随着小白新菜谱的推出，美食苑的生意越来越好，每天都有很多的进项，人满为患，很多的人都慕名而来，还有很多的附近的大家族来定菜回家吃，已经有了固定的客户群体。小白也分到了自己的利润，现在每个月的进项达到了上万两的银子，以前小白没有认为能赚这么多的银子。第一次分得利润的时候也是大大的吃了一惊。这样的话小白就可以想做自己现代没有能够完成的东西，就是自己开一间蛋糕店。首先得选址，小白自己私下找到刘哥，然后告诉他自己的想法，对铺子的要求，闹市区，有一定的人流量，四周的邻居从事的最好也是吃食，然后街道比较的干净。刘哥不愧是一个比较好的中介人，很快就选中了一家铺子“掌柜的，您这家铺子啊，我黑您找到了一个客人，您一定非常的中意，她啊，以后接过您这个铺子也是做吃食的生意，而且这个客人的性格什么的也是非常好的”“人带过来了吗？”“就是这位小白姑娘”“您好，叔，我是一直想做高点的生意，打算让人们可以吃到好吃的糕点。让自己的手艺可以得到一定的锻炼，可以实现自己的价值”“好，好，你是一个非常好的姑娘啊”“那叔，您看咱这个价格”“小伙子，我给这个姑娘最优惠的价格，六百两”“叔，您真是太好了，我们现在可以办手续吗”小白之前跟刘哥商量的价格是900两就已经很不错了，没想到一下又节省了三分之一。“好，姑娘，你要是暂时拿不出来的话，可以分两次结清，半年之内给我就行，我也是儿子在京城安家了，我们老两口年纪大了，也做不动了，你一定要把高点行业做好啊”“放心吧，叔，我的钱够一次性付清的。二期额，做糕点是我的爱好，我一定会好好努力的”“好孩子啊，真是青出于蓝而胜于蓝啊”因为提前准备的银子齐全，手续很快就办完了。接下来就是装修的事情了。
小白走了几家木工和铁匠店。选中了合适的材料，就开始安排搭架子，刷墙壁，按照自己现代的喜欢的样式进行简单的装修，又找了几个先生在白色的墙壁上画了几幅温馨的画作，自己又在白纸上画了特别喜欢的麦兜，小丑之类的。看上去幽默可爱又不缺少简洁大方，装修完工已经是7天之后了，小白看到自己的蛋糕店，感触非常多啊，现代的小白就喜欢做西点，终于这个愿望可以慢慢的付诸实践啦。小白又找几个生产纸的门店，订购了大量的各种形状的纸杯，模具，也在铁匠铺子订购了一套模具，整个蛋糕店完工预算就达到了1120两银子，相对于其他的店铺来说，这个费用已经非常多了。但是达到是小白喜欢的效果，小白的内心非常的激动。将所有的工人送走之后，小白看着模具，锅灶，鸡蛋，面粉，白糖，油都已经全活了，忍不住自己操作做了一个鸡蛋蛋糕，没有烤箱就用锅具代替啦。先将蛋白蛋清分好，白糖加入蛋黄，用筷子打到发白，然后打蛋白到起泡，将蛋白和蛋黄混合，加入筛好的面粉，上锅蒸17分钟，做出来的蛋糕细腻，有光泽，甜甜的，非常松软。成功，这是小白到古代之后做的第一款蛋糕，在现代的时候电动打蛋器，烤箱，油纸，锡纸，烤盘都有，现在需要一样样的实验，这个蛋糕口味不错，一会打包带回家，让爹娘尝尝，看看能不能推广。小白开心的想。“小白，这是？”“娘，这是我做的蛋糕，您尝尝看”“非常的软，小白，这个你是怎么做出来的，真的太棒了，肯定会受到很多欢迎的”“娘，我自己开了个蛋糕店，就在前面拐角的那个铺子，最近一直忙活那个，下午要不您和我一起过去看看？”“好啊，我们小白越来越厉害啦”“对了，小白，这是我今天在市场买来的五个奴婢，五个侍卫，还没有起名字呢，你看看你需要几个”小白第一次见到传说中的奴婢，跟平时的女子没有什么区别啊，长得比较清秀，打扮比较简朴，小白将五个人打量一遍，其中一个小姑娘可能比较害羞，一直用手搓着衣角，小白走过去“姑娘，为什么要做奴婢”“回，回小姐，我家里姊妹太多，我娘养不起我们，就把我卖给了牙婆子”“那你恨你的家吗”“不恨，我爹娘也是没有办法，不把我卖了的话，家里的姊妹儿都会饿死的，等我以后攒了钱肯定会给父母，帮着父母度过难关的”“那你有了钱之后还会继续做奴婢吗”“如果是您的话，我愿意”“为什么”“因为我觉得您看起来比较善良，像一个比较好的主子”“娘，就这一个就够了，姑娘，你以后就叫朵朵，如果信得过我的话就跟着我吧，只要一直对我中心，我会拿你当做妹妹看待的”“谢谢小姐赐给我名字”“朵朵以后你不用叫我小姐，直接叫我姐姐就好了”“谢谢小姐，哦，姐姐”朵朵说完直接害羞的低下了头。
朵朵知道自己这一辈子可能会改变了，因为这个小姐对自己真的太好了，以后不管发生了什么事情，我都会忠于小姐的！小白不知道第一次见面开始，多多早就成了自己的左膀右臂，成了自己未来的一大助力。“好，小白，一个够了吗？”“够了，娘，您可以和奶奶各分两个，侍卫的话，娘您自己看着决定吧，以后我们的生活改善之后肯定还会需要更多的，我们一家一定会越来越好的”小白坚定的说。“娘，我还有点事情，先回房啦”“去吧，小白”“朵朵，跟我一起走吧，正好我房间隔壁有意见空的房间，你行李带了吗？”“姐姐，我就只有两个衣服的行李，今天都穿在身上了”小白一看他身上破破烂烂的衣服，已经有很多个补丁了，“朵朵，你今年多大啦”“回姐姐我今年13岁了”“朵朵，我能告诉你，我现在才11岁吗”“那”“朵朵以后你和其他人一样叫我小白吧，我希望你以后能把我作为你的家人，你的妹妹来对待”“小白，你放心吧，你对我有再造之恩”下午小白，朵朵还有芹娘三个人一起来到小白的店面，芹娘看到这样的店面非常的开心，在古代还没有这样的糕点店面，估计能大火。朵朵，娘，我想做一个牛轧糖，我做一遍你们看看，尝尝能不能推广。因为没有烤箱，小白把花生米放在锅里翻炒，变色，然后放在一边晾凉，又把麦芽糖和糖水按照一定的比例混合加热，等沸腾之后又小火让朵朵一直帮忙搅拌，然后把蛋白加入糖搅打至起泡变硬，然后将煮沸的麦芽糖混合物一边快速搅拌一边混合。然后将晾干之后芹娘去完皮切成的花生碎放进去搅拌好，放在正方形的木子里面铺好，轧成平面，最后放量，切开，分好“小白，甜而不腻，不硬不软，可以作为小姐们的零嘴做法也不难，可以大规模推广”芹娘高兴地说道。
