是日凌晨，唐胤全线封店，只在正门处贴一张告示，以示昭告顾客。
告示：水晶茶坊于明年二月初一招收四十个培训名额。培训内容如下：各类甜点制作、果味奶茶制作、水晶果冻制作。培训全部项目总价为白银三万八千八百两，单项培训费为一万六千六百六十两。若培训全部内容，还将赠送一道水晶茶坊从未推出过的新式美食。即日起将暂停出售以上三种食物。无奈需封店七天清理，特此公告。
哗然！众人纷纷猜测唐胤是不是烧坏了脑子，将大好的利润拱手让人也就算了，竟然连自己也不在经营以上三种食物。无论如何这三种食物，都是水晶茶坊的成名之作，少了这三样东西，岂不是等于砸了自己招牌。那茶坊二字，怕是名不符实了。
别人也许不清楚为什么停业七天，唐胤却十分清楚。水晶茶坊甜点食品受臭豆腐的影响太过强烈，早已经有点名不符实。果冻，甜点、奶茶若不是允许客人打包带走，怕是早已淡出百姓视线。
这一切，唐胤早就看在心里，要不然他也不会专门隔离一个专供打包带走的小间出来。辛辛苦苦一个多月，唐胤总算通过各种手段将这三大类的买卖延续了下来。如今，唐胤果断舍弃这一切，纯粹只是为了一个噱头，一个能让人想入飞飞的噱头。
外界的猜测自是多种多样，尤其是联想到当日专门为水晶果冻等物专门隔离出一个小间，那话题刹那便多到难以细数。这就是唐胤需要的效果，给人造成一种自己纯属于白痴的经营理念，让所有人都觉得接下水晶果冻这个摊子就是在捡银子。
沈碧玉一得到唐胤的消息后，当日便来到了水晶茶坊，这也是沈碧玉第二次到访水晶茶坊。因为正门已封，沈碧玉只能随唐胤走厨房后门。
“沈小姐，不知来我这茶坊有何贵干？莫不是要收回牌匾上的评鉴？”近两个月未曾来过一回，而今消息一出，沈碧玉就登门造访，这其中的缘由，唐胤想不出其他。
“这只是其一，另外还有一个目的就是来给唐公子看几样东西。”沈碧玉拍拍了手，“云儿，将东西打开让唐公子欣赏欣赏。”
“哦……”唐胤注视着沈云儿放在桌上方方正正的红色包裹，看样子估摸着是个盒子，并无奇特之处。心中疑惑大起，二人谈不上任何私人交情，沈碧玉无端拿东西过来给自己欣赏，那可真是一件天大的奇事。
打开红色包裹，露出了一个精致的上等花榈木木盒。若说木盒上的雕刻，与其说有，不如说没有，那是整一个方方正正的木块，就连那个“沈”字，也好似浑然天成，不似雕刻而成。
打开木盒，见盒子里盛放着一块小小的果冻，还有一杯白色乳状物品，似乎是奶油。唐胤微微有些奇怪，“沈小姐，你可真会开玩笑。好好的把我店里的果冻和奶油，拿来给我看，做什么呢？”
“唐公子，你不先品尝一下，就敢肯定这两样东西是你水晶茶坊出售的那一种吗？”沈碧玉似笑非笑地望着唐胤。
“难道不是吗？”唐胤疑惑地将果冻丢进嘴里。细细回味起来，似乎有种淡淡的花香，与水晶茶坊里的果冻有所不同，若在具体一点，有点说不上来。
“好像就多了种花香味。这个简单，只要把果冻弄到花堆里就成。”至于具体什么花，唐胤不是什么赏花高人，实在答不上来，干脆含糊其词以对。
“看来唐公子对于品尝美食一道，还差的很远。这果冻可是本小姐亲手做的。”沈碧玉笑着摇了摇头。
“什么你亲手做的？那奶油莫非也是？”唐胤瞪大了眼睛直勾勾地盯着沈碧玉，惊呼道。
千算万算，唐胤都没有算到第一个仿制出水晶果冻和奶油的人，竟然是仅仅尝过一次味道的沈碧玉。要知道唐胤现在正有打算卖出这些食品的配方，这其中的涵义，不言而喻。这一切委实来的太快，太过突然。
“单单这两样，便花费了本小姐两个月的时间。可惜，那臭豆腐，却怎么也捣鼓不出来。哎……”
还好，没把臭豆腐给弄出来，要不然什么秘密都没了。这娘们真是太厉害了！唐胤暗中抹了一把冷汗。
沈碧玉稍稍一顿，接着又道：“唐公子，本小姐今日过来是想与你打个商量，你将臭豆腐的制作方法教给本小姐。本小姐则将你其他食物的配方，进行改进。你看如何？”
来了，终于来了！这恐怕才是今天她来这里的主要目的！唐胤平复心情，道：“不知沈小姐有何用？”
“当然是自家做自家吃！”
“保证不外泄？”臭豆腐的制作方法比较简单，沈碧玉定是走错了胡同，才迟迟捣鼓不出来。若是哪日待她推敲出其中的疑问，自是迎刃而解。索性不如讨点彩头，换个人情。
“不外泄。”沈碧玉郑重颔首道。
“那行，明年二月初一招收的培训人员均由沈家负责培训，而我只管收钱。这个条件如何？”唐胤微笑道。
“成交。”
“好，我现在就带你去作坊。”唐胤见沈碧玉答应的十分坚决，生怕她会反悔忙应承下来。
领着沈碧玉和沈云儿进到制作臭豆腐的作坊，一股豆腐味扑鼻而来，唯一奇怪的是没有臭豆腐特有的臭味。
沈碧玉细细的观察着每一个细节，发现初始与制作普通豆腐无异，不过越到后面区别越大。尤其是当得知豆腐需要等待时间发霉变臭时，不但脸上的笑容僵硬了许久，更连下巴也都差点掉到了地上。
在沈碧玉的认识里，所有的食物一旦过了新鲜劲，便要丢弃，否则就失了新鲜劲，缺少味道。可这臭豆腐偏偏是反其道而行，着实令她吃惊不小。
