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第49章 粉蒸肉(求收藏)

锦州。

紫衣趁阿郎这会不在家,自己一个人在厨房尝试着新的菜式——粉蒸肉。

首先,紫衣挑了的上好的五花肉,这肉切的时候要切的大一点,也要有那么一点厚度,切好后,用一点白酒,再加姜,蒜,盐,白糖,让肉腌制一下。

这个时间,自己就要把米粉给弄出来了,这个粉蒸肉,虽然也可以用面粉,但是米粉的更好吃,口感好,所以紫衣选择用米粉。

没有现代的磨粉机,紫衣只能用家里的石磨来磨粉了,紫衣把小把米倒入石磨的磨洞里,然后向右转动石磨,其实米容易被磨成粉,这几下,紫衣还是跟玩一样。

米粉磨了一遍又一遍,这样磨出来的米粉才细嫩,好吃。

接着紫衣就把腌制好的肉拿过来,用筷子一块一块的夹进米粉堆里。

用筷子翻一下,肉上面都要有米粉了才能夹出来,夹出来那在一旁用青菜叶子做铺垫的蒸笼里。

每一块都这样弄,紫衣摆的整整齐齐的,看着这些肉,紫衣在想,待会多吃一块。

把蒸笼拿去蒸,没多少,蒸个半个时辰,应该好了。

这边,慕容轩已经来到紫衣家,他看见家里就紫衣一个人,于是偷偷的走过去,用双手从背后抱着紫衣。

这可把紫衣吓了一跳,回头看看是说,“你干嘛呀,怎么现在就到了,不是说,还有几天吗?”紫衣把慕容轩推开,问道。

“想你和阿郎了,所以连夜赶过来了。”慕容轩不要脸的说道。

紫衣一愣,这话说的,自己有没答应他的追求,他倒好,脸皮这么厚。

慕容轩还想问紫衣有没有想他之类的问题,可惜,还没问出口,就听见门口阿郎的声音:“轩辕哥哥,你回来了。”说完就跑过去,抱着慕容轩。

慕容轩也把阿郎抱了起来说说道:“不错长高了许多,轩辕哥哥都要抱不不动了,这些日子有没有想我呀!”慕容轩把阿郎下放问道。

“有呀,不止我想你,姐姐也想你呀!是不是呀姐姐。”慕容轩没问出来的话,这好,阿郎帮他问出来了。

紫衣看了眼阿郎,翻了个白眼,自己想就自己想,没事把我扯进去干嘛?

“是,我也想了,”紫衣才不想让阿郎骗慕容轩,自己也只好说是了。

这话可把慕容轩听的高兴了。

想要过去抱着紫衣,还没等他过去,紫衣就让他和阿郎到外面去了,自己一个在厨房,说待会有好吃的给你们吃,在外面等着。

阿郎和慕容轩只好在外面等着了,紫衣做菜的时候,最好不惹她不高兴,不然自己就吃不到好吃了。

紫衣走到蒸笼那,稍微把盖子打开,看了一眼,觉得还没好,还要多蒸一下,才能吃。。

“轩辕哥哥,婉儿姐姐干嘛不和你一起过来呀。”阿郎坐在慕容轩的腿上问道。慕容轩抱着阿郎说道:“你婉儿姐姐有事呢,所以没有跟来,不过,阿郎要是想她了,轩辕哥哥可以带着你和你姐姐去找她的。”

阿郎连忙拍手叫好,两个人一个人问,一个人回答。本来都是阿郎再问的,可是后面就变成了慕容轩问,阿郎回答了。

慕容轩无非就是问一些关于紫衣的事,其他的还真没问,阿郎是慕容轩怎么问,他就怎么回答的。

紫衣再次看了一下,用筷子轻轻的夹出一块肉,吹了吹,然后就就吃了下去,紫衣一边吃着,一边享受着米粉的香味和肉的口感。

最后紫衣觉得不错,味道不错,明天就可以拿到天香楼去,这样,这个月就有新菜式了,又可以多赚钱了。

把肉从蒸笼给夹出来,放在盘子里,然后端出去给慕容轩和阿郎尝尝。

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