一是因为火锅自制快捷简单，材料可购齐全，关键在于汤头配制；二是因为成本低利润高；三是因为量足实惠，易接受，可满足不同口味。
最重要的一点，她抢占了市场先机，目前，火锅这一具有特色的吃法，还未有人想出，凡事，不都图个新颖新鲜吗？
毕竟，在她上辈子的记忆里，火锅的生意超出了人们想象中的火爆。
而且，火锅的延伸发展，可是是麻辣香锅，麻辣烫等。
这些东西看着不上档次，却是普遍人们都可认同接受的，趋近大众化，只要打响第一炮，生意准兴隆，她不愁不挣钱。
因此，她打算先买点材料回去尝试做一下，让家里人先尝尝，再问问他们的评价和意见。
所以，她去商店和菜市场一通狂购。
每一个菜摊位，她都过去认真的瞧上了两眼，暗暗打量那些商贩，默默在心底记下哪些人好说话，做生意真诚，哪些人耍小聪明，忽悠买主，哪个摊位价钱便宜，哪个摊位的蔬菜新鲜……逛了一趟，在心里都有了一个数。
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先后买了，豆芽，菠菜，油菜，海带，白菜，粉丝，土豆，莲藕，，蘑菇，，鸡翅，鲤鱼，猪肉等等。
那些善于懂得审察度势，八面玲珑的菜贩，一见她买那么多东西，个个热情的拉住她，使劲的吹嘘自己的蔬菜如何如何的物美价廉。
尤其是那些卖水果的小贩，更是卖力的伸头吆喝，自己的水果是怎样怎样的新鲜，从某个素有‘水果之城’的地方运过来的……
那架势，仿佛看到了一块即将到嘴边的肥肉，无论如何也要吞下去！！
杨清招架不住他们的热情，经过一番讨价还价，买了两份苹果和葡萄。
多的那份送到老家，少的那份是留给自己吃的。
平日村里的人很少舍得买水果，就连西瓜也是用麦子换，不舍得花钱。
几乎每家每户在自家院里或地头都会种些蔬菜，实在不行，就去村里赶个集市。
至于镇上，也是很少去。
一般有体面正经工作，比如某某机关，或者生活相对于富裕的人家才能有能力搬到镇上。
杨清计划着，等自己有了足够的钱，就在镇上开饭店，然后再开到县里，然后……哈哈哈，目标往往都是很远大的！！
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其实，看着票子一张张飞走，杨清就忍不住心痛无比，只好默默安慰自己：一切的付出都将得到双倍的回报！
反正每一笔钱都花在了刀刃上。
不心疼！
嗯嗯，不心疼！
考虑到东西太多，弄不走，因此，每一样东西她都买的很少，仅仅只够做一顿的量，毕竟，大热天，东西也不易存放，做得太多吃不完就坏了。
幸好，来之前向杨母要了一个大袋子，把买的东西都放了进去，又去商店买了一些做饭用的材料以及生活日用品，可谓满载而归。
头顶着大大的太阳，热得汗流浃背，骑着笨重的车子，也顾不上擦汗。
只要日子有了奔头，再多的辛苦也心甘情愿！
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经过老家的时候，杨清看门开着，便停下车子，进去，向小姑子要了一些婆婆腌制的酸菜，然后把买的水果交给了李妍娇，把自己想要的开店的想法和她简单提了提。
