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第44章 无味的万年沉香木

“等等,棉棉啊,我怎么记得,沉香这个东西,最大的价值就在于香气呢?如果真是万年沉香,我们路过的时候不就应该闻到了么?就算是再看着像一个黑漆漆的木头,如果它是沉香木的话,也早就应该因为散发出来的气味被发现了啊。”

胡唯方刚刚想要开启忽悠模式,把七爷的这个沉香木的坐墩儿骗到手,却突然发现了一个逻辑性问题。

“这你就不知道了吧,我猜想,这个是一块儿已经散掉了所有味道的沉香木。”

“大哥你在故意刺激我,想让我着急拿你撒气是不是,散掉了味道的万年沉香,能有什么用?别说是万年了,就算是十万年,百万年,那也是一块黑漆漆的烂木头。”

“不不不,你这么说是不对的,沉香要香,这个概念,是你在人类社会中的经验灌输给你的。在你们地球,特别是华夏国,沉香主要是用来烧的,就算是不烧,那也是做成工艺品,放在家里当摆件,闻味道用的。但是厨师界的沉香木,根本不是这么用的!”

“不是这么用的?那是怎么用的?”

“厨师界的沉香木,求的就是一块儿没有味道的,利用的是就是沉香的这个特性。这么说吧,沉香木自身的成因是树心被真红油菌感染之后,才形成的特殊结构和气味。厨师们需要的并不是它的香味,而是它感染之后的特殊结构。这个结构,可以用来存储美食的香味。”

“存储美食的香味?”

“嗯嗯,一道菜,好不好吃,讲究色香味俱全,这个概念所有人都懂。色,就是菜的外观、颜色,看起来好不好看;香,就是一个菜品散发出的香气,勾起人的馋虫;味,则是菜品放进嘴里吃过之后,感觉到的味道。虽然说,味是核心,但是色和香则是很难把握的东西了。”棉棉说到这儿,情绪也有点儿激动起来,“这个没有味道的沉香木,就是为了把食物那短暂的香气散发过程进行收集,并进行复现的过程。比如,葱爆羊肉做完了,会有一股羊肉香味混合着大葱的味道,很好闻,如果你想做出一个名厨一模一样的香气,就需要各种揣摩他的烹饪手法、时长等诸多方面。色香味三要素里面,色是最好复现的,因为你看了,就比较容易模仿,而味道很难抄,香味更难抄。很可能出锅早了一分钟或者晚了几十秒,食材混合加热产生的芳香烃、芳香酯都不一样了,最终呈现效果就是天壤之别。有了无味沉香木,我们就可以收集某些美食的香气,然后让食材娘在需要的时候感知这个气味。最妙的是,沉香木自身的结构导致了这种食物的香气,还能在木质中得到加强,成为浓缩版。虽然有时候会闻起来觉得太油或者太浓烈,让人感觉到反感,但是对于学习和授课而言,这都是极好的稀有道具。”

听完棉棉的解释,胡唯方也是明白了,这无味的万年沉香木,简直就是网游里的史诗级装备,稀有度SSR的珍贵道具啊。但是,竟然在此刻,被这个大爷当做垫洗脚盆的垫子压在下面,胡唯方心说幸好没有压坏,不然找谁说理去。

“我说小兄弟,我都给你介绍完了,这么多款浴缸,你就没有一个看上的?”自称七爷的老头歪了下脑袋,他一上来没太关注自己的推销对象,现在也是看出来了,敢情人家心思根本没在自己的解说上,而是神游天外想别的事情呢,“嘿,嘿,醒醒?”

“啊,不好意思,不好意思啊这位大爷,我刚刚突然愣神了,这样吧,我也不瞒您说,我这刚刚入行没多久,并没有多少满足点的积蓄,所以,您这说的浴缸的价格,都太贵了。”

对面七爷这么一听,也是有点儿不高兴了,说你穷,谁信啊?能在小小年纪感悟地阶难度的顿悟,那不得是某个世家培养的厨艺天才?这种人,兜里没个几十万的满足点,敢出来逛街?

当然,他这次的猜测,还真的是错了,胡唯方还真就是个一穷二白,只有大几百点满足点的余额可用。

“这个,我是真没钱啊。”看到对方不信,胡唯方只好使出哭穷大法,“不信,您看看我的满足点余额?”为了博取同情,胡唯方也是顾不得许多了,直接把自己的余额show给对方看?

真这么穷?七爷的脸上写满了问号。

胡唯方点点头,表示你猜的没错,就是这么穷。

“那你费我这么多口舌,你来我们这旧货市场有啥用,直接去批发市场买个最便宜的大木桶不就得了?”

啥?大木桶?对方这么一说,胡唯方突然有了灵感:“谁说不是呢,但是我这买大木桶,自己的食材娘太小,个头不高,容易被淹没在木桶浴缸里啊。我这不想着,给她们买一个坐墩儿回去么?您看您垫在盆儿底下那个玩意,要不送我得了,我在您这儿挑一个木桶浴缸,行不?”

“那玩意啊,我也不知道是我家媳妇儿还是孩子从外面淘回来的,垫在下面好多年了,你要拿走也行,但是木桶不能打折。”

听到对方上钩,胡唯方的第一反应是立即应承下来,但是转念一想,自己如果答应得如此干脆,对方难保不会起疑心,你到底是要买浴缸还是买我的这个垫脚木头?

于是,最近演技蹭蹭飙升,明年估计可以参与奥斯卡小金人角逐的胡唯方,也是开启了装傻模式:“这个……您这……”

“这样吧,我也不坑你,就按照市场价来卖,然后,送你一块儿垫脚的东西也不打紧。”七爷说到一半,没想到话锋再转,差点儿没让胡唯方一口老血喷出来,“不过,我垫在洗脚盆底下那个破木头,太不值钱了,我也不能让你亏了,这边有个纯铜的小马扎,我送你那个得了。”

“别别别,您这一个纯铜的小马扎多少钱,我就拿那个破木头当坐墩儿就行,就行了,没问题的。”

“那多不好意思,而且,那玩意表面凹凸不平,你手底下的小食材娘坐上去,不得扎屁股?”

“不扎,真的不扎。”胡唯方连连摇头,似乎颇为笃定。心里却默默揣度,我的大爷哟,我的七爷呐,您就别跟我客气了,我买这块儿沉香木回去又不是真的用来坐的。

“那好,那就这么定了,我们合作愉快,以后常来啊!”

十分钟之后,胡唯方逃也似地抬着个破木桶浴缸,浴缸里放着珍贵的无味万年沉香木,赶紧叫了个传送门回到了家。

还合作愉快,以后常来呢,你要是知道我拿走的是一块儿万年沉香木,不得追着我到天涯海角?还再见?再也不见吧!

那边,七爷也是一脸疑惑。

“竟然识货,看出了那块儿木头的不凡,这小子眼光可以啊!还假惺惺地想要当赠品送他,以为我不知道他要的就是这块儿木头?但是,这个木头到底是什么呢?有什么作用?师父当年传下来,说谁真的是看上了这块儿木头,非要买走,就一定要跟踪此人的行踪,再打开锦囊查看后续行动办法。师祖留下的锦囊,单传了五代都没动过,到了七爷我这儿,竟然破天荒要开了!”

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