“伙计叫你掌柜出来，有事和掌柜商量”伙计很快把掌柜叫了出来，“这位公子，找在下什么事，”“哦，你就是掌柜，来坐，这里，你这里生意还可以嘛，我看见，基本上都满堂了。”
掌柜是身材比较干瘦的中年男人，穿着朴素，在沈文定旁的长凳上坐下，回答道：“这位公子，这里做的都是小买卖，看着虽然人来的多，不过这成本也比较高，价钱卖的也比较低，每日也忙，卯时起亥时收，挺累的，挣不了几个铜板，刚够生活，咯，前面那家永盛面馆生意才是好，大多数有钱的哥儿都去那里吃面条。”
“你们这里有没有卤肉面卖？。”“卤肉？是何物？”差点忘了这里不是华夏，看来卤肉这里没有，这是一个商机啊，在华夏的时，沈文定租房的隔壁，就是卖卤肉的，没事的时候就去那家窜门，每日都是自己一人在家，也挺孤单的，想着也有点想那家子人了，全家三口都很善良，特别喜欢那家的小女儿，随时都跟在后面，大哥哥，大哥哥的喊着，沈文定把她当成了自己的妹妹，每次去那家蹭饭，都有一种和家人吃饭的感觉，当然沈文定每次都买了菜过去的，同时也把做卤菜的手艺学了过去，沈文定在华夏时候是孤儿，如果说他还有亲人的话那就是这一家子的人了，不知道我不见了，他们有没有想我。
“公子，公子，你还没告诉何为卤菜？”掌柜的话使沈文定思绪回到了这里，“请问掌柜贵姓？”“免贵姓王。”“原来是王掌柜，这卤菜是在我的家乡的特色，我观这里并没有，所想和王掌柜合作。”
“那么公子，怎么个合作法，且卤菜是否有特色味道？”沈文定把面前的碗移了一下，继续道：“王掌柜别急，待我说来，这合作自然是我出菜品，在王掌柜这里销售，五五分账，别的不敢说，但这特色之味敢保证，是绝对有的，缓两日做出来给你品尝，你就知道了，怎么分账的细节等，具体合作时在详谈，绝对做到公平公正的分账。”“如果真的像公子说的那样，可以考虑合作。”
回到府邸，成大字躺在床上，这样有助于沈文定思考，在华夏做卤菜到不是很难，可是这里少一味东西就有点难度，这个在华夏家家户户都用的菜籽油，却在这里成了问题，还好问题不是很大。
少许过后，沈文定躺在床上向门外的影子喊道：“小兰去街上买点东西，小兰！”门外的影子没什么反应，声音加大喊道后，影子终于有了动静，推开门来，对沈文定说道：“叫这么大声干嘛，小兰去小姐那里了，这两天我来伺候你。”
难怪叫了一声没什么反应，原来是换人了，你家小姐把小兰换成了小环不知道要干嘛，管她的哦，只要有人伺候就行，这小兰和小环本都是小姐身边的丫鬟，不过这小环要活泼些，“小环，你去街上买点花生，要新鲜的。
小环嘴里低声的嚷了几句，就跳去街上了，小姐差觉到自从小兰伺候沈文定后，有了变化，心有点向着沈文定，于是小姐把小兰撤下来，换成了小环，还要随时向小姐汇报情况，成了个小间谍。
花生买好后，沈文定也去铁匠铺订做了一套工具，来到府邸的杂货间，开始研究起来，从午时就在里面捣鼓，戌时出来了，脸堂略脏，汗水浸透了整件衣衫，不知道的还以为他刚刚干了什么，终于解决了油的问题了，没菜籽油没关系，花生油也可以，用铁板把花生油榨出来虽然慢，且浪费的也比较多，现在也是没办法的，只有以后慢慢改进了。
次日，沈文定一大早就起床了，来到了厨房，此时厨房人并不多，但都很吃惊的看着沈文定，沈文定没有在意别人，来到一口大锅面前，先把花生油放了进去，少许后又把糖放了进去，用锅铲轻轻的拷一拷，随着油的颜色慢慢的变为咖啡色，糖也渐渐地融化，卤香味散发了出来，“好香哦，你们说这姑爷做的是什么哦。”“谁知道了，香是香，但他怎么来厨房了，他脑袋是不是出问题了。”几位厨子在角落议论着。
待卤水开后，把猪肉和鸭脚、鸡脚放入卤水中，等到接近二十分钟后，把鸭脚、鸡脚捞出来，冷却一下，沈文定拿在手里尝了一下，还是香，等待买点香料做成包，放进去的话，这水平就完全可以了，沈文定一直担心做的是新的卤水怕味道达不到，但却忽略了一点，这里的水不像华夏一样，水质没有受到污染，还有肉也很好，所以味道是完全到位的，想通这点后带着卤水和各种工具后来到王掌柜这里。
“香，真好吃，公子你说的没错，这真是特色啊，快快里面坐，来详谈合作之事。”王掌柜前两天对沈文定的话没太放在心上，只当是一公子哥说来玩玩，可没想到这公子哥还真的来了，而且味道比他想象中还要好，这可是绝好的商机啊，铜板变金子，迎娶千金，走上人生巅峰。
在和沈文定商议后，王掌柜更是佩服，沈文定制定了从宏观到微观的销营模式，以后这就是我们的品牌，要把我们的品牌注入整个唐国，甚至整个世界，让我们一步步把品牌做起来，当然铜板也一点点多起来，听完后王掌柜觉得他的人生巅峰甚是近了。
“小姐，今日准姑爷去厨房了。”小环间谍开始来回报她的工作了，“去厨房干什么，他不知道君子应该远离杀生做饭的地方吗。”“这个没看出来他知不知道，不过小姐，他做的东西还真的好吃，我偷偷藏了点起来，带给小姐你尝尝。”千金小姐接过来尝了尝，说道：“哎，做的好是好吃，可是把这方面用在书上就好了。”小环看见小姐不是很高兴于是对小姐说道：“小姐你放心，我一定会督促准姑爷看书识字的。”
菜市旁巷子里人山人海的都在排队，“您好，买点什么？”“给我来碗卤肉面，再要点鸡脚打包。”“好的，里面坐。”到下个时，“我要卤肉饭。”“不好意思，今日买完了，明日再来吧。”剩余的人抱着遗憾离开了，决定明日早点来，甚至还有人就在隔壁租着一块地打起了地铺，就是为了明日能有卤肉吃，当然也有可能是家里的那位说道：“你买不到王式面馆的卤肉，就别想上老娘的床。”买到的人，就要幸福多了，到了家王八之气都能很充足，可以和家里那位大战个三百回合，动作随便来，当然也要看你有没这个真功夫，有些可能就只能来一回合就不行了。
“掌柜为什么每天不多卤一点了？你看每天都还剩这么多的人没有买到，多卤点，多挣一点。”伙计很是好奇的问道。“你懂什么这个叫饥饿营销，不能一下就把鱼儿喂饱了，不然它就不会觉得这个东西有多珍贵，能吃上是多么有面子的事，把你的干好，工钱只会长，不会跌的。”这个模式也是沈文定告诉王老板的，还挺管用的，可是这里才开张没多久，按理沈文定应该来一趟啊，怎么都没见他的踪影。
沈文定不是不想来，是来不到啊，身边的小环丫鬟不知道发了什么疯，一大清早的就把什么诗经、诗词拿来叫看一看，拽着死活不让出去，沈文定放下了书，说道：“小环啊，我看也看了这么久了，也应该休息休息了吧，我先出去转转一会儿回来接着看，随便给你买冰糖葫芦怎么样。”
小环听见有冰糖葫芦吃，稍稍有点动摇，可一想着对小姐的承诺就克制住了。“不行，你别诱惑我，我才不听，你要休息就在府邸休息，不能出府邸，你没看一会儿怎累了，喔，我明白了，你等着我进去一下，可别偷跑。”鬼才不跑啊，当我傻啊，沈文定还没有迈出几步，小环就抱着书快速的来到沈文定身边。
鸟语花香，花容正茂，太傅府邸，小环把书一咕噜的放在沈文定面前，一本本的介绍起来，先拿起一本小一点的书指着说道：“这本小书是小儿识语，每家的小儿学字的蒙学录，就从这本书学起。”沈文定很木讷的接过书放在面前，不对啊，怎么让我从小儿学起了，感情是小丫鬟会错了意，说看书累，她可能是以为我看不懂，在那里装看的懂，就拿了这小书来，开玩笑，在华夏我再怎么说，对文字也特别有研究，这里的文字和华夏古代很类似，都是些繁体的字文，什么知乎之也的，看惯了小白文的我，再看这种字体，你会不会累，一个小丫头片子的竟敢还怀疑我的智商，奇耻大辱啊，于是沈文定抓起书就向前一扔，大声说道：“好一个丫鬟，怎能如此侮辱于我，太傅堂堂姑爷怎能会不识字，不可如此为之。
小环被沈文定突然的抽风行为，吓了一小跳，好奇的问道：“准姑爷真会识得字？”“当然！，不仅识字且也会小作诗词。”沈文定很肯定的回答道。“那，来一首。”听见小环的话后，沈文定不知不觉的就站在桌子上，摊开一只手，赋诗道：“一滴二滴三四滴，五滴六滴七八滴。滴滴落入湖水里，从此以后不分离。”小环丫鬟没想到准姑爷真会作诗，很高兴的跑去汇报小姐了。
小样儿，现在不会拽着我了，可以出去看看我挣的外快有了吗。
“小姐，小姐，有个好消息。”小环急急忙忙的来到小姐身边说道。“什么好消息？那人肯看书学习了？。”“是啊，通过我的一番努力准姑爷肯看书了，这不是主要的，原来准姑爷他认识字，还会赋诗，藏的好深，幸好被我发现了。”太傅千金放下了手中的书，略带吃惊的问道：“是什么诗，你可记得，说来听听。”
“好像是一首写湖诗，我念给小姐你听听。”于是小环学着沈文定的样子站在木凳子上，摊出手，富有神情的念道：“一滴二滴三四滴，五滴六滴七八滴。滴滴落入湖水里，从此以后不分离。”
