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第3章 ·70

一年时间在70个饭店打工,可能吗?

可能的。举个例子。

某人在清洁公司上班,清洁公司会派这个人去n多家庭做清洁。一个星期上班2天,每天都不一样的话,一年就有100个地方了。

所以如果他的公司是厨师公司,就有可能了。

事实上是有这么一些公司。

这个东西叫Labour-market-flexibility(劳动力市场弹性制度),举个例子,我跟老板说,老板,我在家带孩子,我能在家工作写代码吗?行啊。这就是弹性工作。符合双方需求。

比如,我想一周工作两天,行啊,老板再招两三个人,轮流替换。

我一周上7天,每个地方上一天?行啊,每个地方,老爸可能招10个人替换。。或者就两个,我一天,另一个人上6天班。

弹性制度,又称劳动力市场自由化。《经济学人》,英国一个新闻评论杂志,很推崇这玩意。

扯得远了,小李为啥能在70个饭店工作呢?

原因是他在一个中介公司上班。

国内目前还不普遍。

但是在某些国家已经很流行了。

在国内,相类似的,可能是家政公司。

商业上的好处就不多说。

对个人来说,小李有啥好处呢?他的经验值得到了极大的推动!

听说咨询行业,需要快速学习的能力,一个星期就需要撸完一个行业的大概信息。一个星期行业入门。

这怎么做到?我不知道。但是对某些行业,我一个星期能撸个大概,薪资,晋升,一个新人应有的知识储备我很快就能拥有。比如,一个新人最关键的部位是什么,持续提升的方案是什么,以后的路怎么走,我都有大概想法。

反观很多比我入行久的老前辈,却不知道很多关键知识信息,比如如何成长,如何知道自己薄弱的地方。

扯了那么多,我的意思很明确。

一个是,快速拿到更多的工作经验,一年的70个饭店的工作经验,那相当于一个饭店工作1年,70年的工作经验了。

这说得确实夸张了。

那小李强到了什么地步?中餐,西餐,南亚菜系,各种流行的菜,他都说出,怎么做才是专业做法。

我就问你牛不牛?

说回到劳动市场自由化的问题。

想要上班时间更自由?工作制度更自由?

你牛逼的话,你怎么说都对。

就是这么个道理。

当然,一年70个饭店上班,各个地方的招牌菜谱可能还会做,要说每个饭店了如指掌就有点夸张了。

但是,一个饭店上一个星期,下班后都还在研究菜单做法,每个饭店研究一个星期,这个人能花这么多少时间精力在提升自己能力上,一年后,我就问你,这个人你服不服?

我彻底服气!

如果我再问你,下班后,还在网上找各种资料,对比这个饭店的做法,找到其他的同类做法,分析哪个最优,这样一年之后,这个人基本上就是性能小怪兽了。

野兽,禽兽,牲口。

要说偶像,曾经一个星期写出50首歌,然后出了第一张个人专辑的周杰伦,除了他,小李也在我的这个名单上。

按照这样的学习模式,那么我在这里已经毕业了。

毕业考试就是,各种菜式已经得到了全面提升。对比李的改进,我算是超额完成任务。或者说,拥有毕业资格。

详细来说,我已经了解了所有的做法,厨房工作的流程,而且成了一名老司机,能做到出门抽烟偷懒的地步,能做到比谁偷的懒都多的地步,算是获得了毕业资格。

其次,李对菜式的优化改进,我了解了之后,提出了我的个人理解,在此基础上,再进一步提升。我已经第二次获得毕业资格了。

所有,有时候,老板对我说,年轻人不要心浮气躁,要静下心来学习,我内心是呵呵的,老子的速度不是你开法拉利能追的上。班门弄斧了好吗,对于这种言论,我是懒得去回复的。

我连“嗯”都懒得说。

当然,有时候比较麻烦,他会三番五次的拿出他的这个观点。

但是奇葩的是,后来发生了非常奇葩的奇葩事情。

饭店倒闭了!

好吧。我必须得上路了。

其实,很早的时候,应该意识到这个问题。

为什么这么说呢?首先,菜谱质量太差。

一坨屎,谁来吃?

问题说完了。

所以说,一个饭店如果没有其引以为傲的菜肴,没拿得出手的东西,这个饭店没什么好呆的了。

当然如果我的目标是一年70个饭店研究透彻。

我就是砖家了。如果谁拿什么“非科班出生”来说事,我差点笑出声好吗?

我如果能做到这个,我就是性能小怪兽,禽兽,牲口。

能做到这个,别人再拿什么理由来说事,对我来说,好比是一个幼儿园的小孩说我专业知识没他不扎实。真逗。

我这人就是聪明,但是懒惰。

所以我做不了学霸,因为我懒。

所以我做不了学神,还是因为我懒。

我也做不了学渣,因为我聪明。

所以,当饭店倒闭的时候,我tmd又失业了,2333.

说那么多有什么用。老板还欠我钱呢。

一年70个饭店的学习能力?这b装大了。

但是,我是那种受到打击就斗志消沉的人吗?不是!

我这人有个优点比较明显,就是,比较懒。

优点太过于明显,以至于,懒得去找工作。

于是待在家里。等着老板东山再起,然后打电话过来说,你过来做主厨!

请送我两个字——做梦……

终于,我懒到把钱花光之后,我又去找了一份工作。

老板很满意,开玩笑,我是谁?

我这样吊炸天的天才型偷懒王,各种花式偷懒,万中无一好吗?

老板说,来来来,你教教我,怎么偷懒又不开除你?

简单。

富翁马巨巨曾经说过,你要坚持下去。

对于要做到我这种级别的人也一样,要把偷懒事业坚持到底。一定要坚持下去。祖孙三代,日以夜继地坚持。

当然这是开玩笑的说法。

真实情况已经在前面交代的很清楚了。努力学习。

但是有些人的学习目标是为了能够偷懒。比如,发明汽车之后,治疗懒癌方面,就有了医学上的新的突破。

一个道理,当你牛逼之后,想偷懒,行啊,手下争着抢着要干你的活。

这是一个咖啡馆,我到咖啡馆来上班了。

好像咖啡厅是个很高大上的东西,比如“必星克咖啡”,好像很拽的样子,其实在某国眼里,就是地摊货好吗,某国完全不待见必星克,这也叫咖啡?啐。手动捂脸笑哭。

在牛人面前,就是幼儿园大班生说你没他专业知识扎实。

一样的道理。

我们没咖啡文化而已。我们还在幼儿园。但是我快要进入学前班了,比幼儿园高出一个境界了,越级而战已经不是梦想了好吗?

小学一年级生,我都有一战之力。

不要着急。

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