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第72章 露一手

步入“听泉苑”,百里紫陌她们被山庄迷人的景色吸引住了,山庄以湖中小岛为中心,小岛以北为假山小亭,林木交映。在一个园中能领略到山水、田园、山林、庭园四种不同景色:中部以水景见长,是全园的精华所在。东部以曲院回廊的建筑取胜,园的东部有佳晴喜雨快雪之厅、林泉耆硕之馆等十数古朴典雅书香气十足的建筑。北部具农村风光,并有盆景园。山庄的西边则是全园最高处,有野趣,以假山为奇,土石相间,堆砌自然。假山上的闻木樨香轩,有长廊与各处相通,能将以山水花木构成的各种画面一览无余,视野空间大为拓宽。整个山庄给人以淡泊处世之坦然的“小桃源”的感觉,百里紫陌她们一路走来颇有步移景换之妙。张乳爹把一行人领进了会客厅——俪翠阁。厅堂大约有五间,中间用纱隔屏风隔出前后两厅。其中前厅约占了整个建筑的三分之二的面积。正厅中间朝南设供桌、天然几、太师椅等家具,左右两边分设几、椅。西墙上分别设了一列开合非常大,但是装饰却简洁精雅的窗户。这样就能把窗户外的两个小庭院的风景借鉴进来,拓展厅堂的视觉空间,保证厅中有充分的光线。让人感觉这个厅堂宽敞明亮,宏丽而大气。这样的厅堂看似简约,实则奢华,梁柱全部采用楠木,中间也全部采用红木银杏纱隔屏风。厅中的每一样摆设也是简单中透着华贵。林英、马蕙兰一进这会客厅,马上变得老实起来。开玩笑,这可是王爷会客的地方,弄坏了小小的一块,就是倾家荡产全家卖身为奴也陪不起啊。她们这一坐定,训练有素的青衣小厮们,就端上了待客的茶点。;林小四一看,乖乖,这不知道几等的小厮穿的料子,都比自己身上的好,不免更加拘束,那精美的点心放在他旁边都不敢伸手拿来吃。马蕙兰小心翼翼地端起茶杯,这不是钧窑浅绛彩瓷器吗?妈呀!她们家酒楼开业时,她娘那个皇商的好友送她一个浅绛彩的盘子,据说要值几千两银子,平时她老娘像珍宝一样每天拿出来擦擦,连她想摸一下都不准,还严正地告诫她不许碰她的宝贝,这浅绛彩瓷器可是有市无价的呢。这一套浅绛彩的瓷器少说也得上万两,她们居然拿来待客,不愧是王府的别院呢。她小心地喝了一口茶水,感觉飘飘的,回家得跟老娘显摆去,嘿!咱也用浅绛彩喝了回茶水呢。苏怀玉的另一个一等小厮小飒,端了一精美的琉璃盏过来,里面盛着的——牛奶?百里紫陌放下手中的杯子,眼睛盯着琉璃盏,心中不由得一阵剧烈跳动,难道真的是牛奶?不是说覃闾国才有产奶的奶牛吗?莫非苏王府里也有?“世子,‘小医仙’交代你每天早晚各一杯牛奶的,您早上就没喝,您看现在是不是喝上一杯?”果然不出紫陌所料,的确是牛奶呢!小飒把牛奶放在苏怀玉身旁的几上,苏怀玉手摇得跟什么似的:“赶快拿走,腥死了,谁喝的下去,端走,端走!”“可是‘小医仙’说喝牛奶对世子您的身体有好处啊!您将就着喝一点吧!”张乳爹也极力劝小主子。苏怀玉依然一副抵死不从的模样。百里紫陌站起来走过去,道:“我来看看。”张乳爹将盛有牛奶的琉璃盏,双手捧着递给紫陌。紫陌一接过来一股冲鼻的腥膻味传来,让她不禁皱了下眉。苏怀玉怕她也劝自己和牛奶,连连道:“是吧,是吧,很腥吧……”百里紫陌安慰地对他一笑,道:“这么腥的东西任谁也喝不下去。”苏怀玉因为有人支持,脸上绽开甜美的笑容:“就是,我以后都不要再喝牛奶了!”“牛奶还是要喝的。”紫陌故意停顿了一下,如愿地看到小玉儿的小脸皱成一团,一笑有接着道:“不过,要喝的是不腥的牛奶。”张乳爹马上虚心求教:“如何能使牛奶不腥?厨上已经试了无数的方法,还是没找出来,小老板请赐教。”“最简单的方法,就是煮开牛奶的时候加点蜂蜜,府上应该有蜂蜜吧。”“有,有,我立即吩咐厨上重新煮来。”小飒马上机灵地撤下琉璃盏,奔去厨房。百里紫陌大眼睛转呀转,既然这儿有牛奶何不趁机弄些前世爱吃的,来这大半年都没吃过的东东?又不好意思太过地用法术异能,于是,她笑着道:“能否借府上厨房一用,我突然想出一些用牛奶做的吃食了。”张乳爹一听,求之不得呀,马上道:“行,行……老朽这就带小老板到小厨房去……请,这边请……”“我也要去!”苏怀玉觉得能亲眼看紫陌做吃食,那可是千载难逢的机会呢,于是也吵着跟去。“行,不过你只乖乖在旁边看着就成,别添乱子哦。”紫陌取笑他四体不勤只会添乱。苏怀玉是只要让他跟着就完事足,哪里还有心思反驳她打趣的话。这主人都跟去厨房了,客人们留在客厅也尴尬,加上大家都想看紫陌做厨艺表演,于是本来不小的小厨房,被一堆凑热闹的给填了个严实。百里紫陌先吩咐煮熟红豆做成蜜,洗净鲜姜榨汁备用,看到姜汁各位看官应该知道要做什么了吧,不错!就是有名的——姜汁撞。听说味道不错。紫陌先把牛奶加糖煮沸,然后放置到大约七八十度的样子,将姜汁倒入牛奶中,再将奶倒回原先装姜汁的碗中,倒的速度要快,然后等它慢慢凝结。做好的姜汁撞奶表面光滑如镜、莹白如玉,像珍品斋里的艺术品一样。苏怀玉在紫陌的一声“好了”后,就扑上去,嗯……好漂亮,吃一口,香醇爽滑,甜中微辣、风味独特。这是第一碗,周围的人只有眼巴巴地看着他,苏怀玉瞧见她们馋猫的表情,心里那个得瑟啊:哼!抢光我的饼干,活该我吃着你们看着紫陌看着他一脸享受的表情,对旁边的厨子道:“看清楚过程了吗?你们试着做几碗,这姜汁撞奶有暖胃的功效,你们主子吃了对身体有好处。”几个厨子不愧是苏王府请来的精英,看一遍做出来的就像模像样了。“我再做个‘蜜豆双皮奶’吧。”百里紫陌吃完自己做的第二碗姜汁撞奶意犹未尽,牛奶啊,多难的呀,得多做几种吃食过过瘾哪!于是紫陌做完了双皮奶,看看剩下的蜜豆,又每人做了一杯蜜豆奶茶和红茶奶茶。紫陌见林小四一口下去半杯奶茶,笑他牛嚼牡丹:“喝奶茶要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉,直抵脾胃。”大家照着她的方法试了,果然满口醇香沁人,有茶的清香,又有奶的甘醇,奶香味与茶香味搭配的非常好。紫陌叮嘱厨上道:“这奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,小世子可以经常喝。如果有时令的水果,可以做成口味多变的水果奶茶,马上草莓下来了,‘草莓奶茶’酸甜可口,‘香蕉奶茶’芳香宜人,也可以再加上花茶,桂花啦,茉莉啦,都可以。多变幻花样,吃起来才不会腻。”小厨房里来自各地的名厨,一开始欺紫陌年幼,不怎么把她放在眼里。这几样牛奶做成的前所未有的精美食品一上来,马上对她俯首贴耳,虚心求教。*******************************************

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