周掌柜是个标准的生意人，他看到林小桥一脸儿笃定的模样儿，眼睛一亮，他们酒楼虽然是镇上第一酒楼，但是酒楼菜式多是流传下来的老菜式，很没有新意，如果这个小姑娘真能把这些福果儿做成美味的菜肴，那对酒楼来说生意肯定能够更上一层楼。
可是还没等他开口，那边坐着喝茶的华服少爷就等的不耐烦了，催促着说道：“周掌柜，快安排他们做菜去吧，我在这儿等着尝尝呢。”
周掌柜无奈，这小少爷还真是对新鲜吃食儿最是感兴趣，不过也好，待会儿做出菜来，如果能让少爷说好，那菜肯定就是好的了。
于是一行四人又走下楼去，周掌柜带着林小桥二人走到后厨，跟那里的厨子吩咐了些什么，就对林小桥二人说道：“这里是我们酒楼的小厨房，一般用来做些精细的菜，里头材料齐全，要用什么，你们就自个儿拿，我和少爷坐在外面等着你们。”说完就走了出去。
林小桥，扫视了一下，第一感觉就是干净，在林小桥的印象里，很少有餐馆的厨房这么整洁干净的，看来云来酒楼确实名不虚传啊。想到这儿，林小桥身上的压力也增加了几分。
厨房里头，鸡鸭鱼肉都有，还有各种调味料儿也很多。于是林小桥就和李二虎二人开始动手收拾了起来，林小桥打算先做上六道菜儿试试看。
这厢，两人在小厨房里不停的忙碌着，那厢周掌柜二人也在外头大堂里悠哉悠哉的喝着茶水。看着小少爷难得如此耐心的坐着好一段儿时间而没有不耐烦的样儿，周掌柜，心里真感慨着，真是难得啊，这少爷还真是个“好吃”的。
大约过了一个时辰的样子，林小桥二人就各端着一个托盘，上头总共放了六盘子菜，走近一些就能闻到菜的香气儿了。林小桥一一把六盘子菜放到桌上摆好。
第一道，便是让林小桥垂涎已久的“浓香栗子鸡”只见它色泽发亮，散发着浓浓的香味儿。此菜，先要把鸡肉剁成块儿，浸泡出血水，然后锅内放少许油，爆香葱姜蒜，再放入鸡肉块，小火炒至微黄，接着倒入栗子，加些糖，酒，酱油，翻炒均匀使鸡块上色儿，再加水没过鸡块，大火烧开。放盐，小火炖至汤汁浓稠，即可出锅，撒上葱花。那叫一个“色，香，味”俱全。
第二道，便是上次在李家吃过，众人均说好吃的“板栗烧肉”。由于调味料齐全，此次板栗烧肉，远比上次的味儿纯正，上回吃的只能算是“农家版板栗烧肉”相信这回儿味道更胜之前。这道菜，则是先把五花肉切块过水，锅内倒油烧热，加入葱姜，八角，花椒煸香，放入五花肉翻炒均匀，加入老酒儿去腥，酱油入色。倒入足量热水，没过锅里的五花肉，大火煮开之后，小火继续煮至两刻钟的时间，加入剥好的板栗，继续煮上一刻钟让板栗入味儿，加入白糖儿，翻炒均匀，再加少许盐就可出锅。林小桥觉着此菜儿胜在味儿全，口感好。
第三道，山药板栗菜丸子，板栗泥加上山药丁和叶子菜，丸子混合了三种不同的口感儿，绵滑，清爽，弹糯。在上面撒上些细细的白糖儿，光看那一个个的白绿丸子就很养眼儿。如果想吃咸的，也可以加些盐等调味料搓成丸子，用油微煎，味儿也很香咧。
第四道，板栗烧鸭，此菜胜在两个字“酥，烂”。将整只鸭子去其内脏，头脚，其余的切成块儿并洗干净，锅内倒入油，加姜片和葱段儿炒出香味儿。然后放入鸭块儿，加酱油，酒，白糖烧上一刻钟左右，再放入板栗。上笼屉蒸两刻钟的时间，待鸭肉酥烂后，将湿的勾芡水和麻油拌在鸭块上面即可。那味道儿，可真是麻香儿麻香儿的。
第五道，板栗粉蒸肉，是很经典的一道菜儿。此菜先将板栗一一切成两半儿，五花肉亦切成方块儿，接着将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐，酱油，姜等，撒上适量的芡粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗儿上笼屉蒸上，蒸至肉酥即成。这道菜吃起来清香不腻，口感酥脆。
第六道，香菇烧板栗，这道菜颜色搭配鲜艳，口感也很清爽。此菜的做法也较为简单，把锅烧热下油，放入姜片，香菇，炒香，再加入剥好的栗子，翻炒均匀，再加水，没过板栗，烧至水开，加入盐，酱油调味儿，小火焖至一刻钟，加入青椒红椒，大火翻炒收汁儿即可。
除了这六道菜，厨房还有一道栗子排骨汤，还未来得及出锅儿。
看着桌上一道道色香味儿俱全的菜，周掌柜二人早已等不及，纷纷下筷品尝。周掌柜越吃越讶异，没想到这小姑娘居然能做出如此美味儿的菜肴，看着少爷也是一副吃得停不了嘴儿的模样儿。他的心里已经暗暗打定主意儿，买下菜方，只是……这价格方面他得好好想想。
林小桥瞧着桌上二人均是大快朵颐的模样儿，心里总算松了一口气儿。刚刚在后厨，这些菜几乎都是她在掌勺，自个儿那小身板能把这些菜一道一道儿的烧出来，真是实属不易啊，之前她也很紧张自个儿做的菜能不能入得了他们二人的眼。
两人很快就吃完了桌上的菜儿，此时一个小伙计又端着个盆子，林小桥知道是她的汤“板栗玉米排骨汤”也上来了。于是劝着二人说道：“公子，周掌柜，刚刚吃了那么些菜儿腻吧，来喝上一碗儿福果儿玉米骨头汤尝尝，这汤味儿倍好，也最是解腻儿。”说着就帮他们每人盛上一碗儿汤。
二人虽然吃的肚儿圆，但是也受不了这汤的香甜之气，于是纷纷接过道谢。吃饱喝足以后，那位华服少爷完全摊在椅子上不得动弹了，他实在是吃的太撑了，这位少爷对别的都没啥子兴趣，就是喜欢新鲜的美食儿。
周掌柜吃饱喝足以后，优雅地用锦帕擦了擦嘴角，然后悠悠的开口说道：“二位，今儿个这菜实在是美味，我们就好好的谈谈如何？你们是个怎么样的打算？可否说给鄙人听听？”
李二虎，压根儿一点儿也不晓得，自个儿小外甥女的打算，他还沉浸在厨房里头林小桥大展身手，能够做出如此多的美味菜肴的震惊当中。而林小桥等的就是周掌柜的这番话，于是就把自个儿先前的打算儿说了出来：“周掌柜，既然看得上这些菜儿，那我就想把这些菜方卖给贵酒楼。这些菜里头都缺不了一种材料——福果儿，而这福果儿，我估计全镇甚至全县都没有别家有。”
