系统:
叮!任务完成。
任务:平和餐馆的第一位客人。
任务要求:招待一次客人。
任务状态:完成!
任务奖励:一品饭团神技。
触发后续任务。
任务:平和餐馆的三位客人。
任务要求:招待三次客人(已经完成一次,剩余两次)
任务奖励:一品红烧牛肉神技。
玩家乾进,继续努力吧,么么哒~~
……
送走了许圆,乾进的任务也完成了,又获得了一个新的任务。
“红烧牛肉……”
一想到那汁稠,酥香的红烧牛肉,乾进的口水都要流下来了,快一年半,没有吃过牛肉了……
乾进打开全职厨师系统背包,看到了里面的“一品饭团神技卡片”。
系统:
叮!使用成功。
玩家乾进,掌握了一品饭团神技!
请继续加油哦~
立刻,乾进的脑袋里面,就多出了一系列关于饭团的知识,肌肉记忆方面,也立刻熟练。
饭团,需要用到白米饭,大米和糯米都可以,混搭也行。
饭团的形状,也是多种多样的,有三角形,圆柱形,圆形,椭圆形、动物形、卡通造型等等,随意乾进做什么形状。
馅料可以用猪肉、牛肉、鲑鱼、鱼子酱、金枪鱼、肉松、蛋黄、大虾、炸鸡块、烤肉、腌制的酸梅、腌萝卜、乳酪、香菇、芝麻等等,同样是随意乾进决定,还可以混搭。
饭团外面可以裹上一片干海苔,可以沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松,白米饭中还可以拌入一些酱料等等。
饭团简单,做法却多样化,随意搭配,自由发挥。
当然这些食材必须要农场里有才能使用。
随着乾进不断解锁更多的食材,饭团就可以不断的多样化起来,丰富多彩。
……
距离午餐营业时间结束还有一段距离。
乾进走到了墙壁边上查看菜谱,原先墙壁上只有一道菜谱青椒肉丝盖饭,现在多了一道——饭团。
只要满足最低的要求,菜谱就可以挂到墙壁上。
饭团菜谱就叫饭团,并没有提示是什么样的饭团,完全由乾进个人决定。
饭团,单价66元,每人一次最多点三个。
乾进立刻就想要尝尝一品饭团的滋味,说干就干。
取出大米、糯米,淘米煮饭。
厨房并不止一个电饭锅,乾进大米煮了一锅,糯米煮了一锅。
随着饭团菜谱的解锁,农场里面野牛也终于可以宰杀了,乾进猜测应该是全职厨师系统游戏的一个隐形设定,相关数目要满足最低要求,才能解锁……总之,有的吃就可以了!他没有纠结这些事情。
饭团里面,是可以加入牛肉的。
蛋鸡崽、蛋鸭崽,不属于食用类,因此不可以。
乾进暂时离开餐馆,从后门进入农场。
营业时间内,乾进不能长时间离开餐馆,短时间的话问题不大,在许可范围之内。
雨势已经减缓,由暴雨快速向小雨转移。
牲畜圈内,大野牛已经可以出栏。
系统:
玩家乾进,触发杀牛任务!
作为一个厨师和吃货,怎么能只知道吃呢?不会杀牛的吃货不是好厨师!
任务要求:按照全职厨师系统规范宰杀出栏野牛一头,必须细细体会其中滋味,禁止使用道具自动屠宰卡。
任务道具附件:手工杀牛全套工具×1
任务奖励:自动屠宰卡×10
……
乾进伸手将野牛按倒在地面上,野牛劲很猛,然并卵。
放血、刮毛、开肠破肚……
全职厨师系统手把手教导。
系统:
叮!收获牛肋条……
叮!收获牛腱肉……
叮!收获牛臀~肉……
叮!收获后腰脊肉……
叮!收获牛肩肉……
叮!收获牛上脑……
叮!收获牛蹄……
……
玩家乾进,任务完成,奖励已发放,请自行查收,继续加油吧~
宰杀野牛的收获都在系统背包里面,只要不取出,永远都是新鲜状态,随便储存多久。
乾进回到餐馆,洗了手,这时候饭都煮好了。
饭团,要趁热捏,冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团,当然大米和糯米是有区别的,需要厨师自己把握。
刚煮熟的米饭,要捏饭团的话,需要进行一定程度的散热处理。
可以静置十几分钟,或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热,而乾进只是在电饭锅上面按动了几下,选择了智能散热功能,饭团模式。
几秒钟的时间,电饭锅已经完成了米饭的散热。
乾进取了一些牛上脑的肉,简单的处理了一下,放进烤箱快速烤熟。
牛上脑肉位于牛肩颈部靠后,脊骨两侧,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹。
乾进虽然掌握了一品饭团神技,但本身掌握的菜谱并不多,全职厨师系统给出了很多游戏平衡的限制,饭团内加入的一些馅料,牛肉猪肉等,都只能进行一些简单的加工,比如简单的抹点盐烤制一下,暂时不可能进行红烧等等复杂的处理……
另外,一道菜谱上的刀工达到一品,另外一道非一品的菜谱,刀工就没有一品了。
并且乾进并不能通过自我进步学习而学会没有解锁的菜谱,只有掌握技能他才能做出相关的菜肴。
只有解锁菜谱,他才能做出对应的菜肴。
“好香……”
将烤制好的牛上脑肉取出,牛肉散发着腾腾热气,肉香味四处冲散。
乾进将牛上脑肉切成均匀的小碎肉块,刀刃切割下去,有着柔软的触感,纹理细腻,色泽晶莹,肉汁随着热腾腾的香气渗涌出来,比之前更为剧烈,刺激的乾进直咽口水。
他将切好的牛肉摆放在一边做准备。
制作饭团的关键一点,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上。
乾进将手洗干净湿润,再取一撮盐,使整个手掌沾满盐花,然后把二两份量的白米饭放在左手手心上先稍加压平,中间再放入一些均匀的牛上脑肉碎块,接着将饭往中心包起,成为一个圆球状。
这一动作,乾进就像是经历过几十万次一样,稍微一动,便熟练无比的完成了。
米饭蒸的恰到好处,既不太软,也不太硬。
乾进左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状,关键是用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状,不能过分用力,否则饭团就会较硬,乾进的力量控制在了一种完美的程度,柔中带刚,刚中含柔,妙至毫巅。
左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面,这样,饭团的基本已经成型。
这是最简易的一种,三角饭团形状。
接着,乾进再次对饭团做了塑形使之更为美观,形状更加完美。
眼力、手力,乾进都达到了十分高超的水准。
双手弄湿,手掌沾满盐花,是因为盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里,给饭团添加味道。
当然,盐并不一定要沾在手上,可以直接撒盐在饭团上,也可以用浓盐水湿手后再捏饭团。另外盐可以和芝麻混合一起放,除了芝麻,还可以一起混合很多东西,随意搭配,乾进手里并没有芝麻,他暂时不打算尝试其他,只先做几个最简单的饭团。
乾进打算用大米做一个,糯米做一个,大米混合糯米再做一个。
按照步骤,接下来需要将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团,再压一压海苔使海苔黏着饭团。当然除了海苔,还有很多可以搭配,乾进目前并没有海苔等,这一步骤也就省去了。
乾进在饭团的头部放了一点牛上脑碎肉,代表了饭团的内馅配料是牛上脑肉……易于辨认,使人知道这个饭团的内馅是什么。