出了开封府，谢中航一路向东走，走到乡间山野。天渐渐有些暗了，天上又飘下了细雨。当然，这如线丝一般的雨倒也是不闹人的。阴雨霏霏，缱绻生愁。细雨洗去了山林花草上的尘埃，又给山披上了一层薄幕，灰蒙蒙的，朦胧了游人的眼。
谢中航一人一马行走在村道上，山雨打在其身上，虽然没什么感觉，但淋得久了，头发上可就结了水汽，衣服上也是雨点斑斑。
不知不觉，也不知走到了哪里，谢中航远远看见前面山脚下搭着一处简易凉棚，由几根竹竿支撑而成，上盖有暗褐色破布，棚下有两三张小矮桌子和七八条椅子，却是一个面摊，有三五布衣农人在那吃面。
时已近午，谢中航一来感觉腹内有些饥饿，二来走得累了也想坐一会儿，躲一会雨。于是，谢中航快步走进凉棚，拣了张没人的桌子坐下，擦了擦身上的雨水。
面摊主人马上走过来，用手中油腻的抹布擦了擦萧子航面前的木桌。原来这木桌却是比较脏，上面有水渍，有油污，还有别人留下的细碎骨头残渣，面摊主人一擦，虽然干净不少，但整张桌子反而更加油乎乎的了。
面摊主人见谢中航仪容衣着不俗，而自己的桌子这么油腻脏乱，于是又擦了一遍桌子，陪笑道：“不好意思啊，客官，咱家的桌子有点不干净，您当心着点别弄脏了您的衣服。”当然，这桌子哪里擦得干净。
谢中航倒毫不在意，听了面摊主人的话，便摆手笑道：“这不打紧，诶，小哥，你这有什么吃的？”面摊主人笑回道：“也没什么其他好东西，就是自家现做的猪肉面。”
谢中航心下迟疑，面摊主人心内明白，道：“客官看看？”说着领着谢中航到了一口大锅前，掀开锅盖，一阵白烟迅速扑上来。等白雾稍散，只见一锅青菜猪肉，上浮着浓浓的油星。这时，只听有客人喊道：“再来一碗。”面摊主人应了一声，立即抓起旁边竹筐内的一把白面扔进锅里，抄起旁边的一把柄已开裂的锅铲，在锅内搅拌了几下，拿起一只大海碗，往其中铲了几勺，将大海碗塞得满满当当。一大碗面送到客人桌前，这一系列动作异常熟练麻利，好像不过眨眼之间的事。
面摊主人回到锅前，一边拿毛巾擦脸一边瞧谢中航。谢中航笑说道：“好，来一碗。”
一大碗面条端至谢中航面前，谢中航仔细地看了看，一碗似乎有些煮发的面条，上撒着三三两两的葱花也已经被煮的不能再熟，只配有些许煮烂的猪肉末和煮的相当熟的青菜，面汤油腻，竟浮有白色的猪油花。谢中航不禁心中苦笑，历来食物讲究色香味俱全，这一大碗猪肉面条在卖相上实在是一分也是多的。
用筷子挑了一大筷送进嘴里，谢中航只觉得味道还是不错的，能尝出猪肉最真实的味道，猪油的独特香味也能让原本寡淡的面条有浓郁的滋味。这平凡朴实的味道，让谢中航暗暗叫绝。
正当谢中航狼吞虎咽见，忽然一个人坐在了谢中航的对面。谢中航埋头吃面浑然不理，却偷眼看去。面前这人与自己年纪相仿，但儒雅清秀，双目有神，就说他是一个十载寒窗的书生也不为过，只是多了几分精气神。他头戴白玉冠束发，身穿一件雪白色松纹长衫，腰系犀角带，脚穿避尘履，腰带上挂一枚翡翠玉佩并配有香囊，手中一把名贵折扇，扇坠是一块洁白无瑕的小白玉佛。此人将手中扇摇的不紧不慢，更添了几分书卷之气，三分儒雅之风。
这书生坐下，将带的伞在桌边靠了，手中扇一笼，看着谢中航笑道：“正巧小生也饿了，这位仁兄，请问这面好吃吗？”谢中航不知其底细，只不希望这人不要像庞涣一样打扰自己吃东西。谢中航也不看他，只点头道：“恩，不错不错。”说着，又夹了一大筷就往嘴里塞，竟能听到他发出的那“呼哧呼哧”的吸9面声。
面摊主人也迎了上来，书生便用扇子指着谢中航的面笑道：“和这位公子一样来一碗，麻烦了。”面摊主人答应了一声便又去乘面。谢中航见这书生相貌不俗，谦逊有礼，只觉得此人不是什么坏人。确实，一个坏人有怎么会有这样的礼貌态度。
书生见谢中航看向自己，就先持扇抱拳道：“小生姓施，百家姓有“何吕施张”，就是这个“施”字了。名水清，有语曰“水清无鱼”，就是那两个字。不才江湖朋友称我为‘小先生’，还未请教仁兄尊姓大名。”
谢中航初入江湖不久，从未听说过这个名字，也不清楚面前这位究竟是何方神圣，哪路神仙。但既然他举止有礼，自己也不能失仪，只抱拳回礼道：“谢中航。”
谢中航简单地说了三个字，并不十分友好。但这施水清好像并不介意，喃喃道：“谢，好姓，历史悠久。源来倒是复杂，传说起源黄帝部落，以谢国国名为氏，然在“夏商周”三代之际几乎湮灭。还有传说源于炎帝部落，以炎帝后裔申伯为祖。此后谢氏迁徙发展，至东汉以后成为望族，为“崔卢王谢”四大海姓之一，到了东晋，谢氏一门更是显赫无匹，谢安、谢玄、谢石，谢家三杰鼎鼎大名，到得本朝近代倒有些式微。至于“中航”二字，小生想到了了诗仙李太白有诗云‘长风破浪会有时，直挂云帆济沧海’，有气魄，好名字。”
谢中航听了施水清这段话，见他确是文学渊博，倒是颇为惊奇，但见他长篇大论好似腐儒自言自语又有些好笑。
这时，面摊主人又端了一碗面过来，施水清刚要将扇子放到桌上，忽然收手别在腰间。又瞧了眼前面条微微皱了皱眉，挑了一筷吃了，道：“恩，确实不错。”一时二人都吃着面，谁也没有说话。
很快，谢中航吃完了面，施水清还剩了大半碗却说自己也吃饱了。
外面小雨仍旧淅淅沥沥，谢中航也走不了，坐着等雨停。
施水清排出几枚铜钱放在桌上，将伞拿了，起身冲着谢中航一微笑点头，又和面摊主人打了个招呼，随即撑开伞渐渐消失在山道雨雾之中。
