次日，叶冲开业之后，来了一个老顾客，第一天是由李振国他们带来的，叶冲还和他喝了几杯，因此算是认识，他对渔家的饭菜十分推崇。
“老吴，听说您是搞农产品收购生意的是吧？”这个吴楷模五十多岁，看起来像是一个农民一样，其实是一个大老板。
“是啊，小叶怎么了？有什么生意照顾你吴老哥？”吴楷模吃过不少地道佳肴，却很少吃到这么让人难忘的食物，前几天刚来，现在又趁着有空再次光临渔家饭店。
叶冲坐下，让小蒋上了一瓶好酒，给吴楷模倒上，说道：“是这样的，我最近想搞一个农场，对附近的农场经营情况又不了解，所以想问问你附近有没有那种空置的农场？”
“哦，原来是这样啊，我帮你问问。”吴楷模点了点头，他们这种老板既然答应的事情，不会不兑现的，何况叶冲又是李振国等人看中的年轻人，还做得一手好菜，能和他结交，吴楷模是乐意之至的。
叶冲不打扰吴楷模吃饭了，这一顿算是全免了，也表达了他的谢意。
今天的生意马马虎虎，这也是叶冲可以随意在一楼走动的缘故，那些日子忙碌的时候，叶冲连休息的机会都没有，这也让叶冲觉得不能够什么事情都亲力亲为，虽然他可以节省请厨师的钱，可是一直这么做下去，很多事情都会耽误的，如果要经营农场，那么必定要分下精力。
“这些菜能做这么好吃，除了我的厨艺外，最主要的是食材，所以说只要提供这方面的食材，找两三个手艺不错的厨师应该就行了。”叶冲把寻找专业厨师作为接下来招募人才的重点，只是这方面的大厨很难找，并且待遇要求很高，还是要看机遇。
几天之后，吴楷模那边有了消息，说距离渔家10多公里的地方有一个农场，以前养猪，但是因为效益不好，所以就倒闭了，这个地方就闲置下来了，吴楷模因为没有空所以让叶冲自己联系农场主，商量转让的事情。
叶冲和他走了走农场，发现这个农场的各项设施还是很齐全，只是有关转让费方面谈不拢。
可能是觉得叶冲是非要不可的缘故，农场主开了一个三十万转让费的高价，这是叶冲无法接受的。
“既然你没诚意，我看还是算了，太贵了，我无法接受啊。”叶冲转头就要走，农场主看到事情要谈崩了，考虑到是吴楷模介绍的，知道不能压得太死，毕竟以后他还是要跟吴楷模合作的。
所以以十万的转让费把这座农场交给了叶冲，这个价格他是可以接受的，何况这座农场前期主要是把食材提供给渔家，因此压力不是很大，不用考虑到市场情况，所以说应该问题不大。
10多公里的距离，叶冲开车很快就到了，所以照顾起来方便了很多。
叶冲得到了这座农场，还没腾出时间筹备，需要等渔家正式进入了正规，最关键的是要有厨师接手啊。
这几天叶冲都在烦恼这方面的事情，早上叶冲刚起来，渔家就有人敲门了，他打开门，有些无奈地道：“这么早你来干什么？还没开业啊。”
“对不起，老板，我是来应聘厨师的。”
“厨师？”叶冲看了看这个年轻人，大概二十岁不到，这个年纪应该是在学校里面读书，或者是在职业学校里面吧？
“你有证书？”叶冲说得证书是职业证书，没有厨师的证书，又怎么应聘？
年轻人有些不好意思，说道：“我没证书，但是我炒菜真的好好吃！”叶冲觉得这话有点似曾相识啊，现在渔家的生意平常接待个10-20个人，叶冲一个人可以很轻松地招待，但是上班的时候，基本上没法离开，这对于一个老板来说，限制了行动，是很难的一件事情，这让叶冲刚接手的农场，都没时间去搞定，他一早就发布招聘厨师的消息了，可是一直没人来投简历，好的厨师都被大饭店挑完了啊。
“真的？那么你到厨房可以炒一道酸辣白菜。”叶冲打算用最简单的菜式来检验这个年轻人，他二话没说，跑进厨房开始炒起来，手法倒是很出色，架势摆得很足啊，刀工、火工，从叶冲的角度来看，还是不错的，具体炒得怎么样，还要亲自尝一尝。
酸辣白菜炒好，叶冲尝了尝，不由得暗道：“这小子不简单啊，厨艺水平虽然没有我高，但是比一般的厨师高了很多，而且还这么年轻，成长的空间很大。”
“手艺还不错，你合格了，试用期三个月，每个月工资一千，包吃包住，转正后工资五千，奖金另算。”叶冲给出的待遇并不是那种大厨的待遇，而是那些刚出厨师学校不久，有几年工作经验的厨师，或者说他们是有证书的。
“好，我做！”他知道叶冲开出的待遇还算不错了，没有别人直接拒绝的好，而且他相信通过自己的努力，会很快转正的，五千的工资，在当地算是很好了，何况还包吃包住。
叶冲没有急于把他转正，是想考验下他，只是一道菜是无法准确评价的，需要多方面地接触。
新来的厨师叫做沈子页，是一个游历的厨师，他没读多少书，初中毕业就出来打工了，在外面闯荡了很久，这手厨艺还是慢慢偷师学来的，沈子页在很多大饭店帮厨过，而且厨艺的潜力还是很高的，没有受到过专业的学习，却比一般厨师学校出来的强了一点，这是很难得的。
沈子页是野路子出身，叶冲也差不多一样，只是他多了一个系统3级别厨艺加身，因此不论学起来菜式都是手到擒来的，慢慢地厨艺水平就上来了，等于是别人沉浸十年厨艺的水平，还是有资格教授沈子页的。
而且有了这层师徒关系存在，沈子页想要跳槽就不太可能了，何况他又没有证书，想要去什么大饭店基本不可能，因此叶冲跟沈子页接触了几天，他一直在帮叶冲切菜、洗菜什么的，没有真正掌锅，接手了韦小容的工作，本来她就是清洁阿姨，所以这方面的工作交给沈子页很正常。
