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第20章 中外民俗(1)

国外主要地区民俗

一、亚洲

(一)日本

1.概述

日本是亚洲东部的一个群岛国家。面积377800平方公里。人口1.2731亿(2002年),是世界人口密度最大的国家之一。民族主要是大和族,仅北海道有2万阿伊努人。居民主要信奉神道教和佛教,少数信奉基督教和天主教。首都东京。主要城市有横滨、名古屋、京都、神户、大阪、北九州等。国旗为太阳旗,白底红圆心。国歌为《君之代》。国花为樱花。日语为国语。货币名称为日元。1972年9月29日同中国建交。

日本是工业高度发达的资本主义国家,工业生产能力和国民生产总值均居世界前列。日本和我国隔海相望,是“一衣带水”的友好邻邦。中日两国友好交往2000多年,日本至今还保留着浓厚的我国唐代礼仪和风俗,目前是我国最大的贸易伙伴和最大的旅游客源国。

2.礼貌礼节

日本人总的特点是勤劳,守信,遵时,生活节奏快,工作效率高,民族自尊心强。他们注重礼节,见面时互致问候,脱帽鞠躬,表示诚恳,可亲。初次见面,相互鞠躬,交换名片,一般不握手。如果是老朋友或比较熟悉的人就主动握手,甚至拥抱。如遇女宾,女方主动伸手才可握手,但不要用力或久握。平时常说“打扰您了”、“拜托您了”、“请多关照”等礼貌话语。“不给别人添麻烦”是日本人的生活准则。在公共场合,很少有人喧哗、吵闹或大笑。

日本人注意穿着打扮,平时衣着大方整洁。在正式场合一般穿礼服。在天气炎热时,主人未请客人宽衣时不能随便脱衣。如需要宽衣,应先征得主人的同意。在一般场合,光穿背心或赤脚是失礼的。

日本人饮酒时,认为将酒杯放在桌上,让客人自己斟酒是失礼的。主人或侍者斟酒时,要右手执壶,左手托壶底,壶嘴不能碰酒杯口,客人则右手拿酒杯,左手托杯底,接受对方斟酒为礼。但谢绝第二杯酒的客人,千万不要先将酒杯倒放,要等大家喝完酒后,一起把酒杯倒放在桌上,这才是礼貌的做法。

3.忌讳

日本人忌荷花图案,认为荷花是妖花。忌“9”、“4”等数字,因“9”在日语中发音和“苦”相同。赠送礼品时,切勿赠数字为“9”的礼物,否则会产生误会,以为你把他看作强盗。“4”的发音和“死”相同,故在安排食宿时,要避开4层楼、4号房间、4号餐桌等。日本商人忌“二月”、“八月”,因为这是营业的淡季。还讨厌金银眼的猫,认为看到这种猫的人要倒霉。

日本人用筷子很讲究,在餐桌上有放筷子的筷托,以讲卫生。还忌讳八种用筷的方法,叫做“忌八筷”,即忌舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。同时,还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物,也不能把筷子垂直插在米饭中。

(二)韩国

1.概述

韩国位于亚洲东北部,朝鲜半岛南部,与我国山东半岛隔海相望。面积99237平方公里。人口4802.16万(2002年),主要是朝鲜族,信奉佛教和基督教,佛教徒占全国人口的1/3,基督教徒约有1000万。首都汉城,主要城市有釜山、仁川等。经济发达,有亚洲“四小龙”之称。通用朝鲜语。国歌为《爱国歌》。货币名称为韩元。1992年8月24日同中国建交。

2.礼貌礼节

韩国人勤劳勇敢,性格刚强,民族自尊心强,十分讲究礼貌,能歌善舞,热情好客。见面时,一般以咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人,客人不能拒绝。晚辈见长辈,下级对上级规矩很严格;握手时,应以左手轻置于右手腕处,躬身相握,以示恭敬;与长辈同坐,要挺胸端坐,若想抽烟,须征求在场的长辈同意;用餐时不可先于长者动筷等。

韩国长期与西方国家接触,故养成互相通报姓氏的习惯,并与“先生”等敬称联用。韩国人在进行业务洽谈时,习惯在饭店的咖啡室或附近类似的地方举行。办公室大多有一套会客用的舒适家具,在建立密切的工作关系之前,举止是否合乎礼仪至关重要。

韩国人一般不轻易流露自己的感情,在公共场所不大声说话,颇为稳重有礼。妇女在发出笑声时要用手帕捂住嘴,以免失礼。在韩国,妇女对男子十分尊重,双方见面时,女子先向男子行鞠躬礼,致意问候。男女同坐时,男子位于上座,女子则下座。多人相聚时,往往根据身份高低和年龄大小依次排定座位。

如应邀去韩国人家里做客,不可空手前往。按习惯要带一束鲜花或一份小礼物,并用双手奉上。进入室内时,要将鞋子脱下留在门口,这是不可疏忽的礼仪。

3.忌讳

韩国人对“4”字非常反感,许多楼房的编号严忌“4”字,军队、医院等绝不用“4”编号。在饮茶或饮酒时,主人总是以1、3、5、7等数字来敬酒、敬茶、布菜,并力避以双数停杯罢盏。

称呼其国家和民族时,不要称为“南朝鲜”、“南韩”和“朝鲜人”,而宜称“韩国”和“韩国人”。

(三)印度

1.概述

印度是南亚次大陆的大国,面积约298万平方公里(不包括中印边境印占区和克什米尔印度实际控制区等)。人口10.27亿(2001年3月)。在世界各国人口中列第二位。有10个大民族和几十个小民族,其中印度斯坦族占全国总人口的46.3%。印度居民大多信奉印度教(占总人口的83%),其次为伊斯兰教(占11%)、基督教(占2.6%)、锡克教(占2%)和佛教等。首都新德里。主要城市有德里、加尔各答、孟买、马德拉斯等。国旗为橙、白、绿等宽色块,呈长方形,在白色中央有一蓝色的轮子,带有24根轴条。国歌为《人民的意志》。国花为荷花。印地语为国语,英语为官方语言,还有乌尔都语、泰鲁固语、孟加拉语等10多种主要语言。货币名称为卢比。1950年1月26日同中国建交。

2.礼貌礼节

到印度入庙宇或住宅做客,进门要脱鞋。主客见面时,用双手合十(即合掌)致意,口中念道:“纳马斯堆”(梵文原意为“向您点头”,现意为问好或祝福)。晚辈为表示对长辈的尊敬,常在行礼时弯腰摸长者的脚。迎接宾客时,主人献上花环,套在客人的颈上。花环大小视客人的身份而异。献给贵客的花环很粗大,其长度过膝;给一般客人的花环仅及胸前。妻子送丈夫出远门,最高的礼节是摸脚跟和吻脚。印度人交谈中,如同意对方意见并非点头称是,而是将头向左摆动,不同意则点头。对印度妇女不可主动握手。许多家庭妇女忌见陌生男子,不能在大庭广众前露面,不轻易与外人接触。印度是个多民族的国家,信奉多种宗教,因此习俗各不相同。印度教徒最忌在同一食盘取食。素食者较多。印度人用右手拿食物、礼品或敬茶,不用左手,也不用双手。许多印度妇女额部眉间都有一个彩色的圆点,印度人称“贡姆贡姆”,我国则称为“吉祥点”。在印度教里,吉祥点本是表明婚嫁状况的,现在已成为广大妇女化妆和美容不可缺少的组成部分。

3.忌讳忌讳白色,认为白色表示内心的悲哀;忌百合花,民间习惯以此花用于葬礼之上。印度奉牛为神圣,一般人忌穿牛皮鞋和使用牛皮箱。还崇拜蛇,认为杀蛇是触犯神明的行为。忌用澡盆给孩子洗澡,认为是“死水”,是不人道的行为。孔雀为国鸟,列为重点保护对象,禁止捕杀。不喜欢鹤和龟的图案。

(四)泰国

1.概述

泰国古称暹罗,位于中南半岛中部,是亚洲产象最多的国家之一,所产大象尤以白象最珍贵,敬之如神,故有“白象国”之称。面积51.3万平方公里。人口6258万(2002年)。佛教(小乘教派)为国教。泰国上自王公,下至士民,90%以上的居民笃信佛教。僧人身穿黄衣,故有“黄衣国”之称。马来族多信奉伊斯兰教,少数人信奉基督教、天主教和印度教。有30多个民族,泰族占40%,老族占35%,还有马来族、高棉族等。首都是曼谷。主要城市有大城府、清迈、呵叻、孔敬、宋卡等。国旗由红、白、蓝三色的5个平行长方形构成,长宽比例为3∶2。上下方为红色,蓝色居中,蓝色的上下方为白色。国歌原为皇家的颂歌。现在的歌词是1913年国王拉玛六世改作的,1934年8月2日定为国歌。国花为睡莲。泰语为国语。货币名称为泰铢。1975年7月1日同中国建交。

2.礼貌礼节

泰国人在待人接物中,有许多约定俗成的规矩。朋友相见,双手合十,互致问候。晚辈向长辈合十行礼,双手要举到前额,长辈也要合十回礼,以表示接受对方的行礼。年纪大或地位高的人还礼时,手部不必高过前胸,行合十礼时双掌举得越高,表示尊敬的程度越深。在特定场合下,平民、贵官直至总理拜见国王及其近亲时行跪拜礼。国王拜见高僧时也须下跪。儿子出家为僧,父母亦跪拜于地。

泰国人进寺庙烧香拜佛或参观时必须衣冠整洁,进入寺庙时要摘帽脱鞋,以表示对神的尊重。穿背心短裤或赤胸露背者进入被视为玷污圣堂,亵渎神灵,是严格禁止的。

在泰国,如有长辈在座,晚辈只能坐在地上,或者蹲跪,以免高于长辈的头部,否则被视为对长辈极大不尊。别人坐着时,也不可把物品越过其头顶。给长者递东西时必须用双手。一般人递东西用右手,表示尊敬。如不得已需用左手时,要说一声“请原谅,左手”。也不能把东西扔给别人,这是不礼貌的行为。从坐着的人们面前走过时,要略微躬身,表示礼貌。

3.忌讳

泰国人有“重头轻脚”之说。所谓“重头”,泰国人认为头颅是智慧所在,是神圣不可侵犯的。如果用手触摸泰国人的头部,则被认为是极大的侮辱。如果有人打小孩的头,则认为小孩子一定会生病。睡觉忌头向西方,因日落西方象征死亡。忌用红笔签名,因人死后用红笔将其姓氏写在棺木上。脚被认为是低下的,忌把脚伸到别人跟前,也不能把东西踢给别人,否则均为失礼。忌用脚踢门,否则会受到别人的指责。此外,泰国人就座时最忌跷腿。把鞋底对着别人,被认为是把别人踩在脚下,是一种侮辱性的举止。妇女就座时双腿要并拢,否则会被认为是缺乏教养。在泰国,所有的佛像都是神圣的,未经允许不准拍照。此外,他们还认为门槛下住着善神,故绝不可以踩踏门槛。夜间也不能开窗户,否则恶神会闯入屋内。

(五)新加坡

1.概述

新加坡是马来半岛南端的小国,面积641平方公里。风景优美,气候宜人,有“花园城市”之称。“新加坡”名词来自梵文,是“狮子城”之意。人口326.32万(2000年)。华人占76.9%,马来人占14.6%,印度、巴基斯坦、斯里兰卡人占6.4%,其余为欧洲人或亚欧混血人等。华人和斯里兰卡人多信奉佛教,马来血统和巴基斯坦血统的人信奉伊斯兰教,印度血统的人信奉印度教,此外还有少数人信奉基督新教和天主教等。首都新加坡,是东南亚主要商业城市及国际金融和交通中心之一。国旗由红、白两个平行相等长方形构成,红色在上,白色在下,旗的左上角有一白色新月和五颗白色五角星。国歌为《前进吧,新加坡!》。国花为兰花(卓锦万代兰)。马来语为国语,英语、华语、泰米尔语为官方语言。货币名称为新加坡元。1990年10月2日同中国建交。

新加坡境内自然资源缺乏,经济主要以转口贸易、加工出口、航运、金融为主。旅游业十分发达,每年接待的外国旅游人数都超过本国总人口。在亚洲,人均国民生产总值仅次于日本。

2.礼貌礼节

新加坡人十分讲究礼貌礼节,服务质量很高。其生活信条是:“人人讲礼貌,生活更美好”,“真诚微笑”在新加坡十分深入人心。新加坡的风俗习惯因民族及宗教信仰而异。华人的传统习俗与我国相似,如两人见面时作揖,或鞠躬、握手。印度血统的人仍保持印度的礼节和习俗,妇女额上点着吉祥点,男人扎白色腰带,见面时合十致意。马来血统、巴基斯坦血统的人则按伊斯兰教的礼节行事。

3.忌讳

忌数字4(死)和7(消极);忌紫色、黑色为不吉利;认为乌龟是不祥之物,给人以色情和侮辱的印象。

新加坡忌说“恭喜发财”之类的话,“发财”两字被认为含有“横财”之意,而“横财”就是不义之财。因此,祝愿对方“发财”,无异于挑逗、煽动他人去损人肥己,是对社会有害的行为。

(六)菲律宾

1.概述

菲律宾位于碧波浩瀚的太平洋西部。面积29.97万平方公里,全国由吕宋和棉兰老等7100多个大小岛屿组成,土地富饶,林木葱茏,百花争妍,多良港、海峡和珊瑚礁,有“东方明珠”之称。人口8008万(2001年),主要民族是马来族,占总人口的85%以上,少数民族有印尼人、华人、印度人、阿拉伯人、西班牙人和美国人,土著民族为内格里托人。全国83.3%的居民信奉天主教,5.2%的居民信奉独立教。首都马尼拉。主要城市有奎松城、宿务、达沃、伊洛伊洛、三宝颜以及避暑胜地碧瑶(菲律宾夏都)。国旗原为“卡蒂普南”的会旗,后几经更改成为现在的国旗。它由三部分组成:左边是一个白色等边三角形,三角形中央有一个黄色的太阳,右上边是一条宽的蓝条,右下边是一条宽的红条。旗中白色表示和平、纯洁,蓝色表示爱国,红色表示勇敢,三角形中的太阳表示平等、博爱、自由。国歌为《马达洛菲律宾进行曲》。国花为“三巴吉塔”茉莉花。他加禄语为国语,全国有80多种方言,英语为通用语言。货币名称为比索。1975年6月9日同中国建交。

2.礼貌礼节

菲律宾人在礼貌礼节和生活习俗上受西方国家影响很大,日常见面无论男女均以握手为礼。他们十分注意尊重妇女和老人,若有长辈或长者在场,不能将双脚分开或交叉跷起;若有女子在座,男子更要稳重规矩。

菲律宾的气候属季风型热带雨林气候,白天及上半夜热,下半夜凉,故有搂枕而睡的习惯。这种习俗从小孩开始直至终老。

3.忌讳

马来族人忌用手摸他们的头部和背部,认为触摸头部是对他们的不尊敬,触摸背部会给人带来厄运。

(七)印度尼西亚

1.概述

印度尼西亚位于亚洲东南部,地跨赤道,面积190.46万平方公里,由13700多个大小岛屿组成,是世界上最大的群岛国家,有“千岛之国”之称。人口2.03亿(2000年)。有100多个民族,爪哇族占人口总数的47%,巽他族占14%,其余为马都拉族、米囊加保族、马达族、马来族、亚齐族、华人、华侨和荷兰人等。全国89%的居民信奉伊斯兰教,其余信奉基督教、天主教、印度教、佛教及原始拜物教。首都雅加达。主要城市有泗水、万隆、棉兰、三宝陇、日惹、马辰等。国旗由红、白两个长方形构成:上为红色,象征勇敢;下为白色,象征公正和纯洁。红、白两色各占旗的一半。国歌原为印(尼)民族党党歌,1928年由作者威吉·鲁多尔夫·苏抛拉特曼创作,1949年正式定为国歌。国花为茉莉花。印尼语为国语,英语是第二语言。货币名称为盾。1950年4月13日中国建交。

2.礼貌礼节

印度尼西亚人态度友善,见面时习惯握手、交换名片。称呼印尼人时,最好采用其正式头衔,以“先生”、“小姐”、“夫人”等西式称呼也是可行的。

印尼人大多数信奉伊斯兰教,他们在拿东西给人或向人取物时都用右手而不用左手,也不用双手。左手用来拿不干净的东西。如他们来我国访问、旅游时宾馆要在卫生间放一壶水(啤酒瓶也可以)供其便后使用。

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