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第11章 果蔬沙拉

“预备,计时开始!”

随着这一次厨艺比赛总裁判柳如花的一声令下,用火折子点燃了一炷香后,分别站在左右两侧案板前的王小二,以及张三刀他们两个人,俱都开始行动起来。

那边厢,憋了一肚子火气的张三刀,眼看着他在美食阁主厨的地位不保,一开始就表现的格外卖力,准备做一道拿手好菜的他,展现出来他又快稳又准又狠的刀功。

片刻的功夫,就把摆放在他面前案板上的葱姜蒜等配料,以及其他的蔬菜根茎,都一口气给切了出来,看上去是又细又薄又好看。

顿时,就引来了站在一旁,围观的帮厨们的暗自赞叹,有几个立场不够坚定地帮厨,向他伸出了大拇指。

虽说,这十几个帮厨们,以前屡屡遭受身为大厨的张三刀的打压和欺负。可是在烹饪方面来讲,他们还是十分佩服张三刀那一手精湛的厨艺。

这边厢,王小二切起菜肴来,却是显得十分笨拙,本来作为现代人的他,都是过着衣来伸手饭来张口的优越生活,哪里下过厨房做饭烧菜呢。

这不,王小二使用起菜刀来,生怕切到手指头的他,可谓是小心翼翼,把片切得是有大又厚,简直是让人不忍卒读。

待在一旁的帮厨们,看到了王小二在厨艺上如此技不如人,别说跟张三刀进行比拼,就是他们中间随便派出一个人来,不费吹灰之力,恐怕王小二都是他们的手下败将。

两下里对比了一番后,原本还对王小二寄予厚望的那十几个帮厨,俱都在一旁捶胸顿足,唉声叹气,在看向王小二的时候,他们一个个无不流露出失望的眼神。

但凡是略懂厨艺的人,相信都应该明白从一个厨师的刀功,就可以窥探这个厨师的厨艺到底如何。

仅从方才两个人刀功的比拼上来看,很显然,王小二跟张三刀根本就不是一个等量级,简直是天差地别,也难怪让一直都默默力挺王小二的这十几个帮厨们,都有些看不下去了。

面对王小二大跌眼镜的表现,与那十几个围观的帮厨们,对王小二表现出来的悲观情绪形成鲜明对比的是,站在不远处香炉前的柳如花,倒是十分地沉稳,面色如常,根本就让人看不出她到底是喜还是悲。

摆放在厨房里面左右两侧案板,相隔不过半丈远的距离,担心自己大厨地位不保的张三刀,在争分夺秒快递地把案板上所需要的食材,都切好准备完毕后,故意停歇了一下。

在停歇的空隙内,张三刀故意拿眼睛的余光,瞥了两眼他站在他左边案板前的王小二,想要一探虚实,见识一下王小二的厨艺到底如何,竟然敢挑战他主厨的宝座。

真是不看不知道,这一看了一眼后,却着实吓了张三刀一个大跳。

只是用眼睛的余光偷瞄了两眼,张三刀目之所及,却看到王小二的案板上,摆放着的菜肴是凌乱不堪,用刀切掉的菜肴是有大有小、有块有片、有候有薄。

看得张三刀是眼花缭乱心花怒放,他暗自都觉得十分好笑,碍于观瞻,就只好任住笑意。

不过,经过张三刀偷瞄的这两眼,起初还高度紧张的他,立马就放松了下去,暗自觉得王小二跟自己比拼厨艺,这不是等于以卵击石么,连刀功都差劲到了姥姥家,接下来,他把菜肴给烧熟了恐怕都是万幸的。

正是抱着这样一个队王小二不值一提的心态,彻底放下心来的张三刀就赶紧全身心地投入到他自己所做的菜肴上。

从切菜,配料,烧锅,开灶等等,都需要张三刀他们两个人,在两炷香的功夫内独立完成。

想要快战快决的张三刀,都已经站在左侧的灶台前,开始准备把切好的菜肴和配料放进热锅之内进行烹饪了,却看到王小二却迟迟按兵不动,还是站在案板前,鼓捣着散乱放在案板上的哪些个菜肴。

不知道王小二再搞什么鬼,张三刀觉得他把自个儿的菜肴给烧好就行,眼看着第一炷香即将燃尽,他也没有什么闲情逸致去操王小二的心,便在灶台的热锅上翻炒起了菜肴。

当第二炷香即将燃到一半的时候,王小二还是站在案板前,摆弄着他面前案板上的那些东倒西歪大小不一的菜肴,一副不慌不忙的样子,都让站在一旁围观的那十几个帮厨们,一个个都着急忙慌地面露愁容。

此时此刻,正是应了“皇帝不急太监急”这个道理。

而见多识广不动声色的柳如花,她的目光就一直没有离开过站在案板前不曾挪动一步的王小二。

在她的眼中看到的是王小二的沉稳,暗自觉得今个儿突然开窍了的王小二,定然不会愚蠢到不开灶光切菜的程度,定然是有他自己的打算,她乐见其成,静观其变。

只见不慌不忙的王小二站定在案板前,把方才切好了形状大小不一,或成片或成块的黄瓜、胡萝卜、芦笋、卷心菜、南等,蹑手蹑脚地放进了搁在案板上一侧的那只琉璃碗中,刚好盛了大半碗。

紧接着,王小二又把他独家配置,由蛋黄、蔗糖、蜂蜜、白醋、芝麻油等混合而成的沙拉酱,缓缓地倒入了盛着大半碗果蔬的那一只琉璃碗中,轻轻地拿勺子搅拌了几下。

就此,一碗果蔬沙拉大功告成!

在王小二完成了他精心制作而成的那大半碗的果蔬沙拉后,第二炷香还有三分之一没有燃尽,而张三刀却还没有把菜肴给炒熟,因为他今个儿比试厨艺的拿手好菜是辣子鸡。

大功告成的了以后,王小二便向站在不远处香炉前的柳如花,挥手示意他比试厨艺的这一道菜肴搞定了。

剩下那三十之一柱香的时间,王小二就跟那十几个帮厨们一起,围观着急得直冒汗的张三刀,在奋力地翻炒着灶台上热锅里面的辣子鸡。

很快,第二炷香也燃尽了,张三刀也十分准时地把炒好的辣子鸡盛在了一只白瓷盆里,搁在了他自己的右侧案板上,等待着总裁判柳如花,以及那十几个身为助理裁判的帮厨们,对他跟王小二两个人分配做出来的一道菜肴进行评比。

从香炉前走过来的柳如花,站定在右侧案板前,看了一眼热得满头大汗的张三刀做出来的辣子鸡,对于她来说早就是吃腻了,禁不住微微地摇了摇头。

待略感失望的柳如花,走到了左侧那只案板前时,看到了王小二再两炷香的时间内,搞出来了一个她从未见过的菜肴,在好奇心地驱使下,忍不住发问道:“小二,今个儿比试厨艺,张三刀张大厨做的这道菜叫辣子鸡,只是,小二你做的这道菜,花姐我还是头一次见到,这道菜叫什么名字?”

看着站在近前一脸惊讶的柳如花,王小二用平淡无奇的口吻,从嘴巴里吐出来四个字,一字一顿道:“果蔬沙拉!”

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