吃过午饭,又睡了一个午觉,醒来时,黎果果觉得全身的疲劳都消失了。斗志昂扬地来到厨房,为今天晚上的大餐做准备。
看了看自己买回来的食材,想了想便决定了晚上的菜单。一个水煮鱼,一个香辣虾,一个清炖排骨汤,再做几个素菜。一家人也就够吃了。
定好了菜单,便开始准备。先将排骨拿出来焯水,放入砂锅中,加了几颗红枣和几片生姜,开大火,水烧开之后转小火慢炖。
然后处理鱼。将鱼切片洗净,放入一点料酒,一勺生粉,少许盐,拌匀码入味,放在一旁备用。
最后处理虾。将虾清洗干净,去虾线,放入碗里,加少许料酒和食盐腌制片刻。炒锅里放油,烧至七层熟,放入虾炸至金黄捞出沥干。
将要做的荤菜准备好之后,便开始准备要做的素菜。洗了两根黄瓜切好,三个土豆去皮切丝,豆角摘好放在一边。看时间还早,黎果果想起昨天表姐发的消息。立刻兴匆匆地跑回房间,拿起手机拨了过去
“喂,表姐”
“果果宝贝,是不是准备请我吃大餐啊?”慕晴空接起电话,便随口调戏道。
“咦,表姐,你怎么知道?”黎果果一脸惊讶,自己还没开口,表姐竟然就知道了,莫非表姐在自己身上安监视器了?想到这里,黎果果赶紧在自己身上东摸西摸。
“噗,你还真的是要请我吃大餐啊?”慕晴空没想到自己随口一句玩笑话竟然成真。
“当然是真的啊,今天晚上我亲自下厨。表姐,你应该快下班了吧?待会早点过来,就这样,我先挂了,拜”
“知道了,拜”挂了电话,慕晴空看着手机,对于表妹的亲自下厨,突然多了几分期待。
通知完了表姐,黎果果想起自己还在炖着的排骨汤,赶紧扔下电话跑回厨房,将山药倒进炖的半熟的排骨汤里。黎果果看着自己准备好的菜,纠结着还要不要再加一道菜。
“果果”客厅传来许瑶的声音,打断了黎果果的纠结
“妈妈,什么事啊?”黎果果走了出去,一脸好奇的看着许瑶。
“没事,妈妈就是看你在不在家”许瑶拉着黎果果在沙发上坐下,
“妈妈,我叫了表姐下班过来吃饭,”
“晴空要过来啊,那我得去做两个她爱吃的菜”许瑶一听,便准备起身。
“妈妈,晚上要做的菜我已经准备好了,有水煮鱼,香辣虾,排骨汤,再做一个蓑衣黄瓜,一个清炒豆角,一个酸辣土豆丝,你看怎么样?”
“行啊,不过果果,你一个人能行吗?要不妈妈给你打打下手”许瑶担心女儿太累,便准备去帮忙。
“妈妈,你就放心吧,这点活女儿都做不好,还怎么做一个大厨啊?”
许瑶一脸笑意地看着她说起做厨师,一副神采飞扬的模样。不过想到做厨师的辛苦,又为女儿感到心疼。不过好在,女儿去了老公那里,也不会很累。
“啊,已经是下班时间了,我得赶紧去做菜了。”黎果果看见墙上的时间,连忙从沙发上弹了起来,脚步匆匆地进了厨房。
先将蓑衣黄瓜的调料放好端上桌,然后开始炒土豆丝和豆角。素菜做完便剩下两个荤菜,这两个菜倒是不费时间,可以等人到了之后再做。
掀开砂锅的盖子,一阵香味扑鼻而来,排骨汤已经炖好。黎果果拿起勺子盛了点汤,嗯,清淡爽口,咸淡也正好合适。这时,门口传来敲门声,估计表姐已经到了,黎果果连忙开始准备做最后两个菜。
虾已经是炸好了的,加一点香料再炒一下就可以,黎果果很快的就做好这道菜。正准备端出去,慕晴空已经走进了厨房
“嗯,还挺香,看来果果宝贝还真有两下子”从黎果果手上的盘子里拿了一只虾,慕晴空毫不客气的先尝为快。
“不错不错,果果宝贝,我现在相信你的厨师证书不是买来的了”
“啊,原来表姐你这么不相信我啊,”黎果果嘟起嘴,看慕晴空还准备来拿虾,身子一躲,端着盘子出了厨房
“表姐,你竟然这么不信任我,我很生气”
“呵呵,果果宝贝,都是误会,误会,”慕晴空陪着笑,
“表姐怎么会不相信你呢,之前表姐不是还说了要支持你的小店,是吧”
黎果果想了想,嗯,好像表姐是有说过。见她神色有松动,慕晴空连忙抢过她手上的盘子,
“果果宝贝,表姐端菜出去,你赶紧做其他的,我都等不及开饭了。”
黎果果皱了皱小巧的鼻子,转回身去做最后一个菜。料炒好放入适量水,水开之后放入鱼片,煮三至五分钟便好了。在上面放辣椒面和花椒面,又烧了一勺油淋上去,瞬间香气四溢。将一大盆煮好的鱼端出去,引来了慕晴空的欢呼。
“好香啊,果果宝贝真厉害,今天晚上我可要多吃一点。”