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第33章 大唐厨艺之宗师(二十六)

“哦,这样啊。”杜笛下意识地说着。嗯,看起来这家伙还能用,冲着杜笛出过事之后,崔氏重新选用他身边的得用人,杜山能够入围并获选作为杜笛的外事男仆,还能得到“行事稳重、可靠”的评语,他这一奶同胞的兄弟,现在大概也能用用。

直至此时,杜笛方才觉得贴心人手的匮乏。看来培养自己信得过的班底人手,是任重而道远的事情。自己要不要学着穿越客前辈们那样,收养一些底子比较好的孤儿,现在就开始培养?似乎这是最经济、最实用的方式了。毕竟打上了自己的烙印,按照自己的方式来培养,无论思想性,还是技巧上,都是最可靠的。要不要试试?杜笛暗暗地想。不过,在大唐,这就叫做蓄养死士吧?好像大唐的李小二一家都对这个比较忌讳。别弄巧成拙,羊肉没吃着,却弄一身骚。

当然,这个还不是目前最迫切的任务。

现在还是尊重老娘的意思,把炒菜弄出来才是正事。

“杜峰,你再去征集三两个手艺比较好的木匠,来院中候命。我此次一并有用。可有难处?!”杜笛对杜峰吩咐道。

相对于杜山的彪悍和略有点木讷,杜峰明显就精明了许多,他也知道,虽然小郎君用的是询问句样式,可并不是向他征询意见,明显就是命令式意思,于是就答道:“此次随牛老三他们几个过来的时候,大夫人已经吩咐过,凡是小郎君院中需用的人手,府中都要尽全力备齐。某这就去匠人那里去征集人手以候用。”

杜笛颔首道:“嗯,去吧。人手不需要太多,但一定要技艺好的匠人。”杜峰应诺而去。

看来王氏是知道自己院落中要做些事情了?!杜笛停留了一下,想到。不过也不奇怪,毕竟王氏是相府内务的真正管家人,自己这一番又是征集铁匠,又是征集泥瓦匠、木匠的,就差没有点个大爆竹大鸣大放一下了,大管家再不知道禀告一下当家主母,那他这个杜府大管家还真是尸位素餐了!

反正自己这次是得到了崔氏的同意,而且也是做的正经事。就算是新作出的用具,崔氏是做着保密的打算,也仅仅是对杜府之外的人家保密,并没有不准在杜府内部扩散的想法。杜笛也不怕王氏有什么额外的想法。正所谓,心底无私天地宽也!

更何况,杜笛自己也知道,只要不是想以此赚钱,这种低层次的技术,又不是战略性的,实在没有必要保密。

当然,随便送人也是不合适的。起码目前从王氏和崔氏的反应来看,是没有这个打算的。但以此技术、技艺来同各家族之间进行一些简单的利益交换,杜笛也是无可无不可。

有些事情就是这样,你把自己的东西无偿供给大家了,刚开始的时候,或许能够获得赞誉,但等别人习以为常了,有一天你不这样做了,那马上就会招致骂声一片——人们是不会去考虑这是你自己的东西的!他们只是习惯了你的无私奉献,他们的无需代价的索取!而不会去考虑你给他们带来的往日的和今日的益处,是你无偿奉献的,而你实在是没有这个义务的!

……

杜笛他们来到厨房的时候,厨房的管事已经召集了所有的厨子们在等着了。

看到杜笛的到来,胖胖的管事一脸谄笑的上前:“小郎君,厨房的所有人员,已经都到了,按照小郎君的示下,我等都已经把厨房收拾了一遍。若是小郎君有什么不满意的地方,还请小郎君示下,我等立刻整理!”

听到厨房胖管事这么说,再看着胖管事油腻的胖脸上堆积的谄笑,杜笛没来由的厌烦:尼玛,哥上一世最讨厌这种谄上欺下的人了……这胖子这一脸油腻的谄笑,真是让人倒胃口!

不过,瞬间杜笛就倒过思想来了:泥煤,这一世自己是老板啊!这家伙是在为自己打工啊!想到这儿,在看到胖管事那油脸上的谄笑,也不觉得那么难看了。要不怎么说,屁股决定脑袋么,利益在哪一方,就决定了为哪一方说话和服务。杜笛发现自己也是“老板”之一之后,再看到胖管事那张谄笑的油脸,瞬间理解了上一世公司中,那个只会拍老板马屁和媚上欺下的办公室主任,为何大家都知道是草包,却在老板面前如此得宠的原因。

合着老板和员工不但位置不一样,看法也不一样啊!利益决定态度啊!

转变立场的话,这胖子的执行能力还是不错的——杜笛看着整理的干干净净的厨房,摸着下巴想。那就让这家伙暂时还是管着厨房吧。

不过老话说的还真对:大旱之年,饿不死厨子!杜笛看着从厨房管事到大小厨子,一个个圆滚滚的肚皮,觉得这话还真是正确的很。

……

杜笛对着牛老三说道:“牛三,你看看厨房现在的空间,还能够再添加几口新灶吗?是否需还需要再重新接出几间房来,做新厨间?”

牛老三早已经打量好了厨房的布局,此时见杜笛问起来,连忙回答:“小郎君,现在厨房空间已经刚刚够,如果要增加几口新灶,房内已经搁不下了,需要另外起房子重新建设才可以。”杜笛听了牛老三的话,不禁点头同意。他虽然没有做过建设方面的工作过,对空间数据没有敏感度,可是看了当下的厨房布局,还是觉得如果增加新的炉灶的话,厨房内的空间会过于拥挤,有点入不敷用了。看来,只好另外起几间新的厨房,空间方才够用。

杜笛正想把这个想法说出来,牛老三接着又说:“不过,小郎君,我听郎君的意思,似乎是要添加新的厨具,撤换一些旧的厨具。如果院子中不添加新的人口的话,没必要再增加新的厨间了,把现在的几口旧灶改造一下就能用。若是空间还不够用,再重新接一间新厨间出来就可。不知小郎君对这个方案看法如何?”

哦,杜笛有点小小的惊讶。看不出牛老三这样一个匠人,还是蛮聪明的,也挺会说话,思维能力和语言组织能力也挺强,由不得杜笛不小小的惊讶:合着杜府内每一个人,都有独到之处啊!

杜笛想了想:牛老三的话确实有道理。这个厨房主要是为院内的主人和高级仆人准备膳食的,目前来说主要就是自己娘儿仨,以及身边服侍的贴身丫鬟、奶娘、嬷嬷,其他仆人的膳食,由院内的另一所厨房准备。在院内能够享受到主厨房膳食待遇的人员,数额没有增长的情况下,这个主厨房确实没有再增大的需要。

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