周青当然不是傻子，自然知道这个自己以后的老大也就是蔡大厨了。他的身份角色转变很快的，虽然过去蔡大厨是他的属下，可是现在蔡大厨可是他的上司，自己还是要指望他的照顾呢！
他作为长时间的地位低的人，非常明白这一点。至于说嫉妒，这个能随便嫉妒吗？也许能力实力相差不大，这样他还有资格嫉妒。可是如果是天差地别，那可就不可能有什么嫉妒了。蔡大厨可是救了十几万人生命，几乎是一己之力打败了整个蒙古水军，这样的功劳可是惊天之大，周青万万比不上啊！所以说，别说嫉妒，这个根本没有嫉妒的资格。
相反，现在还需要蔡大厨帮他弄到一个官职，以后才能够“光宗耀祖”呢！
“好了，这里怎么弄？我现在是来传授大家一些新式菜品的，这样我们接下来让你们可以做出更多好吃的菜品给官家吃！”蔡大厨说。
大家纷纷开始按照菜谱学习新式菜品，果然也不出蔡大厨所料，这些家伙学习很快。其实很多厨师也就是这样，靠着创意为生。一个菜品只要学会了创意，那些所谓刀工和什么都是次要的，这些基本功其实大家都会，并不一定非常复杂。可是创意却非常重要，只要创意出来了，那也就是一层窗户纸的事情。不过这个创意也是最重要的，蔡大厨提出了这些数百年之后的创意菜品，他们也都很快学会了。
“果然是厉害啊！”周青也是非常羡慕的说道。
不过周青却主动问：“蔡节度使，前几天水师那里希望我们能弄出一些能方便在船上做的菜品。因为现在水师要出海打渔来维持我们的一部分物资补充，不过一旦鱼被大打捞上来，很快就会死了。可是死了之后，却无法能够保存太久。最好的保鲜做法，无非也就是冰冻和熟制。可是在船上，不具备冰冻和熟制的条件啊！”
“何况在船上做菜，也不是一般的将士能掌握的能力。”
蔡大厨名明白了周青的意思，自从蔡大厨打败了张弘范，张弘范手下两万水军再次倒戈投诚，被大宋收编了。所以这些水军被送去海上捕鱼，用来补充一部分粮食不足。可是捕鱼保鲜是一个问题，作为厨师他知道保鲜无非是几个方法。腌制，晒干，冰冻，熟制等等。不过作为鱼，最好的办法也就是晒干和冰冻，不过目前这个季节太过于潮湿，不可能冰冻和晒干。船上也不具备做菜熟制的条件，因为普通士兵不太精通做菜，自然容易弄。
“谁说在船上不适合做菜？我有一种方法，能够在船上让普通水手都能够轻易掌握的做菜方法。这样将士们可以在航海当中打发枯燥的时间，并且可以趁机把各种渔获都给熟制，争取保存更久。更重要的事情是这种方法操作简单，普通士兵都可以很快学会，然后还可以船上很简单可以制作了。”
周青赶紧问：“是什么方法？”
“很简单，铁板烧！直接拿着一块铁板加热，然后让士兵用一些小刀子这么翻滚煎熟，这样也就是铁板烧了。”蔡大厨回答。
蔡大厨这个铁板烧，其实也就是起源于西方的水手们。西方水手们在漫长的航海当中非常枯燥，自然要钓鱼啊！可是船上不具备做饭菜的能力，所以也就发明了这个铁板烧，通过铁板煎熟了这些鱼类。这样不但可以解决航海的枯燥，后来更是发明了一种非常简单实用的做菜方法。这种铁板烧制作简单，并且发展出了中式、韩式、日式甚至各种西方都有的方法。
很快蔡大厨也都演示了一次，然后直接拿着小刀子烧热了的铁板上切割各种鱼类，然后很快香喷喷的也就出来了。
“嗯，好香，我要吃，我要吃！”赵雅赶紧说。
“好了，官家，尝尝吧！”蔡大厨说。
赵雅吃了吃，感觉味道非常不错，说：“果然是我大宋厨神，居然这么简单的做法，都如此美味！”
“到时候就把这个方法传授给那些将士们，这种方法简单易学，不过他们在船上可以根据自己的情况，煎熟了保鲜就行，不用在乎什么味道了。然后送回了陆地上，还可以进行第二次加工，在船上可以给将士们进行排解寂寞，然后处理各种渔获的条件。至于船上的条件，肯定没有这里好，所以不用强求什么好吃和调料了。”蔡大厨说。
周青赶紧保证说：“好，等水军那里的人来了，我们也都把这个方法传授给他们。这种方法制作简单，非常适合在船上做！”
蔡大厨作为航母炊事班长，他知道中西餐的重要特点。西餐的餐具设备昂贵，不过制作简单，并且各种废料少。中餐餐具简单便宜并且口感丰富味道更好，可是非常考验厨师的能力，各种废料也很多。作为航母上的条件，蔡大厨当时的情况是采用了中西餐混合的方法。因为中餐所产生的废料太多了，在船上不容易处理，并且制作复杂，容易产生油烟。
至于西餐制作简单，并且废料相对少很多，适合在船上使用。
“作为军队，也就没有必要挑剔这么多了，能够有的吃就不错了。”蔡大厨吐槽。
蔡大厨直接给海军用了西餐铁板烧，这样的方法废料少，油烟少，并且容易掌握制作方法，适合那些海军士兵自己去学习。不然如果真的要传授中餐，实在是不适合军队的使用。
可是有人却突然最贱，说：“这个铁板烧，我就想起了当时那个大汉奸张弘范，他被蔡大厨硬生生的扔了一个鸡尾酒，这样全身铠甲来不及脱下，就这么被火火烫死了。这样不就是一个活生生的铁板烧吗？”
“呕——”
在场的厨师，纷纷突然呕吐，因为那个张弘范被自己的铠甲升温给火火烫死的惨状正好被他们所回忆起来，现在就想吐了。
