林靖有一个习惯，到一个国家都会品尝当地的食物，然后总结出当地的味道。但是，他遇到了难题，因为他不知道应该将日本归类为什么。
来了日本已经差不多一个星期，每一日都去不同的地方吃不同的东西。
去高级餐厅也好，到街边小摊也罢，吃了一个星期，林靖仍然没办法将日本的味道总结出来。
“手握寿司不错。经过熟成手续之后的鱼肉醇厚，跟酸酸的醋饭融合在一起，带出一种可口的清甜。至于其他的手卷寿司，花卷寿司，福袋寿司。不同的鱼种，不同的处理方式，生的，炙的，腌制多种多样。最为激动人心的，大概就是蘸着芥末的寿司入口之前的忐忑与入口之后，芥末分子在口中与味蕾进行激烈运动的那一瞬间。如果寿司要用一个词，大概就是变化吧。”
“拉面的口味比较重一点，与清淡的寿司不同，产出于江户时期，贫穷的平民为了弥补盐分而将拉面做的充满油脂与酱油。用鱼干与猪骨为汤底材料，与筋道的面条，甜甜的叉烧，还有一块大大的鸣门卷，构成一个图案。通过更换配料与汤底，拉面同样是以变化的身姿出现与寿司一起，构成现代日料的基石。”
在笔记本电脑上打下这些文字，林靖惬意地吃一口团子，香甜的糯米滋味似乎令人忘记了盛夏的酷热——当然，林靖正在放着冷气的甜品店里享受午后的甜点，外边盛夏三十七度当然没法影响到他。
“打完，收工”在笔记本电脑上写完最后几个字，以“我还要继续追寻”作为结语，方便下一次写作。
将稿件整理下，就以美食家林的身份发送邮件给杂志社，这一期的撰稿工作就结束了。
闲暇的时候，林靖总喜欢写点东西。比如对食物的看法，口感的感触，与做法的改进。本来没打算要投稿，只是放在自己的公众平台上给人看就行了。
结果没想到，会被台湾省的一个畅销旅行杂志的编辑看上，并且出版。从此就成为那间杂志社的撰稿人，每个月写一篇关于美食与景色的文章。
一开始，林靖是想拒绝的。因为这只是闲暇的练笔，并不想成为工作。
但是听到那个编辑所说的，林靖就改了主意。
是了，他不能只是为了自己，他还要为那些仍在抗争的独立势力们提供对外界的了解。告诉他们独立成功后有怎样精彩的世界与生活。
当然，自己吃的一顿高级日料是他们平均工资的二分之一这种事就不用告诉他们了。
怀抱着这种心情，林靖将邮件点选，发送给那个倒霉透顶才被送到文化荒漠的编辑朋友。
然后要干什么呢？有什么事要干来着？
嗯，对了，似乎有人来找我来着。
合上笔记本电脑，林靖看着眼前的OL制服装扮的金发丽人，吞下了最后一颗团子，品味最后的甜味余韵。
“林先生，虽然我们无权干涉参赛选手的行动，但是比赛在即，你不断打击黑龙会的势力，就不怕会对你们的决斗造成影响吗？”来自于KOF大赛赛组会，同时也是这个“神秘”幕后黑手的秘书，麦卓以公事公办的口吻说道。
“不知道呢，谁知道黑龙会的人会不会拿出手枪指着我的头让我不要轻举妄动呢”看着这个举手投足之间都充满着完美魅力的女人，林靖丝毫不为所动。
如果没错的话，这个女的，就是记忆里的那个拳皇剧情背后的推手之一，八杰集的麦卓。
如果原剧情里，那些堪称一穷二白的各路主角们不知道这KOF的幕后黑手是谁。熟知剧情的林靖和作为香港八人帮大佬的那个人怎么可能不知道。
来自美国的巨大军火财阀，伯恩斯坦家族的，卢卡尔·伯恩斯坦。
“日本地区的比赛，将会在后天开始，如果有迟到的话，参赛资格会被取消”麦卓如是说道:“BOSS虽然很想见到强者，但是不符合规则的依然不会要。”
说完，麦卓微微弯腰，就离开了。
“呼，吓死我了”看着那道靓丽风景进了车门，林靖长呼了一口气。刚才差点就没绷住。
他可不想跟大蛇一族这种不科学的东西打交道，最起码在没把握平分秋色之前，他可不想这么快就插手。
想到这里，他赶紧打了一个电话:
“牙刀，处理完了没有？处理完了就带着麟回来吧。”
“啊？黑龙会的会长？”
林靖拿出来一个黑色的小本本，翻了翻:“不在名单上，处理完了就赶紧回来吧。”
“嘭！”剧烈的爆炸声从电话的那一头传来:“麟！”
随即就是“嘟——”的一声，信号随即被挂断了。
林靖躺倒在椅子上，感觉有些无力。
“那个，两个羊羹，三串团子跟五个甜甜圈”林靖招来服务生，又点了一些，还让人添了一壶红茶。
林靖也重新打开电脑，接着写稿子。
上个月忙着泰拳比赛，导致拖稿了，这个月还得补上去。
“团子，日式传统点心，简简单单的用料，简简单单的做法，淋上些许酱油，就成了流传数百年的食品。难能可贵的就是，在信息交互如此之快信息总量如此庞杂的时代，还能够保持属于自己的纯白……”
这段文字林靖打着打着都在笑。
是啊，简单的作料，简单的做法，一切都来自于日本时町时代穷过头，只能用这种方式，用米粉做团放入热水中滚。
而且明显当时的日本人厨艺点得不高，只会一招开水滚，也不会加入馅料什么的，只会往团里加抹茶粉之类的带点表面的味道——好吧，那时候也没那么多金贵的东西给他们做。至于抹茶粉都是后来有钱了才能普及，此前都是用的植物染料上色的。
至于保持所谓的纯白，百年如一日地坚持。
毕竟“匠人精神”，用心创造快乐，用心给人带来纯真的美味。
心底默默地吐槽着，屏幕右下角跳出来的信息让林靖愣了一下:
“歌舞伎町发生不明爆炸，还没搜查到人员伤亡”
不过这信息速度但是传递的挺快。
