“远哥，岑老在吗？有一段时间没去看岑老了。”
“云飞啊，说来也巧，昨天岑老还念叨起你呢，有时间就过来看看岑老吧，不过现在我们住在虎跑山上的别墅里，别找错了地方。”
“好嘞，我明天就是看岑老。”
第二天蒋云飞开着新买的道奇皮卡车去了钱塘市，出门还是皮卡车装的东西多，而且这款车内饰也豪华，只是国内知道的人比较少而已。
在张远的电话指引下，顺利找到虎跑山别墅。张远站在别墅门口迎接蒋云飞，“哟，你怎么换车了，大奔不开，开皮卡。”
蒋云飞脸上挂着微笑，呵呵笑道：“那不是为了给远哥和岑老多送一些东西嘛。”
张远在蒋云飞的肩膀上锤了一拳，笑道：“得了吧，连岑老你都这么久不来看他，你还能想的起我？”
蒋云飞回头指了指车上的东西，笑着说道：“那可是你自己说的哦，那你就别喝这酒和水果了。”
“别贫嘴了，岑老在里面呢，去看看他吧。”“那也得先把东西搬进去。”
走进别墅，看到岑老在一楼的书房练习书法，他放下手中的酒坛子，轻手轻脚的走到岑老身边，静静的看岑老写字。
岑老以为是张远走了过来，低着头边写边问道：“小张，你看我今天写的怎么样？似乎比昨天写的好了一些。”
“岑爷爷的字那自然是极好的，您老什么时候给我写一副墨宝呀？”
听到蒋云飞的声音，岑老这才抬起头来，看到果然是他，脸上浮现出笑意，“你小子最近忙什么呢，都不来看我这个老头子了。”
蒋云飞脸上也是笑容灿烂，而且是发自内心的笑容，他自小就没有爷爷，能和岑老认识也是缘分，对他也就像是对自己爷爷一样，“我就是瞎忙，今天给您带了点好东西，你稍等会，我去给您拿。”
蒋云飞跑回皮卡车，拉开后车门，从里面拿出10刀宣纸和一斤明前龙井茶，这一斤明前龙井茶是由戚伟国亲自炒制的。蒋云飞又快步的走回书房，放到书案上，“岑爷爷，上次看到您写毛笔字我就想给带一些宣纸，前一段时间我去徽省Z县办事，就给您买了几刀纸，您看看这纸怎么样？”
岑老拿过一刀拆开看了一看，微微点头笑道：“不错，上好的特皮宣纸，这纸张应该也放了几年了，不是新生产的火纸。”
蒋云飞朝着岑老竖起一根大拇指，“岑爷爷果然是行家呀，一眼就看出来了。”
蒋云飞又把一罐子龙井茶摆到了书案上，“岑爷爷，这是我自己种植的龙井茶，虽然不是西湖龙井，但是滋味绝不比西湖龙井茶，特意请的炒茶大师制作的，给您尝尝鲜。”
“不错不错，还是你心疼我这个老头子。”
蒋云飞陪着岑老吃了一顿饭，下午就前往苏南省，虽然已经过了清明节，刀鱼的价格已经降价了一半多，味道也差了很多，但是却正好是繁殖期，正合适捕来做种鱼。从钱塘市驱车三个多小时到了苏南省沙洲港市，这里的鱼队是捕长江刀鱼大本营。
在码头边找了一家海鲜大排档吃晚饭，蒋云飞在一张靠近马路边的桌子坐下。
老板热情的上来招呼，“这位老板吃点什么？”
“老板有刀鱼吗？”蒋云飞想老是听说长江刀鱼好吃，我还没吃过呢，到了这原产地自然是要吃长江刀鱼了。
老板挠挠头，讪讪的笑道：“不好意思，刀鱼我们店里还没有，我这小店就是一个路边的大排档，刀鱼那么贵，一般都被大酒店给收购走了。”
蒋云飞想想也是，就笑道：“哦，这样啊，没关系，那就来几样你们店里的特色菜。”
“好嘞，你稍等，马上就好。”老板跑到后厨去报菜单去了。没几分钟老板就端着一个托盘出来了，一盘虾，一盘花蛤，“您先吃着，其他的马上就好，您喝点什么？”
蒋云飞摆摆手，“酒就不喝了，来壶茶吧。”
老板泡了一壶茶过来，蒋云飞道：“老板，我跟您打听个事，你们这里收购刀鱼去哪里。”
老板指了指不远处的码头道：“就那边的码头，每天早上一早就有人来这里等着收。”
“老板，我想跟着渔民一起去捕活的长江刀鱼，不知道应该找谁。”
老板想了想说道：“这活的刀鱼可不好捕，捕刀鱼的渔民我到是认识几个，我给您个电话和地址，您自己去找他们商量商量看。”
“谢谢老板，麻烦了。”
吃完晚饭向老板要了他的名片，还有渔民的地址和电话就到码头附近的一家宾馆开了一个房间，随即就去附近的渔村里寻找，渔村很好找，到了村口给这位渔民打了个电话。
“您好，是沈新沈师傅吗？我是吉享海鲜大排档李老板介绍的，找您有点事情，我现在在你们村口，不知道该怎么走。”
“哦，那你等着，我叫我儿子过去接你。”在村子口等了几分钟，一个三十多岁的青年人到了村口，村口也就蒋云飞一辆车子，青年人走过来打了个招呼，“是你找我爸吗？”
蒋云飞推门下车，“你好，我叫蒋云飞，是来找沈新师傅的。”
“那没错，我是他儿子，沈业。”沈业拉开皮卡车的副驾驶的门坐了进去，进去一看，没想到皮卡车的内饰如此豪华，摸着车门惊讶的问道，“蒋先生，您这车可不便宜吧。”
蒋云飞随意的回了一句，“还好吧，弄好100多万吧。”倒不是蒋云飞显摆，而是以他现在的身价来说真算不上什么。“这么贵，要是我宁可买一辆宝马。”
到了沈新的家，从车里拿出一个果篮，是路边水果店买的，“沈师傅您好，冒昧来拜访您，打扰了。”
沈新看上去应该有60来岁了，头发已经有些发白，脸上皱纹满布，可能是常年捕鱼皮肤也很黑，“小伙子，你客气了，快坐。找我有什么事情呀？”
“是这样的，我想去长江上见识一下捕刀鱼，听说李老板时候您是行家，就来麻烦您了。”
蒋云飞掏出三千元钱放到桌子上，“我想明天跟您一起去捕鱼，这三千元就当是我的费用，如果捕到了鱼您再按市场价卖给我。”
沈新想都没想，多他一个一点问题没有，说道：“带上您一个自然没问题，只是很早就要出发，我们都是天不亮就到船上，等天稍微露出光亮就要开船去捕鱼。”
“没关系，我明天一早就在码头等你们。”
第二天五点，蒋云飞就在码头等着了，只是这个时候的码头已经繁忙景象，很多船上已经挂满了彩旗，准备天一放亮就进入长江捕鱼，蒋云飞给沈新打了电话，沈业过来接他，跟着上了船，这船不大，不过船上已经有五六个人，长江的浪比较大，走到船上晃了厉害。在船上等到天光放亮，就出发捕鱼了。
坐在船上，船身随着浪上下起伏，蒋云飞坐在沈新旁边，问道：“沈师傅，听说这个刀鱼一出水就死，是不是这样。”
沈新点点头道：“是的，刀鱼体型虽不大，却是一种凶猛的肉食鱼类，游速快，性子急。“出水即死”的说法，就是因为其应激反应强烈，往往触网即挣扎而死。不过也不是没办法捕到活的，刀鱼出水猝死与血管内皮细胞诱导损伤有关，捕捞后将水中添加一定比例的盐，进行水质调控和细微操作，就可以使刀鱼变得稍稍温顺。刀鱼怕光，只要容器加盖不透明、色彩不鲜艳，这样刀鱼就可以活着运回去了。”
蒋云飞夸道：“果然高手在民间，沈师傅真是好手段。”谁都喜欢别人夸自己，沈新笑起来脸上的皱纹更多了。
“那也没什么，只是自己捕了一辈子刀鱼，经验而已。”
蒋云飞扶着船沿一上一下的颠簸着，要不是他身体好，否则一般人第一次上渔船早就该吐了，“沈师傅，那您给我讲讲您捕刀鱼的故事吧。”
沈新叹口气道：“如今这刀鱼是越来越少了，上一次出江忙碌了四天四夜才捕到六七条刀鱼，才一斤多一点，亏大了，6个工人每天的工资一共是1800元，每天消耗的柴油、机油要500-600元，出去一天成本至少2000多元，4天算下来就要一万元。现在2.6-2.7两的刀鱼每斤价格是3500元左右，2两以下的刀鱼每斤价格是3300元。当然清明前价格高的多，清明前2.6两的可以到5000多元，2两的也能卖4000元，只是越来越难捕到了。”
沈新又叹了口气，沉默了一会又说道：“80年代初的时候，一网捞上来500多斤刀鱼，我只用了50分钟左右，不过那个时候的刀鱼不值钱，当时一斤才几毛钱，哪里像现在千金难求啊。”
不过这次出江捕鱼运气不错，蒋云飞跟着在船上待了四天，一共捕到了42斤长江刀鱼，一共295条，不但有刀鱼还捕到了200多斤长江河豚，只是没有长江鲥鱼，原来鲥鱼要到初夏时节，蒋云飞只好作罢。蒋云飞谢过沈新父子，这趟父子俩收获不错，也格外高兴，长江河豚一斤也要3000多元，蒋云飞跟沈新约好，说是下次有鲥鱼的时候给他打电话，他还要再来。
