登陆注册
35700200000037

第37章 进行时(上)

因为连队是12点开饭,那么训练基本在11点多就会结束。

因此林萧在10点钟的时候便下了楼,去了配菜间。

当林萧去到配菜间的时候,他早上吩咐所需的菜品自然全部都分门别类的配好了。

“小鸡炖蘑菇,凉拌黄瓜,地三鲜,宫保鸡丁,小葱鸡蛋,红烧肉……嗯,我亲自下厨炒六个菜,然后再去炊事班打六个菜,凑齐十二个菜,应该算是看得起他杜海了!”

这么一合计后,林萧便招手正在搞卫生的薛涛将菜品全部移到了配菜间专门开辟出来用来开小灶的厨房。

对于林萧会不会做菜,到现在薛涛心里都是有所保留的。

所以,在将自己配好的菜放到了专门用来炒小灶的厨房后,薛涛便默默退到了一边。

薛涛很识相的退到了一边,但是他并没有出去,很显然他是想留在这里观察林萧到底会不会炒菜。

见薛涛没有出去,反而站在一旁观望,心知他肯定是好奇自己到底会不会炒菜的林萧顿时边开火,边笑道:“小薛,既然早上你帮本班长的忙!那现在本班长就破例教你几招,保证你以后回地方了都受用无穷。”

”……“

麻痹,不吹牛逼能死啊?

还特么破例教老子两招,老子会炒菜的时候,你特么在炊事班还屁都不是呢!

本来薛涛确实是想见识下林萧的厨艺如何的,但是现在看来,完全没有必要了。

因为还没开始,这小子就已经吹起了牛逼,那么他的厨艺肯定很菜。

这么一想后,薛涛心里原本那一点点的好奇心正式烟消云散。

”哎,做人难啊!“

感受到已经默默离去的薛涛,林萧顿时自嘲的笑了笑:”妈的,说实话都没人相信,这个世道真心太复杂了……“

林萧之前那么说虽然有故意卖弄之嫌,但是他并不是在装逼,而是真心想教薛涛两招。

但是现在看来,貌似是自己想多了,因为薛涛肯定认为自己在装13。

将火点燃,热了下锅后,林萧便开始动作了起来。

首先,林萧要做的是几个家常小菜。

凉拌黄瓜,小葱鸡蛋,地三鲜。

因为地三鲜需要油炸,虽然在烧油的时候,林萧便趁空将黄瓜给凉拌了。

而黄瓜凉拌完后,油基本上已经沸腾了起来。

所谓地三鲜,其实就是土豆,茄子,跟青椒,这是一道正儿八经的东北家常菜。

花了点时间将用淀粉包裹的土豆跟茄子用油煎炸至金黄后,林萧便开始烹饪这道菜。

让人看一眼便垂涎欲滴的地三鲜出锅后,林萧便开始炒小葱鸡蛋。

当然,林萧这次做的是蛋饼,做法之类的并没有多少技术含量可言。

三个小菜完毕,下面便是几个硬菜了。

首先林萧烹饪的是宫保鸡丁。

说起宫保鸡丁的由来,有几个版本。

一版本说宫保鸡丁的创始人是四川地区居民。

二版本说宫保鸡丁是由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创。

据闻丁宝桢对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。

因此他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁“为辣炒,后来在四川总督任上的时候将此菜推广开来,创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。

这道美味本来是丁家的私房菜,但后来尽人皆知,成为了人们熟知的宫保鸡丁。

所谓“宫保“,其实是丁宝桢的荣誉官衔,丁宝桢治蜀十年,为官刚正不阿,多有建树,于光绪十一年死在任上,清廷为了表彰他的功绩,追赠“太子太保“。

到得今日,宫保鸡丁已经被归纳为了北京宫廷菜,而其在世界各地都名声远扬。

除此之外,宫保鸡丁也多了很多做法。比如川版、鲁版、贵版。

林萧今天要做的就是川版,川版的标准就是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

众所周知,宫保鸡丁的原材料为鸡肉(鸡胸脯)、花生米、黄瓜、辣椒(干)。

其中需要注意的是,这里面所用的花生一定要事先用开水冲泡,剥去外皮,然后冷锅冷油下花生米,这样做第一口感好,第二不易炒焦。

因为事先就已经腌制好了鸡肉,所以待锅里的油热了后,林萧便开始爆炒鸡丁,直到鸡丁断生(肉变白)后才盛出备用。

然后底油放入干辣椒段和花椒小火煸香,再下入葱姜蒜片翻炒,炒出香味后,将刚才盛出的鸡丁倒入里面继续翻炒。然后转大火,将事先调好的宫保汁(醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成需要的汁)顺锅边倒入,最后放花生米,而后出锅,摆盘。

这么一道无论是整体颜值还是香味都没得挑剔的菜品出锅后,瞬间便吸引了原本认为林萧的厨艺不过尔尔,认定他在吹牛逼的薛涛过来。

”班副,我……我能尝一块么?“

不知怎么的,在看到装盘后的宫保鸡丁的那一瞬间,被香味吸引过来的薛涛便鬼使神差的提了这么一个要求。

”尝吧!“

林萧这人并不记仇,所以面对薛涛这个听起来有些无礼的请求,他并没有拒绝。

”谢谢班副!“

大喜过望的薛涛双手接过林萧夹来的那一块色泽金黄,散发着诱人香味的鸡丁,没什么犹豫,便塞进了嘴里。

下一秒后——

“妈的,太尼玛好吃了!怎么可能这么好吃?”

仅仅一口,薛涛便被林萧烹饪的这道宫保鸡丁给征服了。

等他将口里那一小块鸡丁嚼干净后,已经彻底被林萧这吊炸天的厨艺所征服的薛涛真恨不得抽自己一个大嘴巴。

这时,薛涛情不自禁的想起了一句前段时间很有名的网络用语——我想起那天夕阳下的奔跑,那是我逝去的青春!

而痛心疾首的薛涛只想说——我想起刚才班长说过的教我两招,那是我逝去的宫保鸡丁!

林萧没有搭理此时肠子都快悔青的薛涛,他此时正在烹饪另一道硬菜——红烧肉。

同类推荐
  • 抗战之终极卧底

    抗战之终极卧底

    晴空一阵噼啪响,李良穿越古战场。以为两方在拍戏,谁知他们搞实枪。最后被俘做伪装,成了汉奸披黄装。吃了日军他的粮,忍辱负重収情报。为了抗战能胜利,做个汉奸又何妨。身在日营心在汉,大家请来赏一赏。看穿越后的李良深入日营后与诸多英雄好汉,如何为民抗战,如何捍卫中华民族的威严,如何杀跑小鬼子这个侵略着,一次次的成为民族英雄吧。
  • 罪之征伐

    罪之征伐

    一个犯人被送到了荒芜的沙漠之中,不甘心如此沉沦的他会如何反抗他的命运,又如何改变他人的命运?
  • 抗日之传奇

    抗日之传奇

    苦逼的兵痞穿越在上海小K身上,削鬼子扁汉奸,东洋吃瓜:
  • 抗战之浴血重生

    抗战之浴血重生

    现代兵王穿越晚清!灭英法联军,势不可挡!打鬼子就要打到他们的老巢才行!沙俄逞威,有我你就不会行得通!米国不服,那好办打服你就是了!东南亚各国妖魔乱舞,没事灭了就清净了!澳洲有金矿有铁矿有等等资源,不着急让他成为帝国的一块版图不就行了!世界要和平,人民要幸福!可以遵循帝国的法律制度,那就会有和平有幸福!环境保护最重要,不遵守死拉死拉滴!
  • 逆战之特种生涯

    逆战之特种生涯

    在这个世界上,总有一条除了你,无人能走的路。我们面临的最大问题,是愿意付出多大的努力,去选择梦想的道路!你要接受天赋被否定,梦想被砸碎!你要忍受,努力被否认,尊严被挑战!你要面对,实力被否定,声音被嘲笑!这个世界,有时并不公平,想要在风暴中翱翔,就必须问自己!你是否能鼓起勇气奋力一搏?你是否能收拾碎片继续出发?你是否能抛开一切重新再来?向疼痛、委屈和怯懦说再见!人生的路上没有失败!为爱逆战!Fightbackforlove!现在,让世界听我的!Lettheworldhearmenow!
热门推荐
  • 天罡战警

    天罡战警

    天,他受命于天,维护天界与人间界的秩序!罡,天地至刚至强的正气!除魔降妖的正能量!战,他是个战士!妖魔鬼怪大坏蛋们,有胆来战!警,他现在是一个破案如神的修真警察!天妖纷纷下界,杀人如麻,三十六天罡中的雷铮奉命下界收妖,却误堕凡胎,成了一个小刑警,面对种种困难,他依然坚持自己的信念,左手抓坏蛋,右手斩妖魔,送他们去该去的地方。当雷铮发现天界大乱,天道即将崩毁的真相,他该怎么办?……………………老灯读者群:87833931,敬请读者一起聊天探讨!还有各种福利哦!
  • EXO之我想

    EXO之我想

    初见,她是他的救命恩人,他对她一见钟情,再见,他不知道她是她,她开始对他展开追求,他对她的爱不了了之,她慢慢的打听他的一切,他慢慢接受了她的存在,他一直没有告诉她,自己爱她,她就再也不见了
  • 闺蜜我们永远在一起

    闺蜜我们永远在一起

    和闺蜜在一起,永远在一起,有闺蜜的世界是美好的
  • 禁忌战魔

    禁忌战魔

    铁城之外,清屏山上一座茅屋之前,一龄正十八,本该意气风发,但却满脸颓废之气的少年正襟危坐在石桌前,桌子上摆放着一块刚烤好不久的家畜肉,香气逼人。在这少年正对面,一下人打扮的仆人不屑的看这少年,眼中尽是嫌弃“古邪少爷,今天是你的成人礼,这是家族让我送过来的礼品,趁热赶紧吃了吧”奴仆口里虽然叫着少爷二字,而言语举动之中却没有一丝的尊敬之意……
  • 一曲红绡云深处

    一曲红绡云深处

    写这个作品是男朋友给我的灵感,甜蜜杀!!!女主扮猪吃老虎,极其护短的性子是没谁了!男主自带主角光环,智商逆天!想到什么写什么,没有大纲,闲时会更新,谢谢~
  • 泪痕:我等你带我去普罗旺斯

    泪痕:我等你带我去普罗旺斯

    什么叫宠爱?她想,大概就是他对她的感情吧……十二岁那年,他亲手为她带上项链,笑着对她说:“等我来娶你。”当时的她天真地点了点头,“好,不许反悔哦……”七年后……她和他一起站在雪白的教堂内,他单膝下跪,虔诚地看着她,“曦曦,嫁给我。”从小到大都没哭过的她,在那一刻,竟划下了两行清泪……
  • 我想你好一点,更好一点

    我想你好一点,更好一点

    我在努力变好,可是你,你们,都去了哪里?
  • 天地手印

    天地手印

    是天罚还是天恩,十六年痛苦折磨,如果我不收点利息怎么说得过去,既是称王,那我便让这三界人神皆因我而颤抖!
  • 傻福和安东

    傻福和安东

    傻福真的傻了,没有人知道因为什么。安东如愿以偿的离开了他所厌恶的山村,来到了城市。
  • 心阁

    心阁

    远古万灵重现,是福是祸?大陆万族争霸,最终谁能胜出?在争夺那虚无缥缈的主宰之位的万千生灵中,一位少年却只愿能守住本心,是超脱世人的心境,还是内心懦弱的借口。愿舍弃我的灵魂,还你初心不变。