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第45章 校花比赛——调酒

经过两轮的比拼,夜默羽成功战胜了叶雪缘。

叶雪缘,自以为是的公主,外表看上去那么高高在上,但是,只要打败了她,你就可以知道,她其实弱的不堪一击。

夜默羽在心里这样嘲讽地想道。

“大家好,接下来就要到了我们校花竞选的第三回合了,第三轮——调酒,众所周知,我们的叶雪缘不仅多才多艺,还有非常拿手的调酒技术,接下来就让我们欣赏她们为我们带来的酒品配方吧

让我们用最热烈的掌声欢迎我们的校花竞选的选手们吧

一号:何小鹿

…………

…………

十号:叶雪缘

十一号:白雨

十二号:黎千

十三号:赵薇

十四号:李琳

十五号:夜默羽

十六号:夜默涵

十七号:夜默雪

…………

…………

今年的调酒不同于往年,今年我们特意邀请了一些具有影响力的人物,那就是我们的调酒大师被人称为“酒圣”的“孙楠”,影视基地的影后“沐彩”,小提琴王后“方婷”冷氏董事长“冷北泽”南宫氏董事长“南宫凌”君氏董事长“君天麟”

以及三王子“冷皓轩,南宫辰,君逸尘”

今年我们会给出调酒配方你们自己调然后让我们的评委评价

随着主持人的一声令下“开始”

调酒配方:

基尔:干白4/5+黑醋果酒1/5

基尔罗耶尔:干白换成气泡酒,比例是一样的。

含羞草:香槟1/2+橙汁1/2

冰葡萄酒:葡萄酒(红白都可)3+橙汁1+红糖水1/2+君度2/3+碎冰

美国柠檬汁:柠檬汁1.5+糖3茶匙(搅匀让糖充分融化)+红酒1+少量矿泉水

贝里尼:2/3气泡酒+桃子酒1/3+红糖水1cc

…………

何小鹿选用的是:

伯爵秘密鸡尾酒EARLGREYSECRETCOCKTAIL

原料:哥顿金酒,青柠汁,柠檬糖浆,柚子熏衣草苦精,蛋清

由20世纪的费城Bellevue-Stratford酒店发明,它类似鸡尾酒的经典款“红粉佳人”,鲜红美艳、酒味芳香,但我们做了一个小改进,用伯爵茶泡金酒。经过釉子熏衣草的苦精和蛋清,口感更柔和。

夜默羽选用的是:

蓝色香槟鸡尾酒特点:色泽高贵

调酒:一杯饮料所需的材料:中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升(2茶匙)、蓝橙皮酒(BlueCuracao)20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。

装饰所需:鸡尾酒用带梗樱桃1个,

此外您还需要:调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个。

制作过程:

1、把冰块放进调酒壶上层。

2、加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆,阖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。

3、透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。

4、最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。也可稍加变化:把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙,也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛,可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃,然后用香槟酒浇熄。

叶雪缘选用的是:

香槟朱丽浦(ChampagneJulep):4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎,将糖粉在杯中用少许苏打水化开,和碎薄荷叶搅匀后,杯中加入适量碎冰,倒入白兰地酒和香槟酒,装饰1支薄何叶、1支吸管。

白雨选用的是:

牛奶潘趣

原料:3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖(视个人的口味)、肉豆蔻碎屑

制法:调酒杯加满冰块,倒入白兰地和朗姆酒摇匀,倒入威士忌酒杯里。加牛奶,视个人口味加糖,撒上肉豆蔻

夜默涵选用的是:

原料:5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒

制法:先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。

注意:酒杯需事先冰冻。

黎千选用的是:

金汤力(GinTonic)

晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。

配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例)

容器:高波杯

饰物:柠檬片

调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。

夜默雪选用的是:

梦幻勒曼湖(FantasticLeman)

这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。

配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5

容器:高脚玻璃杯

调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。

李琳选用的是:

新加坡司令(SingaporeSling)

口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。

配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3

容器:平底杯

饰物:红樱桃、柳橙各一

调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。

赵薇选用的是:

金马颈(Horse’sNeck)

“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。

配料:金酒1/4,干姜水3/4

容器:高杯

饰物:柠檬皮

调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。

夏洛选用的是:

秀兰邓波儿

鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。

配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余

容器:高波杯

饰物:柠檬片

调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰。

今天的调酒赛就到此结束了

请评委给予手中关键的一票

何小鹿:57分

…………

叶雪缘:76分

黎千:72分

白雨:70分

赵薇:73分

李琳:77分

夜默羽:99分

夜默涵97分

夜默雪:95分

主持人拉起夜默羽,夜默雪,夜默涵的手高高举起宣布说“校花比赛——第三回合,调酒师的胜利者是……”

随后草痴有一次嗨皮起来了大声的宣传对夜默羽她们的爱慕

羽公主,我们爱你

涵公主,加油

雪公主,你是最棒的

…………

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