江彤在2012年过年时候家旁边的大高楼落成开业，一家底商经营的连锁火锅店招临时钟点工，江彤去报了名，江彤的自己工作是上一天休息一天，这样可以利用休息时间，做点钟点贴补家用，好强的母亲支持女儿出去打工，看着女儿从这几年的唉声叹气每天的混沌中变得更加勤快，高兴的母亲又吸起了烟。
40岁出头的江彤主动应聘洗菜工，早晨七点起半准时到店里接菜，大包土豆5公斤，蒿子10公斤，生菜20公斤，菠菜5公斤，白萝卜4公斤，粉条一包，黄瓜冬瓜一大袋等等，都需要江彤自己一袋袋的摆到2楼厨房后厨，这需要费时半小时到后来用10分钟就能搞定，开始气喘吁吁，一身大汗，后来适应了，一袋子20公斤的生菜连拽带提也快速的搬了上来。
然后换上后厨的皮围裙，带好一次性卫生帽，穿着发臭的防水靴子，拧开水龙头放冷水，把蔬菜一袋袋从塑料袋里拿出来先放到塑料筐里，然后摆到架子上，扫地清洁完毕后，三个池子都拧开水龙头哗啦啦放水，放好水等待第一次洗去蔬菜的污泥脏东西，，第二次洗去残剩的脏东西，，第三次水池是最后洗和泡，最后捞出蔬菜放进预备好的干净塑料款里，整理梳理漂亮，预备后厨厨师制造拼盘用。
洗菜时候，先摘生菜，生菜要把一颗颗的大叶子顺头顺面的摆整齐，一叶叶的清洗泡透，然后像叠衣服一样必须认真把蔬菜叠好，摆好，一根根的摘蒿子杆时候更是费事，而摘菜洗菜不能作坐着，放热水还不行，大冬天要带上皮手套，浸入冰冷的水中，手指开始都发颤，索性穿上最后的妈妈的棉裤，紧身的卫衣再换上工作服围上皮裙子，这样才感到脚上不冰凉了，混身暖和，小时工就是钟点工，不能随便坐着，江彤要求经理为自己安排上午三个小时，晚上三个小时，一小时10块，后来江彤为了多赚点，索性要求经理给她安排洗完菜就顺便刷碗，刷碗真是太苦太脏，刷碗的过程要消毒，还要又刷的干净又要有力气，几款大小不一的塑料大盘子很重，火锅里弥漫着重口味的剩汤汁水肆意的污染，这都需要有条不紊的洗刷的又快又干净，江彤忙碌的把什么儿女私情全部一时间忘掉了，她不吃牛羊肉，可店里管员工中午和晚餐管饭，为了省家里两顿饭，江彤用勺子舀一勺麻将几颗青菜淋在米饭上，吃的也津津有味，紧紧张张，忙忙碌碌，第一张久违的存单从2012年开始继续飘红存续起来了。
也许羊肉的汁水和麻辣的川椒具有丰富的营养，浸透着日久天长流光溢彩，江彤的脸色被火锅店熏陶得有了接地气的实在的红润，第二天又要去上自己的班，日子过得太挺充实，钱包也富裕了，一家三口生活越过的好起来，有了生气勃勃。江彤咬牙坚持下来，这一干就是两年。。。。
