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第12章 校花比赛(3)

大家好,今天我们迎来了校花比赛的第二场比赛厨艺,今天是谁能胜利呢?让我们拭目以待吧!”主持人

“让我们有请96号选手,为我们带来香草慕斯。”主持人

“今天我为大家带来的是香草慕斯”舞

“舞的厨艺最棒了,她一定能赢!”恋

“那必须滴!也不看看是谁的好姐妹!”媃

“…”恋

“开始了。”媃

步骤1

用料:6寸海绵蛋糕2片,淡奶油100克,细砂糖40克,牛奶150克,香草荚1/2根,吉利丁片4克,调色奶油适量

步骤2

吉利丁片用冰水浸泡至软,捞出挤干水分,备用。牛奶倒入锅中,香草荚取出籽,连籽带荚一起放入牛奶中,加入细砂糖,小火加热,搅拌至糖溶化。

步骤3

离火,加入吉利丁片,搅拌至完全溶化。隔冰水搅拌至浓稠。淡奶油搅打至稠厚,取一半加入牛奶液中,拌匀,倒回奶油中,拌匀

步骤4

6寸活底圆模中铺一片蛋糕片,倒入一部分慕斯馅,完全盖住蛋糕,再放另一片,倒入剩下的慕斯馅,抹平表面。放入冰箱冷冻2小时,

步骤5

凝固后取出,用风筒沿侧壁吹上一圈。脱模。用调色奶油状表面出装饰花纹

“请品尝”舞

我们的校草大人吃了以后

“哇塞!好好吃啊!”修

“味道很好”宇

“很好吃”轩

“全票通过恭喜96号选手满分”主持人

“下面让我们有请95号选手”主持人

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