王子益一回到府中，便在书房里查阅起书籍来。兰达成年轻时便在这座院子里住过，书房里自然也有他当年收集的书籍。只是后来从商之后，兰达成在酒肆作坊周边买下了一处房产，而这座宅子也就荒废了下来。
在他的书房里，这里全都是有关于经商之道的书籍，还有很多关于前人对于农业手工业的一些记载，可是偏偏对制糖的记载，仅仅只是限于诗歌辞赋，而最为全的一本由晋代是“竹林七贤”之一嵇康的孙子，嵇含所著的《南方草木状》提到过制糖的详细过程，但是这种制糖法早就被海外的沙糖所摒弃。
又是一番查阅，还是找不到靠近宋代时期的一些制糖法，王子益此时像是彻底奔溃了，刚刚制定的七百斤的原糖还搁在自家的后院子里，若是糖搞不出来，那自己就要亏死了。
王子益想破了脑袋，还真是想到了，基地高中时上化学课，讲到糖这一章节的时候，老师还用PPT做过这么一期介绍，其中提到过两本书，当时王子益也没在意，只是后来王子益去医院打点滴时，对于医院里吊水的葡萄糖很感兴趣，所以还特地去查阅了这两本书，结果第一本南北朝贾思勰写的《齐民要术》，却令他很失望，几次的翻阅都没看到过有制糖的记载，可能是当时那个化学老师，年龄大了，备课的时候记错了。
而第二本便是由明代宋应星的所编写的《天工开物》，这本书算得上是一本比较详细记录制糖过程的一本书。其中对于制砂糖大致是这样记载的：将过冬成熟的甘蔗，用轧浆车榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，倒入另一口缸中凝结成黑沙糖；另备一口缸，上面安放一个瓦溜（瓦质漏斗），用稻草堵塞瓦溜的漏口，将黑砂糖倒入瓦质漏斗中，等黑沙结定，除去稻草，用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，叫西洋糖。
这一整晚，王子益都在优化《天工开物》西洋糖的制作方法，硬是一宿没睡，好不容易完成了修正，却是困得在书桌子上睡着了，第二日黎明，如烟早早的就起了床，看到书房的烛火还亮着便进去瞧了瞧，但是看到小少爷竟然趴在书桌上睡着了，这可怎么好，万一着凉了怎么办，于是从房间里拿了一床被子给王子益裹上，这才安心离开。
这天午后，王子益把兰达成请到了自家的后院，这后院只有一间平房，而平房里装的就是结成块的原糖。在兰达成没来之前，王子益已经将红褐色的原糖浆，变成了白色的糖块，还教着柳如烟一起来炼制这白糖，因为下人之中还是柳如烟最让自己放心，他怕别的吓人心存不轨导致秘方泄漏。
当兰达成走进屋内，望着这一块块原糖零零散散的对方在一个个大缸，就感觉到很奇怪，兰达成完全猜不透往自已想要干什么，要这么多原糖作甚，难不成还想开个制糖作坊不成，但是这糖的利润可是不高啊，实在是有些猜不透，也不知道这次请自己来，究竟是又有什么商机，怎么说兰达成还是很感兴趣的。
只见平房内，一张桌子上摆放着一个小缸，缸内是还没有凝结成块的红糖，王子益往小缸子里导入了一些热水。将红糖稍微化开一点，然后对着兰达成说道:
“伯父，可曾听说过元夕之夜，那沙塘遭受哄抢之事。”王子益拿着缸，慢慢悠悠地晃来晃去。”
兰达成，惊了一惊：“莫非你要用这些红糖来做白糖？”
“没错，小子近日就给您变个戏法，把这缸绛红色的糖变成白糖。”
兰达成简直就是难以置信“这小孩脑子里到底装着多少的东西?”不过这个小子给我带来的利润比预期的还要多上几倍，再怎么不敢相信，在兰达成的心里也早就知道了答案。
王子益边做边问:“伯父，我想知道这新野有多少家商铺在卖糖球。”
兰达成也看得仔细得紧，想了想就说到：“新野一共只有两家，不过有一家因为糖的陈色和纯度不够，已经亏损两年有余了，到得今年才想要转让商铺，只是一直都没人敢盘下来。”
王子益哦了一声：“这是为何？”
兰挥了挥手，无奈：“其一这心也没几个懂制糖的，其二这糖的利润太低，没人会盘，倒是挺你这小娃子的口气，是有心想要盘下来？”
“伯父，你可高看小子我了，不过最近正有打算盘下来一处商铺。”
“你这小子，总是人小鬼大的，怕是今天月我来不是谈生意的，是来问我搞定商铺的吧。”
“伯父真的是神机妙算，你说我这么大的宅子，不开商铺实在是养不起这个家啊。”
兰达成一听倒也觉得在理，上次支付给他的几百两银子，恐怕是快用的差不多了，自己还真是忽略了这点，便说道：“贤侄，最近是不是手头上比较紧，要不我把今年的利先给你分了？”
王子益虽说是现在很缺钱，但也不至于不守商场的规矩，没到期的钱自己是一概不会要的，“伯父，虽然我是缺了点钱，但这分利还是要按照契约上来，否则不是坏了规矩，若是伯父愿意帮上小侄这个忙，将来必有后报。”
兰达成一听王子益这么说，当下笑道:“贤侄，你这是哪里话，你帮我的已经是太多天多了，倘若这点小忙我都帮不上，那岂不是显得我这个伯父太薄情寡义了。”
王子益听了此话，就把心放了下来，而此时王子益也已经将熬好的糖，倒入另一口缸中凝结成黑沙糖；另备一口缸，上面安放一个瓦溜（瓦质漏斗），用稻草堵塞瓦溜的漏口，将黑砂糖倒入瓦质漏斗中，等带黑沙结定。
兰达成泛起了糊涂，这都已经是黑漆漆的糖浆了，然而现在有将这糖浆放入漏斗之中，难道真的可以将黑糖变成白糖？
待得结定除去稻草之后，随着王子益用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面缸中，奇迹便发生了，仔细一看，在漏斗中留下了白霜，而最上面的一层，大约五寸多，十分洁白，而这个就是王子益制作的霜糖。
虽说兰达成有十几年的阅历，但是这种制糖法，还真的是没有看到过，自己曾经也算是周游列国的人，今日可算是孤陋寡闻了。微笑道:“王贤侄，你这白糖的制法可真是新颖，就连老夫我都是闻所未闻，见所未见，果真是天才。”
王子益小脸一红，自己也只不过是利用了古人的方法，才能够有这样的成果，面临这样的赞许，王子益略显谦恭：“伯父，谬攒了。”
王子益将白色的霜糖沾了一些，尝了尝：“伯父，来尝尝这霜糖。”
兰达成望去，这霜糖可比那日元夕晚上卖的霜糖还要洁白，颗粒还要细，若是放到市面上，价格再高点，都会遭人哄抢，兰达成似乎是有些迫不及待了，伸了伸手指，粘了几粒嗅了嗅有尝了尝，赞道：“不错，真的是好糖。”
王子益虽然对研制出这种霜糖而感到高兴，但是另一层面也出现了新的问题：“伯父，其实小子还有一件难言之隐，想请伯父帮忙！”
“贤侄不必如此，有什么事情大可放心说来。”
“不知伯父在江南可有商铺作坊！”
王子益对于兰达成来说，现在是十足的造金库，就是江南没有作坊，怕是兰达成连夜也要搞出一间作坊，可恰巧泉州那便，正好有一间卖米的商铺和作坊，可是这江南的白糖颇多，海外的白糖虽然比这种稍差一点，但是在江南利润会少很多。
但兰达成相信，王子益不会就这么短浅：“有，正好有一间商铺在泉州。”
王子益见兰达成如此爽快，也将事情的原委都告诉了他，原来王子益急着找商铺，是因为怕那三个大理人知道我这种白糖卖得比他们好，可能会拒绝再送原糖。而王子益先前从这三个大理人那里购买原糖，是因为看在钱的面子上，况且王子益还不是那三个大理人所能骗到的。
之前，之所以被他们的提醒误导以为是蒙古，但是后来一想有感觉很奇怪，如果这三个人祖上是定居在江南，那为何会有白族人的口音，后来那带头的大哥又说起自己的家乡，王子益便是明白了，这三个人就是大理人，也只有大理才会出现种植甘蔗泛滥的情形，这也是朝廷的政策，没想到大理现在已经是甘蔗当粮食了。
兰达成听了王子益的讲述，也算是明白了，原来王子益想要让自己在江南那边种植甘蔗，然后榨成原糖运到新野在进行加工，这样既省去了甘蔗的运输，又省去了在江南加工而产生变质的可能，可谓是两全其美的好法子。
