走着走着,一间酒楼出现在熙柔眼前。熙柔站在门口,看着那块因阳光的照耀而闪闪发亮的招牌----天香楼,寻思着,这应该是可以吃饭和点心的地方吧!她又向楼内探了探,看见里面好多人吃得不亦乐乎,这才放心大胆的走了进去。
刚踏进天香楼,店小二便迎了过来:“这位小姐,楼上请,想吃些什么?”
“有点心吃吗?”
“当然有,小姐是外地来的吧?扬州城谁不知道我们天香楼的点心是最最出名的!”
“恩,我就吃点心,拿菜单给我看看!”
“菜单?我们没有菜单。如果小姐相信小的,小的推选几样点心,都是扬州城富贵人家夫人小姐喜欢的,您看怎样?”
熙柔想反正这个朝代的点心都没吃过,就听他的吧!便点点头,并催促他快些端上。
天香楼在这个清朝的扬州算是豪华了,两层高的小楼被装饰的处处亮眼。想来它的老板也是个有钱的主,墙上挂着的画张张都能算上极品。熙柔经常去看书画展,因此对这些古画还是有些鉴赏能力的。再看一些角落上点缀着的大花瓶,更是上好的古董。熙柔真想扑上去好好摸一摸,仔细看一看。可这点理智她还是有的,所以只能在一旁过眼瘾。
“小姐,请慢用!”没一会,几碟精致的小点心上桌了。熙柔出于点心师的习惯,遇到新品没有迫不及待的拿来品尝,而是拿起一碟仔细的欣赏着。
小二端上来的点心一共有六碟:一碟较大的放在中间,旁边围着五碟较小的,颜色红黄翠绿,很是好看。熙柔首先被中间的那碟吸引住了,她端到自己面前,用筷子小心的夹起来。这碟点心只有两个,像两朵娇艳的牡丹,不知被什么染红的花瓣,一层一层向外翻开,中间的花蕊被还未翻开的碎小花瓣包裹着,有种欲开还羞的姿态。
熙柔平时喜欢做些西点,这会看到点心也能做成这样古典与娇媚,顿时心花怒放。她忙叫来小二问道:“小二哥,这道点心有名字么?”
“当然有啦!这道点心是本店最有名的,叫‘花开富贵’,您看看,像不像一朵盛开的牡丹啊?”
“恩,确实很像,请问这粉红的颜色是怎么染上去的?”
“小姐,这个我可不能说,这些点心都是我们点心师傅潜心研究的,可是不外传的呢!”
熙柔“哦”了一声,心想,这也算是商业机密吧!人家当然不会告诉外人的!接着她又让店小二一一介绍了其他五道点心的名字,便放他离开了。
小二不愿说,熙柔也不为难,因为她觉得凭自己这些年制作点心的心得,光是尝一尝便能把材料猜个**不离十,只要自己将材料与形状记下,日后实验一两次,肯定能做出来,说不定还能改良得更好。