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第4章 美味饺子做起来

“哟,沈贵家的,带着媳妇女儿挖野菜啊。”

“沈东家的,别瞎嚼舌根,哪来的媳妇,你家女儿这样的媳妇我可要不起。”赵婶听张嫂胡扯,气不打一出来。谁不知道那沈花相看自家儿子,有事没事总在自家门口晃悠,还隔三差五在村里弄个偶遇,见到沈丰跟其他姑娘说几句话,就说那姑娘的不是。这样的人品赵婶心里可清楚的很,娶妻当娶贤,她可不想儿子娶个“祖宗”回家。

“你说啥,我家花儿哪儿不好了。哼,你家沈丰眼睛长头顶上了,看不上花儿就看不上,我家还看不上你儿子呢。读过几年书也还是半个泥腿子,难道还想着娶那捡来的姑娘,还是娶个城里的千金小姐啊?装什么清高!”

张翠噼里啪啦就开骂,连沈丰,晓雨,还有哪位不知名的躺着也中枪的千金小姐一道骂。骂完横眼瞟一眼赵婶旁的宋晓雨,往地上吐头唾沫,扭头走了。

“你……你……”赵婶指着远去的张翠的背影,气的说不出话来。

“赵婶,别气,跟这种人生气不值当。”晓雨拍着赵婶的背,帮她顺气。

“就是,娘。她家沈花我们高攀不起,以后就让哥娶个千金小姐回来,给她瞧瞧!让她看不起我哥。”沈遥也劝到。只是这跟千金小姐又有什么关系,这话要是沈丰听到,怕是要哭笑不得了。

赵婶看遥儿一脸愤慨的表情,也笑了,戳戳她的额头。“你呀,就知道寻你哥开心。”

“赵婶,姻缘天注定,您放宽心,管以后沈丰哥哥不管娶什么姑娘呢,您就等着他们孝敬您就行了。”

“晓雨说的对,管他娶谁,只要是个知心的贤惠的就好。走,回家,我还记着你说的饺子呢。”赵婶拉着晓雨的手,往家走去。其实,晓雨这姑娘真是好,瞧着知书达理的,待人和善,要是能做自家的媳妇就更好了。只是不知道姑娘心里怎么想,要不要找个时间问问。赵婶心里这一想,越看晓雨越欢喜。

“娘,晓雨姐,等等我呀,饺子我要吃,我还要学怎么做。”沈遥挎着菜篮慢几步,就急的叫了。

回到沈家,沈遥就拉着晓雨去灶房。“快快,晓雨姐,做饺子。”

“好,教你,你个小急猴。”

晓雨简单的跟赵婶讲了饺子的原料,大家便开始准备起来。还好家里还剩着二两猪肉,不然只能做全素的饺子了。和面和剁肉自然是交给赵婶,晓雨带着沈遥将野菜摘干净,洗净后放一旁。

“遥儿,生火,煮水,等水开后将这地菜焯一下。”

“焯一下?”遥儿表示不懂。

“就是将野菜放入沸水中,煮一小会儿就把它拿出来,不用再等到水开。”晓雨只能说的详细些,焯这等专业的词估计这里的人都没有听过。

“明白了,交给我吧。”遥儿挽起袖子,兴致勃勃地就到院里搬柴火,开始生火。

面已经和好了,放在案上醒一醒,赵婶剁肉也迅速,当当当的没一会儿工夫,那二两猪肉就变成了肉末。灶台上遥儿已经焯好了地菜,放盆里晾着。

晓雨接过赵婶手中的菜刀,洗一洗便开始处理地菜,讲那半熟的地菜切的细细的菜丁后,与肉末混合,放入少许盐,搅拌均匀。然后处理面团。将面团搓成三根长条,再以两指宽,将长条切成小块。每个小块先用手掌按一下,变成个小圆饼,再用擀面杖将小圆饼擀成薄薄的饺子皮。

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