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第20章 夜议卖板栗

林小桥也帮着李老头子剥出一颗板栗,李老头子尝了觉着不错,也问道:“老婆子,这是啥东西啊?以前没吃过哩?怪好吃的。”

李二虎则直接的多了,吃了一颗接一颗:“嗯,好吃,甜甜的,糯糯的,还有股儿清香咧。”

听完他们的话,孙氏还没说话呢。林小桥就抢着问道:“你们觉着这个儿可以拿去卖吗?这东西好吃不?”

三人听了都愣了愣,李老头子显然想的更远一些:“这玩意儿吃着怪香,估计拿去卖,会有人买。但这是啥咧?”

孙氏听了此话,想得也挺远的,她知道这是那堆没人要的刺儿球里剥出来的果子,如果拿去卖的话兴许真能挣钱咧。于是孙氏回道:“这是咱小桥剥出来的刺儿球里的果子,用水煮了煮,就能吃了。”

大家都很意外,林小溪惊讶道:“啊,这是刺儿球啊,我记着它不是这个模样儿的啊?怎么会是这么好吃的东西咧?”

林小桥笑嘻嘻的说道:“是的咧,就是那刺儿球里面剥出来的,我刚刚在那儿自个儿玩儿,无意中发现的咧。姐,好不好吃啊?”

林小溪连连点头,大家都乐呵呵的一起吃完了那些为数不多的板栗。李二虎吃完了,还有些意犹未尽的感觉,砸吧砸吧嘴道:“味儿挺香的,越吃越香咧。”

听了这话,林小桥对上李二虎的眼睛,眨了眨说道:“小舅舅,咱多去弄些回来,煮了拿去镇上卖着试试看呗。”

李二虎转了转眼珠后,点头说道:“嗯,我觉得行,反正这些东西也不要钱儿,味儿又好,可以拿去镇上卖着试试看咧。”

“恩,我也觉得行,反正也就是费点柴火的事儿。”李老头子接着说道,孙氏听了也点点头表示很赞同的样子儿。

林小溪则是举起双手赞成:“我也同意咧,我们现在就去山上多摘一些吧,今儿个我看了看,山上有好多咧。”

于是这回李家准备全体出动,一行五人上山摘刺儿球,连孙氏都去了。李老头子本来想说,他俩大老爷们儿去就行了,让孙氏和林小溪姐妹俩在家休息的。但是林小溪姐妹俩哪里肯不去咧,孙氏也是坚持要去,自从上回听了林小桥无意中的话儿,她心里早就在琢磨着怎样让家里脱贫的法子了。现在好不容易遇到这样的机会,说不定就能攒了钱儿,给二虎娶媳妇用了,所以她是一定要去出一份力的。

于是一行五人,带了四个大布袋子,精神抖擞的上山摘刺儿球去了,说是摘,其实就是用棍子打落以后,在地上捡就可以了。

在山上忙活了一个下午,捡回了四个大布袋的板栗,大概也有两百斤左右了。众人都累的腰酸背痛儿的,匆匆吃过晚饭,大家还是热情高涨的剥出五十斤的板栗来。

为了让吃的人剥的时候方便些,林小桥建议李二虎一个一个的把板栗劈出一条缝儿来,然后再放到水里去煮。五十斤的板栗总共分了两次煮熟,然后放着让它们自然的降温。

看着林小溪眼馋的模样儿,孙氏想了想又单独剥了两三斤板栗煮熟了,给大家一起吃。堂屋里众人都美滋滋的吃着水煮板栗,林小桥觉得有机会的话她一定得试着做做糖炒板栗,那滋味儿简直太香了。记得那时读书的时候,自个儿可是对糖炒板栗情有独钟的啊,怎么也戒不掉,几乎两三天就要买上一次。就因为这,她害怕板栗吃多了不好,曾经专门了解过板栗的一些特性啥的咧。查过之后,发现吃了板栗会有好些好处咧,因此便放心儿的吃着糖炒板栗了。

她记得好像有那么一段话,栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。糖炒板栗始于宋代。秋后,刚出锅的栗子香味飘在街上吸引着路人,男女老少都爱这一口小吃儿,吃到嘴中,余香满口,回味无穷。从很早的时候被京、津一代地区尚传诵着赞咏糖炒栗子的佳句:“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺,门前高喊‘灌香糖’”。

清代人郭兰皋在《晒书堂笔录》中就说道:“及来京师,见市肆门外置柴锅,一人向火,一人高坐机子上,操长炳铁勺频搅之,令匀偏。”把炒栗子的情景描述得十分生动、具体。然而,糖炒栗子的要诀还有八个字:“和以濡糖,藉以粗砂”这样才能达到“中实充满,壳极柔脆,手微剥之,壳肉易离而皮膜不粘”的理想效果。

板栗还有一定的药用效果咧,栗子具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血等多种功效。尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便频多及脾肾虚寒引起的慢性腹泻等病症。宋朝的文学家苏辙老年时,吃栗子就治好了自个儿的腰腿病,他因此赋诗一首:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”栗子所含的不饱和脂肪和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。老年人常吃栗子,可以达到抗拒衰老、延年益寿的目的。

唉,越想越多,算了,现在当务之急是想想,明儿个的水煮板栗该咋卖呢?于是林小桥问道:“这果子咱卖的时候叫它啥咧?”

这问题他们还真没想到,总不能就叫刺儿球吧。李老头子说道:“咱这还这没想过咧,总不能还叫刺儿球吧?要不叫黑果咋样?”

孙氏也说道:“还真不晓得叫它啥咧。黑果,听着这名儿觉着不大好听咧”

看他们都说不出什么好听的名字儿,林小桥觉着干脆俗套一点儿,于是说道:“要不就叫福果儿呗,反正没有人知道这刺儿球能吃,别人吃着这果子也不晓得它是啥。福果儿,吃了能给人带来福气的果子,听着这名儿,我觉得大家应该会买的咧。姥姥,姥爷,你们觉得咋样?”

众人一听,都觉着不错儿,孙氏夸道:“瞧咱小外孙女儿,这脑袋瓜子就是好使儿,还懂叫啥福果咧。我说你们姐妹俩儿就是姥姥的福果儿咧。”

李老头子也乐呵呵的说道:“老婆子这话说得对儿,小桥姐妹俩就是咱老两口的福果咧。”

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