略炸。
3.放入土豆丝，炒拌均匀约5分钟，土豆丝快熟时放入酱油，米醋、盐，略炒一下出锅。
营养功效：
土豆性平，味甘，微寒，无毒，具有和中、养胃、利温消湿、健脾益气、解毒等功效。
小贴士
一般人均可食用，因土豆含糖分较多，故糖尿病患者不可多食，如要食用则必需减少其他主食的分量；脾胃虚寒易腹泻者应少食。
同类推荐
中华饮食风俗教程
本书讲述了：中国饮食文化博大精深，饮食风俗是中华饮食文化宝库中重要的组成部分。本书共十一章，从绪论出发，分别介绍了婚嫁饮食风俗，生育饮食风俗，岁时节日的饮食风俗，佛教、道教、伊斯兰教的饮食风俗，各少数民族的饮食风俗，饮食礼俗，饮茶、饮酒习俗，筵席风俗和饮食禁忌，以及饮食风俗的交流与嬗变等内容。
热门推荐
渎明
“草民斗胆叩血奏陈，东有小国扶桑，其人卑鄙，其行龌龊，草民再三叩首，请灭之！”朱顶的金鞭在大殿上顿的叮当作响。惠帝朱标目露精芒，曰：“皇弟所言有理，着燕王朱棣领水军剿灭之。”三十年后，朱顶站在龙椅旁边抱着金鞭。“启奏陛下，海上有个叫欧罗巴的地方，草民请灭之。”武帝朱允炆认命一般的下旨：“一应事宜内阁统筹，请皇叔全权。”又六十载，年过百岁的朱顶，没精打采的坐在龙椅旁揭开了大明洪武那层层神秘面纱，经历了不为人知的武与火器两大文明冲突，打下了一座又一座大城小寨，已经隐居武当山脚的朱顶，回首那不能被史书载录的一生，不禁唏嘘。没有玄幻，没有玄幻，没有玄幻！重要的事情说三遍。群：432509350
