如果把豆腐比喻成是一个充满水的女人,那现在的寒冰就是一个肌肉壮硕的男人,有一种让人望而生畏的感觉。
古代,不知道那个神棍说过,冰冻三尺非一日之寒。
杨威也不知道说出这句话的神棍是谁,但是他现在很像骂这个混蛋,你能不能说点儿吉祥的话?手都冻红了,你觉得很好玩吗?
杨威虽然自己感觉动作很慢,但是看在李毅他们几人眼里,已经属于‘超神’了,一个个瞪大着双眼,满脸激动之色。
李毅自认为自己也能做到,但是,那都是需要时间的,先别说手法上和质量上能不能胜过杨威,仅仅就凭这一点儿敢和烈阳争分夺秒,就已经把他爆了好几条街。
怪不得爷爷这么赏识他,看来这家伙除了那张嘴比较令人讨厌,技术还是很不错的,这让他对杨威慢慢的开始佩服起来。
杨威直到雕刃完最后的一刀,背脊已经微微的升上的一层寒霜,一条栩栩如生的冰龙出现在了众人眼前。
两翼龙须左右大开,龙爪如同一匹脱缰的野马异常嚣张,身尾上下起伏弯曲,如同一座座石门拱桥。
整个画面给人一种极致的美感,嚣张而不适精美,精美而不适大气。
任刚在心里咽了咽口水,刚才他以为杨威找他要冰块是用来帮忙做菜的,没想到转眼间就做出来了这么一条冰龙,这已经超出了他的认知。
用袖子擦了擦额头上不知道是被杨威震撼而激动冒出来的冷汗,还是被烈阳照射出来的臭汗:妈的,能打败洋鬼子的家伙就是厉害。
这,对于杨威他们来说,其实只能算是第一步,刚才杨威所做的努力,不过只是想有个好一点儿的门面吸引顾客罢了,不然这么多家酒店代表参赛,没有两样拿的出手的东西,人家凭什么要来捧你的场?
这就如同一个男人看见一个漂亮的女人一个道理,即便知道她不是属于自己的,但是眼光还是会不自觉的被她所吸引。
接下来杨威要做的就是加工食材,这也是关系到成败的关键时刻。
杨威将粗加工好的‘猪蹄’倒入了一个铁质的卤水捅里侵泡,升上小火煨熟,熟而不烂,猪蹄在行内也有一个简称——猪手。
卤水是前两天杨威在食仙居就已经制作好的,今天只要薛宝亮派人把他带过来的就行了,这样也省得了一些不必要的加工时间。
回仙卤——宫肴菜的秘制卤水,据说当年有一位皇室帝王久病无食欲,龙体日渐消瘦,后来在一次偶然的机会下,杨佳宝用秘制卤水做了一道咸猪手进贡皇宫,就是因为这道菜使得皇上龙颜大悦!
并治好了皇上的厌食症,最后被赐名为——回仙卤。
猪手通体金黄,如同黄金而制,如同一块硕大的金砖,金光闪闪。
爆丸虾球——用上等海虾而制,加上‘肥膘’和鲜鱿鱼一起腌制,使其口感鲜而不闷,肥膘滑而不腻,带虾丸成型之时加上‘猪油,一起混合搅拌,使其口感弹性十足,入口而咬,立马爆浆开来。
当年星爷的撒尿牛丸也是参照的这个原理,并让食神这部电影一路飘红,持续数十年而‘今久不衰’。
杨威接着又做了几道菜肴,使其一并摆在了食仙居展台给大家免费品尝。
反观渝味堂,人气异常爆满,场地面前已经琳琅满目的摆满了一道道色香味俱全的菜肴,单庆山对于这样的场面仿佛已经习以为常,一双眼睛并没有放在渝味堂的客人身上,却时不时飘向杨威的食仙居。
迷踪菜——第十九代传人,单庆山,天生怪才,这是杨威爷爷当年给他的评价。
年仅十四岁就受到了杨天成如此高的评价,可谓是美食界的旷世奇才,六年之后再次相遇,是否又能再次逾越神话,打造另一个传说。
阿拉木汗宫,冯一格手里的菜刀如同一把侠客的剑,士兵手里的枪,每下一刀顿时引来群众欢呼声一片,尖叫声此起彼伏,场面堪比杰克逊演唱会,让人忍不住热泪惊呼!
“我靠!那小子还真有两下子。”李毅看着冯一刀,对杨威说道。
“嗯,看看吧,就当他是在耍猴好了。”杨威笑着说道。心里却是在暗自称赞,不归是有‘一刀之淮’的外号。
菜刀所下之处如同一把精良的尺量所测试,长度绝均,不偏不倚,没有一丝一毫的偏差,动作潇洒至极。
美食界有一句古话——七分真墩子、三分假炉子、面前这个家伙对于这两样的发挥可谓是淋漓尽致。
冯一刀看了看杨威两人,眼神里无不有戏戏虐,他低调,但是一个低调的人,并不代表他不骄傲。
反而这样的人比谁都要骄傲,低调只是代表着他不喜欢与人交往,骄傲却是代表着他那沸腾而渴望胜利的血液。
他比谁都渴望胜利,因为只有这样才能让他继续骄傲下去,没有人喜欢失败,更何况是一个骨子骄傲血液沸腾的男人。
贵妃海景巧手鲍鱼——上等双头鲍被他用刀‘片’成了一片片薄如纸张的薄片,用‘朝天椒’爆炒而成。
整道菜成通体的晶莹红,鲍鱼片如同海景覆盖与辣椒之上,辣椒的红又恰好存托出了鲍鱼的晶莹。仿佛如同点上了一盏盏小油灯,让人一眼看上去就食欲大动。
杨威皱了皱眉,这家伙还真是一个土豪,这种美食节居然用双头鲍来做食材,要是让薛宝亮用双头鲍,恐怕他心里都在滴血吧?
先不说他这‘贵妃海景巧手鲍鱼’口感如何了,就凭他的食材就已经把自己爆上好几条街了。
接下来的环节就是群众自由品尝每个酒店的菜肴了,每个品菜的人都必须去临时登记处领上一张小票,如果觉得对那家的菜肴满意,便把此小票投给此酒店。
杨威看了看门前稀稀落落的几个人,接着看了看自己旁边的两个家伙,心里微微皱眉,这人家门前都已经人满为患了,而自己面前这几个人还是那种挤不进场,才愿意来自己这里的家伙。脸上还微微带着怨气。
“妈的。真想找人把那小子揍一顿。”李毅看着冯一刀看向食仙居讥笑的脸色,没好气的说道。
杨威拍了拍他的肩膀,说道:“想去干就干吧,最好,这事儿得趁早,不然一会儿人散了,容易被抓住。”
李毅没好气的说道:“别以为我在和你开玩笑,一会儿他走出广场我就开保时捷装死他,让他得瑟。”
杨威配合着点了点头,说道:“主意不错,不过,你得提前告诉我,我好先下车躲藏起来,不然,到时候你进局子里,没人给里送饭。”
李毅白了杨威一眼,一副像似看胆小鬼,满脸的鄙视。
杨威才难得理他,你如果要去我就精神上支持你,想我跟着你一起去干这**事儿,别做梦了!
正在这时,一个带着大号蛤蟆墨镜的女孩子朝食仙居这边走了过来,披肩的长发,瓜子脸,由于墨镜实在是太大了,杨威看不清楚她的长相。但从那张标准的瓜子脸来看,女孩子应该十分的漂亮。
上身是一件米红色的体恤,下身是一条反旧色的修身牛仔裤,脚下一双白色帆布平底鞋,整体给人一种十分时尚的青春活力感。
女孩子身后跟着一个三十岁左右的女人,一身职业装,整洁的小短发,让人看上去十分的干练。
“哇——刘姐,你看这个真漂亮。”女孩子满脸激动的看着食仙居玻璃展台摆放着的冰龙,对身后的女人兴奋惊呼道。
叫刘姐的女人点了点头,脸上并没有女孩子兴奋之感,上前对女孩子说道:“冉冉,你小声点儿,看看就行了,走吧。”
刘姐看了看四周,一副很是害怕被别人发现似的表情。
“哎呀,没事儿的刘姐,反正我这样也没人认识。”女孩子却是不理会刘姐的提醒,自顾自的朝杨威这边走了过来。
刘姐见女孩子并没有听从自己的意见,无奈的摇了摇头,跟在身后走了上去。
女孩子走到食仙居展台,一双眼睛便开始不停的游走起来,一副很是好奇的表情。
“刘姐,这个看起来味道挺不错的,要不,咱们尝尝?”女孩子对刘姐问道。
“冉冉,说好了,尝完咱们就得回去。”刘姐一脸无奈的表情,对女孩子讲起了条件。
“好好。”冉冉听见刘姐松口了,连忙点头敷衍着说道。
“你这个叫什么?给我来一个。”冉冉指着展台里的卤猪手,对杨威问道。
“咸猪手——”杨威回答道。
“什么?”
女孩子脸一下红了下来,一脸愤怒的看着杨威,骂道:“流氓——”
“冉冉,我早就说过了,这里没有适合你吃的东西,你看现在遇见流氓了吧?咱们快回去吧。”刘姐凶狠的瞪了杨威一眼,上前就准备拉着冉冉的小手准备离开。
杨威一脸莫名其妙的看着两人,不知道自己到底什么地方得罪了——这两个来之不易的顾客。