第五轮比赛开始了，舞台上摆着许许多多的食物和调味品，还有烹饪工具，全部选手都上台了，站在相对应的桌子前开始烹饪。
夏若萱做的是提拉米苏，做法是：1.糖、盐、柠檬汁加在鸡蛋里，打入盆里。2.用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发，打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。3.准备好低粉。4.将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。5.把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。蛋糕烤好后，在等待冷却的过程中，我们可以来做今天最重要的工作了，先看看需要准备的原料。6.两个蛋黄用打蛋器打到浓稠的状态。7.糖加在水里，煮至沸腾。8.沸腾后关火，一边用打蛋器搅打，一边把第5步准备的蛋黄液缓缓倒入糖水中。9.不停搅打5分钟以上。10.准备好马斯卡彭奶酪。11.把奶酪用打蛋器搅打顺滑，把第8步准备好已经冷却的蛋黄糊和奶酪混合均匀。12.吉利丁用凉水泡软，隔热水加一点牛奶溶化。13.把吉利丁溶液加入到奶酪混合物中，混合均匀。14.把淡奶油打发到出现花纹就可以了。15.把13步混合好的奶酪糊倒入淡奶油中，搅拌均匀。16、奶酪糊混合均匀备用。16.把咖啡和朗姆酒倒一个小碗里，成为咖啡酒。17.把开始烤好的海绵蛋糕分成两片，切去边缘，如果喜欢手指饼干，这里就把蛋糕换成手指饼就OK了。18.在蛋糕上刷一层咖啡酒。19.倒入一半奶酪糊。20.奶酪糊平整后再放入另一片蛋糕，同样也刷上咖啡酒，然后倒入余下的奶酪糊。21.奶酪糊平整后放入冰箱冷藏6个小时以上，过夜最好。22.脱模后，在上面洒上可可粉，周围围上手指饼做为装饰就大功告成了。
夜伊做的是草莓蛋糕，做法是：1.先将糖和鸡蛋一起打发。2.将粉类过筛，倒入打发好的鸡蛋里，小心的混合均匀。3.将黄油融化在牛奶里，混合均匀，取1/3已混合好的面糊，一起搅拌。4.将剩下的面糊一起倒进去搅拌均匀。5.入炉烘烤，180度，30分钟。6.开始准备慕斯馅，我是按照冰淇淋的方法来做这回的馅的。蛋黄2个，糖50g，牛奶200ml，淡奶油100ml，吉利丁2片蛋黄加糖打发至颜色发白，体积增大。7.将吉利丁片放入牛奶小火加热溶解到沸腾，然后把牛奶慢慢的倒入打发好的蛋黄里，不停的搅拌。搅拌好后将鲜奶油打至6分发加入。搅拌均匀。8.幕斯圈里贴上透明围边，把草莓放进去。最底下一层放蛋糕片。
“好了，现在依次给评委吃，评委吃完打分。”主持人说。
夜伊：
1号评委：1分
2号评委：2分
3号评委：1分
4号评委：0.5分
5号评委：1分
夏若萱：
1号评委：10分
2号评委：10分
3号评委：10分
4号评委：10分
5号评委：10分
“哇，夏若萱再一次获得满分，只要下一次苏雅璘她们一组再一次胜出就是校花。”主持人说。
