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第175章 做菜

心诚则灵,到了如今这个年龄,回顾走过的岁月,太多的浪费在不切实际,空虚幻想中的寄托中了,心中没有最实际的对家的真诚付出,导致了我后悔对父亲和对丈夫应该用最大的女儿和女性妻子的温柔和关心去多关爱他们,现在回想起来,当时父亲住院后,仓促的决定手术,随后手术失败后也就判定了父亲在5个月后悲惨的去世了。。

亲人的去世,亲人,对亲人的仓促发傻的缺少温情与足够重视的一种茫然是一种实在的发傻,最终反馈给我的是失去亲人后的巨大的痛苦和难以复原的创痛,这些年来我一直在思考,一直在悄然的否定着自己,一个人必须要经过痛苦的沉沦才会懂得自命清高是一种弱智,在自我的轻抚中一定会带来无可挽回的失落。

这几年来和母亲孩子走过的岁月里,,终于我明白认真,付出,隐忍,用辛苦的汗水和无数的心中的沉湎的痛苦换来的是孩子的成长和家的温暖,再也不会期待用所谓的烟云爱情,不着边际的试图用感情和情感的男女之间的因缘促成幸福的期盼,实际上情爱解救自己的那种可笑的幻觉实在浪费了一生太多的青春,爱情是一盏永远捉不到的迷灯,飞蛾扑火在青春中,家庭才是最终的归宿。。。

晚餐中,我细心的摘菜,洗菜,用热水炒菜,切菜,耐心的把一颗颗蒜瓣和葱花切碎,放在小碗里,把半解冻冻肉从冰箱拿出来解冻,事先先把肉小块先切好,一块块包起来放进冰箱,随时吃一拿出来就很方便。简短几分钟就可用刀把肉切成薄薄的肉片,然后用老抽酱肉和细淀粉和料酒混合抓好,煨好,等着炒菜时候肉片能够入味,再换块菜板,把青椒或者菜花,土豆,蒜毫,或者菜花仔细洗干净,切成有规律整齐的小段和小碎花,把买好的健康的可信的鲁花花生油淋在炒锅里,等油充分热后,把肉片撒放到锅里,用铲子来回翻炒马上倒上菜混合的翻炒,放佐料,随着温度上升,炒出汁水慢慢的减少,收汁前再点一些料酒和耗油,这样菜色和味道更显鲜美,一盘菜和电饭煲里的米饭很快就端到母亲和儿子身边,把碗筷和饭菜摆好,再为儿子和老娘放好一大碗丸子汤或者蒸一碗鸡蛋糕,有时用电压力锅做茶叶蛋,炖好的排骨随时备好,上锅热蒸几分钟,用小碗装好,给儿子解馋。。。

现在我做菜带着感情,我做菜的手艺在慢慢的摸索中,我发现带着深沉的爱,饭菜会呈现出美好的颜色,会带给你饮食上的回馈的被吃的一干二净,看着辛苦工作回来的小伙子,我觉得关心孩子,用可口的饭菜慰劳孩子和年迈的母亲是我现在最应该做的本分。。。

有时人生的智慧不是读书或者天天感触就能体验的出的,今早在床上读日本大收藏家坂本五郎的自传,他讲述难忘的可尊敬的母亲的故事,坂本五郎的母亲在日本关东大地震中,把丈夫和一家老小靠着自己绵薄的洪荒坚定的毅力从废墟里艰难的爬出来,一个女人靠自己的力量把全家大小全部从废墟中扒出来,这位可敬的母亲抱着前后抱着和背着小的孩子,牵着大的,拉着受伤不能动的丈夫,一路艰难的闯过地震的大灾,随后几年中,受伤的丈夫病逝后,一家的吃穿都靠坂本五郎的母亲靠贩卖做小生意度日,坂本五郎用真情深切的描述了母亲养家艰辛的过程,看得我眼眶变得酸涩,我是这样理解人生的不易,更加理解这位大古董收藏家的坚定的人生信仰,笃信的志气,不因家庭的卑微和人生变故的命运多舛而失志。笃信的信仰和坚强与热爱家庭的赤诚能度过一切困难。

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