小两口是出了名的恩爱,家里经济条件不好,大多只买青菜,很少买肉。一个月也就买一次肉,最多不超过50元,家里没有冰箱,这肉,一次性吃完。有时候,买点猪肉,或者鸡肉,很少买牛肉,牛肉太贵了,小两口都不舍得买,有时候买只烤鸭解解馋。
对于武雪来说,最幸福的时候就是家里有肉吃的时候。小两口,总是武雪吃肉吃的多,李名老是让着她,什么好吃的总是先让武雪吃够。连着一个月吃青菜,武雪早就吃够了,就盼着见点荤腥。
记得那次,武雪买了一块瘦猪肉,是一点肥的都没有,武雪把肉带回家,洗洗干净,放在案板上,一半切成方形的肉丁,一半已经让人家搅碎了好做丸子。武雪拿着刀,慢慢的切着,她的刀工不怎么样,肉丁有的大,有的小,猛一看,还不错,仔细一看,哎呀呀。烧好水,水开了,下肉丁。武雪用铲子搅动着锅里的肉丁,等变了颜色,过一会儿,捞出来。倒了锅里的水,锅里放点油,再把肉丁放进去,酱油,盐,加点糖提鲜,加点蚝油,料酒,最后,加点水,一锅香喷喷的肉丁就做好了。家里也就这些调料了,将就着用吧。
肉丁端上桌,小两口拿着筷子,等稍微凉点,开动啦。
李名总是等武雪加一块之后,他才动筷子。他喜欢看着武雪开心吃饭的样子。
一锅肉,一顿饭当然吃不完,下午继续吃,反正不能过夜,不然,肉准变味。
武雪还得做肉丸子,把肉馅放点酱油腌制好,锅里水烧开,用勺子把肉馅弄成一个个球形,放进锅里,等着丸子熟了,放点紫菜,连汤带丸子盛出来,又是一道菜。
可以吃肉的日子,要吃个够本。
其实,一整天都吃肉,武雪有点腻了。李名只是笑笑。
等啊等,买肉的日子又到了,这回,武雪买回来一只烤鸡。
小两口分的很清楚,一人一只鸡腿,一个鸡翅,为了公平,武雪干脆把烤鸡一分为二,一人半只。
李名吃了鸡腿和鸡翅,把胸脯肉留给武雪。武雪不答应,让来让去,最后,李名拗不过武雪,只好把肉吃了。
这只烤鸡,也就够吃一顿的。武雪吃完,舔干净手指头,李名笑她没出息,她不理会。清理鸡骨头,擦干净桌子,洗洗手,漱漱口,真是好吃的鸡肉。
武雪吃鸡肉,那是一个干净,吐出来的骨头上不带半点鸡肉,一点也不浪费。李名都佩服她可以啃骨头到如此地步。
如果可以,武雪倒想把鸡骨头熬成骨头汤,不过,最后,还是把骨头扔了。
武雪喜欢啃鸡翅膀,也不知道为什么,从小就养成的习惯,李名笑她,翅膀上没肉。
继续等啊等,一个月里又到了买肉的日子。
武雪这回买了一大块熟牛肉,好几十块钱,她还真舍得呢。
她把熟牛肉切成片,放在锅里蒸一蒸,端上桌,李名等着武雪忙完,一起吃。
这回,李名吃的就更少了,虽然武雪劝着他多吃点,但他老说不想吃了。
等啊等,又一个月了,这回买了一只烤鸭。
小薄饼卷上鸭肉,蘸点酱,那叫一个好吃。
小两口就这样轮换着一个月吃一回肉。
对了,小两口都不大买鱼吃,武雪觉得刺多,李名看着武雪不爱吃鱼,他也就随着武雪不怎么吃鱼。
武雪喜欢对李名说,跟着老公有肉吃。李名只是笑笑,小丫头,就为了吃肉才和老公在一起的吗?
现在提倡荤素搭配,多吃青菜少吃肉,小两口做到了,哪怕是因为经济能力不够。
一年下来,小两口只能吃十二次肉。
如今这七月天,早早起床的武雪,出去溜一圈,满头大汗回来。不舍得一早开空调,只好用毛巾擦擦汗,也不敢用凉水激,只好忍受着。武雪觉得待在家里也快中暑了。这大热天,她只想喝点冰镇的饮料,没什么胃口吃肉。夏天多吃蔬菜和水果,最好不过。
肉再好吃,也需要有人一起分享才吃的有滋有味。武雪这丫头,哪次吃肉都没忘记李名。
太阳放肆的挥洒阳光,武雪待在家里,浑身像洗澡一样出了好多汗。
夏天,西瓜比肉更受武雪欢迎。
买个瓜,沉甸甸的抱回家,洗洗,冲冲,拿刀切开,哇!火红火红的颜色刺人眼,看着就有食欲。武雪懒得再动刀,西瓜一切为二,李名一半,武雪一半,各自拿着勺子,就这么吃吧,反正没别人了。
西瓜是又甜又多汁,消暑解渴,真好。
真想天天喝西瓜。那日子多美。
武雪有了西瓜,把吃肉的事情忘得一干二净。
这个月的肉钱省了。
有时候,买肉钱会用来买虾或者蛤蜊,偶尔吃点海鲜还是好的。买回来鲜虾,个个活蹦乱跳,清水洗干净,放在开水里烫熟,捞出来,倒碗醋,就这样简单的烹调,电视上总是说,最美味的海鲜,最好用最简单的烹饪手法,保持海鲜最鲜美的味道。小两口就是这么会吃。
夏天,正是金蝉子上市的季节。六、七毛一个,这也是小丫头爱吃的,遇到卖家,挑十个,六、七元,武雪还付得起。回家,用点油煎一煎,撒点盐,美味无比。这可是当季才有的食物,错过了这村,就得再等一年喽。
这么看来,小两口的生活还是不错的,工资低,但是会算计着花,还是那句老话,吃不穷,穿不穷,算计不到就受穷。
这么会吃,难怪武雪一直瘦不下来。
不过,李名也看惯了胖胖的老婆,哪天老婆瘦了,李名会心疼的,外人会说,老公连顿饱饭都不给老婆吃,虽然有开玩笑的成分,话说回来,武雪真的瘦到100斤,肯定比现在漂亮一百倍,当然,现在长得还说得过去。
以前,只有过年才能吃到一点肉,现在每个月都能有肉吃,两口子已经很幸福了。
小两口在一起,真的不是图肉吃,心心相印,粗茶淡饭,萝卜白菜,保平安。