时间一分一秒的过去,两人的豆浆都磨好了,小英瞟一眼落月,把豆浆倒进宫里煮沸,过虑,再煮沸,最后才到点豆腐,豆腐的质量如何,这是最关键的一步。
这一次,小英决定捷足先登,快速伸手拿起菜架上的石膏。没有了石膏,她就只能用盐卤了,那样的豆腐会有一点异味,而且一个掌握不好,豆腐的颜色就变了。
落月的手扑了个空,小英得意洋洋的扬扬手中的惟一一小块石膏,扭着肥臂去点豆腐。
落月浅浅一笑,不懂不忙的从菜架上取了四只鸡蛋,从中磕破,左右晃动,只取蛋清而舍去蛋白。再把蛋白集中到一只瓷碗里,用两只筷子快速搅拌起来。
小英大惊——难道她要用蛋白的凝固性来点豆腐?
牛奶加蛋白做出的豆腐会是什么味道,光想想就其嫩滑了。小英脸色变了变,眉头跳个不停,感觉到前所未有的压力。
慕容昇坐在评委席上,眯眼看着小英额上的冷汗,变得紧张起来。在心中不停的为她打气:“小英你可千万不能输啊!”
落月的豆浆已经出煮好了,只见她把豆浆碗放到冷水里浸凉,然后才把搅好的蛋白液倒进去,搅了搅,再放到锅里蒸。不多时,洁白的凝固了的蛋白豆腐就出来了,腾腾热气中仿佛还飘着牛奶的香味,落月浅浅一笑,取出金黄色的蜂蜜往豆腐上一落,一道甜点出成了。
她做的是甜品!小英有些震惊,一咬牙,只用少量石膏点成豆腐花,这样会显得更嫩一些,至于佐料,也放弃了品浓郁的麻辣味,只在豆腐上浇一层甜咸中和的酱油,就完工。
“牛奶蛋白豆腐羹!”
“酱油豆腐!”
杨公公尖利的报上菜名,把两道菜品端上去。让凤贵妃和评委们品尝。
品菜的过程其实只有几分钟,然而就这几分钟于小英而言,却像一个世纪那么漫长。心里有种强烈的预感,这个比赛很有问题!
慕容昇坐在评委席间,慢慢的品尝着小英的豆腐,豆腐洁白平滑,没有气泡,滑滑嫩嫩的口感极好,只用酱油作配料,倒引出豆腐的真实味道,又没有豆腥味,最简单却是最好的试吃豆腐的办法。他满意的漱漱嘴,又尝了尝落月的牛奶蛋白豆腐,一入口,就变了脸色,甜、滑、嫩、香四种味道在舌蕾上缩放,完全没有语言来形容。
上官娇得意的看着慕容昇的反应,心里开心极了,恶狠狠的瞪了小英一眼。
小英站在阳光下,一个激灵,清天白日里竟然生出几分寒意来。
评委们已经先后有了答案,一致填上落月的名字,慕容昇说颤抖的拿起笔,望着一个个形状各异的落月,心里一片慌乱。
宋凌峰轻咳一声,刚刚下笔的慕容昇手颤了颤,一咬牙,写下落月二字!
评委意见送到纱帘后,凤贵妃打开一看,露了笑容,命上官娇去宣布结果。
上官娇得意一笑,俏脸上尽是妩媚与得意,走到中央,展开圣旨念道:“此轮比赛,落月以十一票获胜!慕容夫人傅氏落败!落月荣升南元第一厨神!”
参加评选的十一名评委全部倒向的落月。人群欢呼起来,纷纷叫着:“落月落月……”
落月淡定的微笑着走上台去,接受大家的祝福。目光不时瞟向小英,依旧淡淡的,没有一丝得意,甚至似乎还有些怜悯之情。
她输了,而且输得不是一般的惨!十一个评委竟然没有一个人选她,包括她的丈夫慕容昇!傅小英不可置信的后退了两步,望向慕容昇。
慕容昇艰难的别过目光去,看向别处,极力掩饰着心底的痛苦。箭在弦上,不得不发!就算我有心,也无法力挽狂澜……小英,原谅我……
上官娇得意的走到傅小英面前,轻声说:“你输了!”
泪水在眼里不停的打转,小英微微昂起头,努力不让泪水落下来:“是,我输了!”
“那么,按照规定,进宫当**吧!”上官娇得意的笑了起来,铃铃的笑声听在别人耳中很动听,但于小英,却是刺耳到了极点!
多么讽刺,一个现代的美食专家兼顶级厨师,竟然败给了一个古人!傅小英神思恍惚,没有听清上官娇的话,保持着沉默,一心想着慕容昇为什么不填她的名字?就算她做得没有落月的好,身为丈夫也该维护她才是呀!
忽然脑中灵光一闪,傅小英看向落月半露在袖外的双手,十指青葱,根本不像长年做菜之人,不由得大吃一惊,脑袋嗡的一响,猛然反应过来。上当了上当了!这根本就是一个阴谋,专门为她傅小英制造的阴谋!可惜她还傻傻的往下跳。
——难道真的要进宫当**吗?
“来人,把傅小英带进宫,到御膳房当**!”上官娇娇喝一声,几个侍卫上前来,抓住傅小英的胳膊,就要拖走。
慕容昇匆忙站起来,大叫:“且慢!”