等到正月十七,江珲的面试工作才算是结束。
这次招聘最大的收获大概就是楼雨阳了,就面试的情况,江珲对楼雨阳还是最满意的。不论是办事能力,还是带人接物,这个人都是个人才,而且在当下的大环境之下,他居然还能从原来的公司拉过三个人,这就不是一般人能做到的。
至于柴的小姐妹的哥哥罗凯复,江珲和楼雨阳一起对他进行的面试,人还是不错的,老实肯干,可能是因为进去过的原因,整个人显的不自信。
最后一个面试者离开,江珲就开始桌子上的东西,一边收拾,一边对楼雨阳说:“招人的事情就进行到这里吧!后续的工作交就给你了,不管是管理人才,还是下面做工的,都需要你来操作,我最多会在大方向上给一些建议。晚上你带着他们一起去吃个饭,我就不去了。”
“江家面馆的经营以后就交给你了。我们要坚定的走低端路线,要让大多数人能吃的上,我们走的是薄利多销这条路线。另外就是早餐这个问题,不但要有油条、肉夹馍、煎包、卷饼这些,还要有豆浆、稀饭这些,质量保证之后,就是味道。像我所说的那些特色小吃,重要的就是要保持原汁原味,才能吸引回头客。”
说到这里,江珲迟钝了一下:“这些都是你将要努力的方向,怎么操作都要看你的了。今年的暂定目标就是在豫南各市内开五到七家面馆,还有团队建设,明年开始将面馆推向其它省市,资金问题除了那两百万之外,就要靠你自己了。”
楼雨阳点点头,腆着脸说:“两百万美金已经是个很大的数目了。仅仅是前期铺摊子,这么些资金应该不是问题。如果要扩大经营,就有些麻烦,资金可能不是很充足。江先生看能不能……”
江珲摇摇头:“这些话你不要给我说,我也变不出资金的,这个只能靠你来想办法了。”
楼雨阳有些苦恼的抓了抓头发。江珲这个老板有时候很靠谱,但是有时候也是极度不靠谱,什么事都要自己想办法。就像扩展资金这种事,自己一个小小的负责人怎么可能搞的定?楼雨阳在心里哀叹一声,摊上个这样的上司,你能咋样呢?只能受着。
江珲可能也觉得刚才拒绝的太生硬,安慰道:“不过你也不要担心,如果只是建立自营面馆,当然是资金困难。但是做加盟的话,不但可以扩大面馆的经营,还能收上来一笔不小的资金。你可以从这里想些办法。另外一方面,如果你做的的确很不错的话,我们可让企业上市,也可以找人投资,反正只要牌子打出去,钱就是个小事。”
楼雨阳很为难,江珲的话讲的好听,但是想要有人加盟,就要做到行业顶尖,这里面就要涉及品牌经营的问题,就自己这手下大猫小猫两三只,全部填进去也搞不定啊。
“江先生,想要经营好一个品牌,要涉及方方面面很多,我手里只有这么几个人,连个架子也搭不起来吧?”会哭的孩子有奶吃,楼雨阳是打定主意要在江珲面前唱可怜,可惜江珲根本不吃这一套。
他听了楼雨阳的话,只是嘿嘿一笑,打了个太极:“招人的权力我也放给你了,你要是觉得人手不够,可以继续招啊。放心吧,我对你是很信任的,好好干,要相信自己!”
站在茶室门口,目视着楼雨阳离开,江珲脸上的笑容不减。
“说实话,建立江家面馆最初只是为了改善一下我们家的环境,也是让我爸妈有一个事情做,对面馆我并没有多大的心思。基础我已经打好,能做到什么样,就要看你的了。哪怕最终并没有多大成就,只要能从中培养出几个能用的人才就是好的。楼雨阳,不要让我失望啊!”
柴语兰从店里走了出来,瞧了瞧远去的楼雨阳,又看了看江珲,有些好奇的问:“这就是你招的人啊,看着也不怎么样啊?”
柴语兰身上披一件黑色大衣,嫩如葱白的手指挑起一缕秀发,漫不经心的卷着。茶室的门口本来就不大,她倾着的身子几乎是贴在江珲手臂上,一种淡淡的香气萦绕在江珲鼻尖。
如果是一般人,这个时候应该往后面避一避了,但是江珲哪里怵这个,他没有向前面凑就是好的了,只是伸伸的吸了口气,赞叹道:“真香啊!”
这句话出口,惹来柴语兰的白眼,江珲也没在意,替楼雨阳解释到:“现在都是追求公家单位、铁饭碗,像我们这种私人小饭馆,哪里会有人才进来啊!楼雨阳这人,虽然学历什么不好,但是人肯干,敢干,也有管理经验,已经很不错了!”
柴语兰横了江珲一眼,把身上的衣服紧了紧,你说一个半大的孩子,居然敢吃她的豆腐,还真是反了天啦!正是血气方刚的年纪,居然这么猥琐。
哼!柴语兰重重的哼了一声,却没有太多的生气,只是踩着脚上的高跟鞋“啪啪啪”的从他身边让开,转身走回去:“既然招不到人才,怎么不把你家面馆改成公私合营的?要是你敢改,我马上就可以给你安排几个大学生。”
江珲尴尬的摸了摸鼻子,柴语兰这个主儿,也太小气了点儿吧?自己又没有占她便宜,只是小小的调戏,就这么生气?真是不能招惹啊!
“那就多谢柴姐美意了,不过这面馆还是算了吧!就一个小本生意,再让公家来掺一脚,多不好意思!挣上来的钱还不够饭店招人呢,再给其它人合伙我就要去喝西北风了!我本来就没有对这面馆抱有多大希望,能做成,算我幸运,不成,也就那样。”
柴语兰撇撇嘴,她才不信江珲的鬼话呢!一个这么大的人,就能做出这么大的生意,要是没有点儿心机城府早就被人吃干摸净了。