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第41章 在女尊的年终计划

在点心和奶茶方面又赚一笔的美味楼,在腊月二十的时候彻底歇业,准备年节的用品了。百里紫陌充分发挥她穿越者的本能,有在百里家人齐心的放纵下,想怎么捯饬就怎么捯饬,在素菜奇缺,菜式单一的刺激下,先是用红薯粉弄出了粉丝和凉粉;又从林老三那儿弄了一盆猪血,做出了好吃又营养的猪血糕;全家上上下下总动员。

洗出了面筋留做菜,洗面筋的水用来摊面皮,这面皮用麻酱调着吃,软软的又不失劲道;还做了素鸡、豆腐泡、油豆腐、Q豆腐……到大年三十年夜饭的时候,百里家的餐桌上琳琅满目,很多菜式,别说小豆她们,就是林奶奶活了一大把年纪的人,也没见过的新鲜菜肴。

菜式也不是特别精致,但是贵在新奇美味。最惹眼的是那道由面筋、香菇、竹笋(其实这时节只能用笋干代替,不过用什么都无所谓毕竟不是普通人)、红薯粉丝、胡萝卜、素鸡、白菜做成的“素佛跳墙”。

既然有了粉丝,绝对少不了经典的“蚂蚁上树”,还有百里紫陌忍痛牺牲了一些孜然种做成的“孜然面筋”。素菜里面比较受欢迎的还有“香辣煎素鸡”、“卤味油豆腐”“麻辣豆腐”和“虾米鸡蛋羹”。荤菜最受欢迎的当然是“猪血糕沾花生粉”喽,味道奇特的“腐乳烧鸡翅”,具有地方风味的“红烧肉夹馍”,香辣可口的“烤羊排”,荤菜还有“粉蒸肉”“剁椒鱼头”“咕佬排骨”等等。汤品“酒酿汤圆”、“馄饨老鸭汤”,主食是“香菇肉末烧卖”、“四喜蒸饺”、“葱油饼”和“煎饼果”。

还用说吗?这是除了紫陌以外其他人见所未见、闻所未闻,更是尝所未尝过的美味年夜饭。饭罢,林家三口回家守岁去了。百里家人围着火炉,吃着瓜点心,漫无边际的聊着。

百里紫陌突然来了一句:“烨媚,咱们家现在又多少家底?”烨媚一愣,还是把账本拿出来,仔细地看了看,道:“咱们美味楼今年的进账有1810000万两,加上上次清江郡江家给的两千两和官老板年前送来的720000万两,总共还有2530000万两多”烨媚不愧是她百里紫陌的人啊!

百里紫陌仔细想了一下,点了点头。“我有个打算,想和大家商量一下”其实根本不用商量,这里根本就是她百里紫陌的一言堂。

“小妹有什么打算?”百里千翔看着她的表情,不用她说就知道她一定心有丘壑了。百里紫陌笑着环视了烨媚烨艳以及千翔一眼,道:“烨艳,烨媚,银放着又不能生小的,我想用这些钱在附近买个庄,再买些地。庄上养些鸡鸭猪羊什么的,地嘛,就专门用来种蔬菜。”

“庄不需要太大,只要能供应上我们铺的货就行了,这样我们的成本降低了,赚头不是更大。我们可以把庄选在祥林镇和清江郡之间,如果出产多了,可以往清江郡的大酒楼饭庄送货,又可以有一笔进账。你们看呢?”

烨媚高兴地一把抱过女儿,放在自己腿上,哈哈笑道:“女儿啊,你真是想到娘的心坎里去了。娘早就想买些地了,可是手头上一直凑不出那么多钱来,现在好了,手里有了些余钱,这些钱都是我们紫陌挣来的,当然由我们紫陌来支配了。女儿,放手做吧,我们都会支持你的!”那是当然的了,你们会不支持吗?哼!

百里紫陌靠在烨媚的怀里,笑着畅想未来:“爹,娘!我还想在庄附近盖个芝麻油的加工厂。你们看,这芝麻油的加工方法比较简单,而且味道香,炒菜调菜都可以,销路一定也不错。”“芝麻油的方,你不准备给江家?”百里千翔诧异地问道。

“如果按香醋的例,我们出方江家分我们两成利,也不是不可以,不过这芝麻油我想先做头一把,赚它一笔。如果不想做了再跟别人合作也不迟。芝麻油的作坊的人工,我想全部从人牙那买来,这样保密性比较强。如果有可能的话,我们发动附近的村民种植芝麻,这样避免发生原料不足的情况。”百里紫陌的计划已经初步成型,颇有点跃跃欲试的感觉。

“你以前不是说过,有什么新奇的玩意儿,都会照顾江家的吗?如果江老板来商议芝麻油的合作,该怎么应对?”烨媚想了想,问道。“江老板她们的商号,毕竟是八大商号之一,路比较宽,当然不能得罪。我们出产的芝麻油,销量是一大问题,如果她来谈的话,我们可以承诺外地的芝麻油由她们的商号代售,我们给她批发价,让她有赚头不就行了。”

“再说,我手上还有几种调料和食用油的方,只要实验成功,那都是赚大钱的买卖。只要把这个消息透露给她,我想她为了长远的利益,应该不会为了芝麻油跟我们翻脸。更何况,一个小小的江家而已”百里紫陌一副一切都在我的算计的欠揍表情,还轻描淡写的说出江家‘小小’‘而已’的只有她百里紫陌了。

烨媚想了想,道:“不错,自从江家的醋大卖,很多人打听到了醋的方是从我们这得来的。就有不少人到铺里明里暗里地向我表示,如果我们有其他新鲜的方,可以跟她们合作,可以给我们更好的分成。其不乏八大商号的人呢。”

“呵呵,所以说嘛,技术是第一生产力,咱只要把这些方紧紧地抓在手上,就不怕银不来找咱。嘿嘿!”百里紫陌笑得一脸自信。“小妹,接下来还想实验什么方?”百里千翔看着紫陌笑,也跟着咧开嘴,笑着问。

“我想做酱油,怀念红烧肉的味道了。然后再看看能不能做出花生油和大豆油,这两样油比较适合炒菜,芝麻油调味比较好一点。嗯……如果有油菜就好了,菜籽油也是炒菜的佳品哪。”百里紫陌觉得当务之急,还是把酱油做出来为上,毕竟每次炒菜都白乎乎的,减少食欲,尤其是做肉类食物的时候,达不到紫陌要的“色、香、味”俱全。

“我们再买几个十来岁的聪明的孩子,培养起来,将来生意做大了,派出去做管事,免得我们操心还要出力。”虽然近几年百里紫陌没有把生意做大的意思,毕竟她年纪还小,做的太过容易遭人惦记,稍微低调点好。(注释:这一章里有百里千翔在所以大多忽略,有好多的事他都不知道的以后也不会知道,她召唤出来的人大多数都不会提)

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