自从出完这事后，“一杆枪”他们的小店也也进入了平稳期，每天的人都爆满，这人小店的人都十分高兴，而且每个人都干劲十足，胖大厨每天都哼个小曲，逗逗大家。由于店里的客人太多，所以现在有招了俩人，一个是四十多岁的刘大姐，一个是二十来岁的阿娟，刘大姐为人爽快，而且很能干。阿娟和小红同时一个村子的，也是个勤快的姑娘。
小城也在蓬勃发展，各行各业都在大显身手，当然社会上的各路混子也在想尽各种办法能钱，崔贵垄断着东城的电子游戏业，何屠刀垄断着西城的沙石，建材。毛四垄断着毛皮行业。鬼手张垄断着地下赌博。这四个号称这个小城的四大天王。
毛四和崔贵咱们前面讲过，在这就不多表述了。先讲讲何屠刀这个人的“事迹”吧，何屠刀本是个杀猪宰羊的，刚开始的时候，他就是逢年过节帮有钱的人家杀个猪宰个羊，完事后，人家把猪下水羊下水作为报酬送给他，主要是那年头爱吃下水的人不多，不像现在，下水要比肉贵的多。改革开放后何屠刀成了第一批个体户，他自己开了个肉铺，每天起早贪黑的不说了还挣不了几个钱。主要是改革刚开始，人们手里那有什么钱去买肉啊，除非是家里来客人了，逢年过节时候买点，平时也就对付着吃一口。所以他的肉铺那时经营很惨淡，而且平时认识的熟人也经常来赊点，能的他都快关门了。这天一个和他以前一起混过的朋友来到了他家，俩人边喝别聊，聊到现在的肉铺经营惨淡时，这个朋友对他说；其实你要想把肉铺搞活，也不是没有办法。何屠刀一听就赶紧问；你有什么办法赶紧说说看。他那朋友说；你看现在咱们西城有多少家开肉铺的呢？何屠刀盘算了一下说；大概有十多家吧。他朋友说；这不就是了，现在肉铺多，而人们手里的钱少，在加上国营的有俩家，所以竞争很激烈。在加上人们习惯去国营肉店里买肉，所以你的生意肯定不行啊。何屠刀说；那你这不说的都是废话吗，你就说说你有什么办法让我的肉铺生意好起来。他朋友慢慢的说道；其实要想生意好起来也很简单，就是你把他们都弄垮了，他们都垮了，你的生意自然就会好起来的。
何屠刀生气的问说道；你当我不想啊，关键是怎么把他们能垮啊？那人嘿嘿笑着说道；先把那些单干的弄垮，在弄垮国营的。至于怎么弄你自己去想个吧。
他朋友走以后，何屠刀就在家冥思苦想怎么把其他的肉铺弄垮，可想了好几天也没想出个好办法来，于是他又找到了他的那个朋友请他给出个主意，那朋友说着骂道；亏你以前也是道上有名的混子，到现在也没想出个主意来，那我就告诉你把，首先找你跟你以前混过的小弟去开肉铺的那里先买上一斤肉，出门过一会再回去，就说他给的肉不够斤两，就在他肉铺门口闹，闹上几天人们都知道这事了，谁还会去他那买肉啊。何屠刀听完后觉得这个主意真是高啊。于是第二天就把跟他以前混的十几个小弟叫到家里，一顿酒饱饭足后，那十几个小子就去各个肉铺按何屠刀的说法去做，这一闹就是四五天，那十几家肉铺就真的没人去光顾了。何屠刀的生意真的立马就好起来了。过了十几天何屠刀带着礼物去看他那朋友，见到后何屠刀对他表示了很大的感谢，并问他怎么才能把国营肉店也给搞垮的办法。他朋友跟他说；让他的小弟每天去那买半斤肉，第二天就说是吃这的肉坏了肚子，狠狠的闹上它几天看看效果，这时你在把你的肉价调低于国营的价格。
何屠刀回去后，按他朋友的办法去做，果然没出半个月国营的肉店也没人去买了，当然他的生意不用说也好的不得了。因为在西城就他家没出什么事，而且价钱比别人家的都便宜些。以后何屠刀基本就垄断了西城的肉业了。
垄断肉业为何屠刀掘到了人生的第一桶金，这时城市建设进入了开始阶段，大量需要砂石等建筑材料，何屠刀派他的小弟守着各个路口，只要从这过，必须要车上的砂石卖给他，卖给他当然价钱要低于市场的。如果不从，轻则车胎被扎，重的就连人带车一起砸，就这样使用暴力手段没过俩年就把小城的砂石业全部垄断下来。
