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第26章 5.7

5.7

连休三天,今天是休息的最后一日

前两天在家里自己做面包,把刚买的打面机给弄烧了,最大承受800克的和面,我一次就和面一斤,发动机直接过热断路,昨日寄回去维修

面包做出形状,但是对于烤箱的温度和时间没有掌握太多,拿了四个面团实验温度,大概在一百七十度,烤十五分钟左右

也因为打面机损坏,面没和好,做出了一堆失败品

打算重新换一台打面机,买点模具,一些烘焙工具,打面这些我已经学会,后面的烤箱部分,蛋糕就得自己慢慢摸索了

网上下载了个烘焙小屋,自己有经验,其实做蛋糕挺简单的

23天

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